7 Qhov Tseeb Txog Dib Liab

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Lub yim hli ntuj yog ib txwm suav hais tias yog pib ntawm lub caij txiv duaj, uas yuav kav ntev txog rau lub Kaum Hli Ntuj kawg, lossis ntev dua. Cov khoom lag luam zoo no tau nyiam los ntawm cov neeg laus thiab menyuam yaus. Muaj qhov laj thawj zoo los npaj lub lim tiam lub dib thiab hnub yoo mov

Tsawg tus neeg tsis nyiam kom muaj kua thiab qab zib hauv lub caij ntuj sov. Rau ntau tus, qhov no yog ib qho ntawm lawv cov khoom nyiam. Tsis zoo rau kev ntseeg neeg ntseeg, nws yog qhov raug hu lub txiv kab ntxwv tsis yog txiv hmab txiv ntoo lossis txawm tias txiv hmab txiv ntoo, tab sis yog txiv ntoo tsis tseeb. Txij li, tsis zoo li ib txwm muaj, piv txwv li, currants lossis txiv pos nphuab, cov txiv hmab txiv ntoo no muaj tuab, tawv tawv. Nov yog qee qhov lus qhia ntxaws ntxiv txog dib liab:

1. Cov tawv nqaij muaj txiaj ntsig

Txawm hais tias cov kua txiv hmab txiv ntoo yog qhov nyiam xaiv rau cov neeg feem coob, nws muaj ntau cov as -ham uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Tshwj xeeb tshaj yog yog tias cov dib tau loj hlob hauv thaj chaw ib puag ncig zoo, nws cov nplooj tuaj yeem siv tau. Piv txwv li, hauv Suav teb nws feem ntau kib lossis kib, thiab hauv Central Asia thiab yav qab teb Europe nws tau hau, pickled, thiab jam yog tsim los ntawm nws.

Cov tawv nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tsis tsuas yog muaj ntau ntawm chlorophyll los ntxiv dag zog rau hematopoiesis, tab sis kuj tseem yog cov amino acid citrulline (ntau dua hauv cov nqaij). Nws pab txhawb kev tiv thaiv kab mob thiab lub plawv. Watermelon noob yog nplua nuj nyob hauv zinc, hlau, protein thiab fiber. Lawv feem ntau qhuav thiab maj mam ci rau qhov khoom noj txom ncauj zoo, noj qab nyob zoo.

2. Ntau yam ntawm ntau yam

Hauv tag nrho, muaj ntau dua 1200 ntau yam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no hauv ntiaj teb. Txhua hom txiv lws suav tuaj yeem faib ua plaub pawg loj: tseb, tsis muaj noob, txiv hmab txiv ntoo me, thiab daj. Txiv kab ntxwv me tshaj plaws muaj lub taub txog li 1.5-2cm, thiab qhov loj tshaj tuaj txog 50-70cm txoj kab uas hla thiab hnyav txog 150-160kg. Hauv tebchaws Russia, ib qho ntawm ntau yam nyiam tshaj plaws yog Astrakhan. Nws muaj suab thaj thiab muaj kua heev nrog cov xim liab qab. Qhov ntau yam no tiv taus kab mob zoo thiab tsis muaj kev phom sij rau kab tsuag. Nws yog qhov yooj yim los thauj nws hla kev deb.

Nyob rau sab hnub poob, cov noob tsis muaj noob ntau yam yog cov neeg nyiam heev, cov noob uas me me thiab yuav luag tsis pom. Piv txwv li, hauv Tebchaws Meskas, kev muag cov txiv ntoo zoo li no hauv khw yog 85%. Cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem yog xim liab lossis daj, dawb lossis txiv kab ntxwv.

