2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
Koj puas tau pom tias koj cov phooj ywg nyob hauv lub tebchaws tau tawg paj nrog lub vaj zaub qab qab? Hais kom lawv sau cov noob rau koj hauv ib hlis. Nws yuav tsis tsuas yog ua rau koj thaj tsam hauv nroog nrog nws cov xim xiav zoo nkauj, tab sis tseem yuav ua haujlwm zoo ntxiv rau koj li kev noj zaub mov ib txwm muaj. Tom qab tag nrho, koj tuaj yeem ua tsis tsuas yog cov dej qab ntxiag los ntawm nws, tab sis kuj tseem npaj cov zaub xam lav qub, ntxiv rau lwm cov tais diav uas ntxim nyiam. Dab tsi ntxiv zoo nkauj tawg paj, tsis yog ib txwm rau peb lub vaj, cov hauv paus qoob loo koj tuaj yeem kho koj lub vaj nrog?
Los ntawm paj txaj mus rau lub rooj
Qee cov nroj tsuag los ntawm tsev neeg Aster tuaj yeem tsis tsuas yog ua kom zoo nkauj zoo nkauj ntawm lub vaj, tab sis kuj dhau los ua cov khoom xyaw rau cov tais diav qab thiab noj qab nyob zoo. Cov paj no suav nrog chicory, oat paus (tseem hu ua tshis ntau), thiab scorzonera (lossis tshis). Cov no yog cov biennials, uas hauv thawj xyoo ntawm kev txhim kho nce rosette ntawm nplooj thiab tsim cov hauv paus qoob loo, thiab hauv xyoo ob, thaum Lub Xya Hli, lawv tso cov paj tawg paj, thiab tom qab ib hlis koj tuaj yeem pib sau cov noob.
Cov hauv paus hniav ntawm cov nroj tsuag tau siv rau zaub mov noj. Hauv chicory, lawv muaj cov ntxaiv zoo li cov xim dawb. Cov hauv paus ntoo hauv av yog qhov zoo sib xws, zoo ib yam li carrots, thiab nws cov xim yog me ntsis tsaus dua li cov hauv paus hniav chicory, thiab muaj xim daj. Scorzonera cag yog xim av tsaus nti, yuav luag dub.
Cov xim ntawm cov nplaim paj ntawm cov paj txawv txawv kuj txawv. Hauv chicory, lawv yog xim xiav sib sib zog nqus, oat paus tawg paj liab paj, thiab scorzonera muaj paj daj daj.
Chicory - ob qho tib si hauv cov zaub xam lav thiab hauv cov tais diav
Chicory ua rau haus dej haus zoo, nco txog kas fes, tab sis qaub me ntsis hauv saj. Nws tau tsim hauv cov chaw tsim khoom lag luam, tab sis nyob hauv tsev koj tuaj yeem npaj cov tshuaj ntsuab zoo los ntawm nws cov hauv paus hniav. Nws tau siv hauv lwm cov tshuaj los kho tus mob gastritis, ntxiv dag zog rau lub paj hlwb, thiab kab mob siab. Nws yog tonic zoo.
Chicory hauv paus kuj zoo rau zaub nyoos. Zaub kua txob, carrots, dos, legumes, pickles, thiab txawm tias txiv apples mus zoo nrog nws. Chicory hauv paus tau ntxiv rau vinaigrette, stewed hauv cov roj zaub, kib nrog qe. Sim stewed chicory ua ib sab phaj tsis txhob siv cov qos yaj ywm ib txwm los yog cov nplej. Tsis tas li, cov hauv paus zaub loj yog qhov zoo rau kev ntim nrog cov nqaij ntim rau ci hauv qhov cub. Puas muaj kev ua xyem xyav seb nws puas tsim nyog tseb tsob ntoo zoo li no?
Kev siv tshuab ua liaj ua teb ntawm chicory txawv me ntsis los ntawm kev cog qoob loo ntawm lwm lub hauv paus cov qoob loo. Nws tau sown nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum pib xyoo thib ob tom qab qhia txog cov kab mob organic los ntawm txoj kev siv ntau txoj kab. Kev sib nrug ntawm kab tau ua txog 30 cm, thiab lub sijhawm sib nrug ntawm cov noob yog khaws cia txog 8-10 cm.
Oat paus thiab scorzonera - kib, rhaub, simmer
Oat paus yog noj boiled thiab kib. Txog qhov zoo sib xws hauv saj rau cov nqaij nruab deg, tus tshis tseem hu ua zaub zaub. Hauv cov tshuaj pej xeem, nws pom daim ntawv thov ua tus neeg sawv cev choleretic. Ua tsaug rau nws cov khoom kho, oat paus decoction txhim kho kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv.
Cov kua zaub thiab zaub nyoos tau npaj los ntawm scorzonera, nws tau noj ua noj thiab stewed. Nws muaj qab zib me ntsis. Hais txog nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo, tus tshis hla ntau lwm yam zaub uas paub ntau dua rau peb lub qhov muag hauv vaj txaj.
Kev cog qoob loo ntawm oat paus thiab scorzonera zoo ib yam li kev cog qoob loo ntawm carrots. Cov av xoob, cov av cog tob tob yog qhov tsim nyog rau lawv. Los ntawm cov organic, nws teb zoo rau fertilization nrog compost thiab humus.
Sowing noob yog nqa tawm siv txoj hauv kev siv ntau txoj kab. Hnub zoo tshaj plaws rau qhov no yog thawj hnub ntawm Tsib Hlis. Qhov kab sib nrug yog sab laug yam tsawg 20 cm, lub sijhawm sib nrug ntawm cov nroj tsuag yog li 15 cm.
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