3. Hu rau daim ntawv

Cov neeg ua liaj ua teb Nyij Pooj tau cog qoob qoob loo ntau dhau rau lub sijhawm ntev (tsawg kawg 40 xyoo), ntim cov txiv hmab txiv ntoo uas cog hauv ib lub thawv xwm txheej ua ntej. Thaum xub thawj, txoj hauv kev no tau siv los kom lub txiv duaj tau yooj yim khaws cia hauv lub tub yees (yog li nws tsis tau dov tawm, tab sis khov khov rau ntawm lub txee). Tab sis tam sim no hauv Nyij Pooj, cov txiv kab ntxwv ntawm ntau yam duab tau dhau los ua neeg nyiam - lub siab, lub hauv paus thiab txawm tias tib neeg lub ntsej muag. Cov txiv hmab txiv ntoo zoo li no tsis pheej yig thiab yuav feem ntau yog khoom plig lossis khoom plig.

4. Muaj ntau cov lycopene thiab dej

Zib ntab yog 91-97% dej thiab muaj ntau lycopene. Txawm ntau dua txiv lws suav. Cov tshuaj no yog cov tshuaj tua kab mob antioxidant muaj zog carotenoid, uas ua rau cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov ntoo muaj xim liab. Ib lub tais ntawm cov dib liab muaj 1.5 npaug ntau dua lycopene dua li lub tais txiv lws suav (kwv yees li 6mg piv rau 4mg). Nyob rau hnub kub, txiv kab ntxwv ntawm lub rooj yuav pab tiv thaiv lub cev los ntawm lub cev qhuav dej. Txawm li cas los xij, nws tsis tsim nyog hloov cov dej tshiab zoo tib yam nrog lawv. Kev noj zaub mov rau dib yog nrov heev vim lawv tsis muaj roj lossis roj cholesterol txhua. Nws yog nplua nuj nyob hauv fiber, potassium, manganese, vitamins A, B1 thiab C.

5. Txo qhov mob rau cov leeg

Cov kws qhia tawm dag zog thiab kws qhia zaub mov noj haus pom zoo kom haus ib khob ntawm cov kua txiv kab ntxwv tshiab ua ntej kev qhia thiab ua haujlwm lub cev hnyav. Ntau tshaj ib gram ntawm citrulline tuaj yeem pom hauv nws. Nws pab tiv thaiv cov leeg ntawm qhov mob thiab kev ntxhov siab. Raws li ib txoj kev tshawb fawb, hauv cov txiv neej uas tau haus cov kua txiv kab ntxwv qaub ua ntej kev kawm, cov leeg nqaij tau poob qis lossis qhov mob ploj mus sai dua li ib txwm muaj. Txawm li cas los xij, nws yog teeb meem rau kev tsim txom nws nrog cov kua txiv no. Nws muaj ntau fructose, uas tuaj yeem cuam tshuam cov ntshav qab zib hloov pauv.

6. Los ntawm khoom plig rau delicacy

Watermelon tau loj hlob hauv ntau dua 96 lub tebchaws thoob ntiaj teb. Thiab txhua lub teb chaws ua zaub mov noj muaj nws tus kheej cov lus zais ntawm nws qhov kev nthuav qhia thiab kev npaj. Piv txwv li, hauv tebchaws Ixayees thiab Egypt lawv nyiam ua ke cov qab zib ntawm cov txiv kab ntxwv nrog cov qab ntsev ntawm feta cheese. Nyob rau yav qab teb Russia thiab Caucasus, cov txiv hmab txiv ntoo no feem ntau yog khaws thiab ntsev, nrog rau cov zaub zoo tib yam. Hauv Suav Teb thiab Nyij Pooj, cov dib liab yog khoom plig nrov rau mus ntsib lossis rau cov xwm txheej tseem ceeb hauv tib neeg lub neej.

7. Cov khoom nyiam nyob hauv Suav teb

Tuam Tshoj suav tias yog cov neeg tsim khoom loj tshaj plaws ntawm cov txiv hmab txiv ntoo niaj hnub no. Kwv yees li 70 lab tons tau loj hlob nyob ntawd ib xyoos. Iran thiab Qaib Cov Txwv tab tom sib ntaus rau qhov chaw thib ob nrog cov npoo loj, tsim txog 3-4 lab tons ntawm cov txiv duaj ib xyoos.