Dub Chokeberry Blanks

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2024-01-10 08:47

Chokeberry yog qhov chaw ntawm cov vitamins thiab lwm cov as -ham uas tau khaws cia hauv cov txiv ntoo hauv ntau yam kev npaj. Thaum npaj lawv, cov niam tsev muab lawv tsev neeg nrog cov tshuaj tsw qab thiab qab rau tag nrho lub caij ntuj no. Txog rau xyoo pua puv 19, tsob ntoo hu ua chokeberry tau siv tsuas yog rau lub hom phiaj zoo nkauj, tom qab ntawd tus kws muaj npe nrov botanist thiab tus kws tu tsiaj Michurin tau tshawb pom qhov zoo ntawm cov chokeberry dub. Txij lub sijhawm no mus, chokeberry berries yog qhov tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov zoo. Dua li ntawm qhov tseeb tias qee cov txiv ntoo feem ntau hais txog cov ntsiab lus ntawm cov khoom siv muaj txiaj ntsig thiab tawm hauv chokeberry tom qab, cov txiv hmab txiv ntoo tsim nyog tau txais kev saib xyuas tshwj xeeb

Muaj pes tsawg leeg thiab cov txiaj ntsig

Cov txiv hmab txiv ntoo zoo nkauj zoo nkauj ntawm cov xim dub lossis xim dub-xiav, nrog qaub-qab zib hauv cov ntawv sau, yog qhov chaw ntawm cov vitamins E, C, PP thiab cov vitamins ntawm pab pawg B. Lawv nplua nuj hauv cov kab kawm (boron, hlau, iodine, manganese, tooj liab thiab molybdenum), carotene, muaj suab thaj (fructose thiab qabzib) thiab lwm yam tshuaj muaj yees.

Berries muaj tus lej ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig, lawv txhawb kev ua haujlwm hauv lub hlwb, muaj txiaj ntsig zoo ntawm kev tiv thaiv kab mob, ua kom ntshav siab zoo, thiab tseem pab kom qaug zog. Cov kws kho mob qhia siv chokeberry rau kev ua haujlwm ntau dhau, ua npaws liab, mob qog noj ntshav, mob qhua pias thiab lwm yam kab mob.

Yees duab: lianem / Rusmediabank.ru

Berries muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob ntshav siab, vim lawv tuaj yeem txo cov ntshav siab. Berries tseem muaj txiaj ntsig zoo rau kab mob hauv lub raum, atherosclerosis thiab qib roj cholesterol siab. Hauv qhov ntau, chokeberry berries muaj pectin tshuaj uas tshem tawm cov co toxins, cov tshuaj muaj kuab lom thiab ntsev hlau hnyav los ntawm tib neeg lub cev. Tsis tas li, chokeberry muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm cov kab ke endocrine thiab lub siab.

Cov kua txiv tau txais los ntawm chokeberry berries pab ntxiv dag zog rau cov hlab ntshav. Chokeberry tshwj xeeb tshaj yog pab tau rau cov poj niam cev xeeb tub, vim nws muaj flavonoids. Zoo li lwm yam txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, cov chokeberry muaj qee qhov contraindications. Txiv hmab txiv ntoo thiab kev npaj los ntawm nws tsis pom zoo rau cov neeg mob hypotonic, ntxiv rau cov neeg mob gastritis, mob plab thiab duodenal ulcers thiab thrombophlebitis.

Nrov chokeberry blanks

Chokeberry jam

Txhawm rau ua chokeberry jam, 1 kg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tau noj rau 1, 3 kg suab thaj thiab 250 ml dej. Ua ntej muab cov txiv ntoo tso rau hauv lub lauj kaub los yog lub phiab nrog cov dej npau npau, lawv tau ua tib zoo ntxuav thiab tso tawm los ntawm cov khib nyiab, cov ceg ntoo thiab cov nplooj lwj. Rau ob peb feeb, cov txiv hmab txiv ntoo tau npaj rau ntawm ib sab cib yog dipped hauv dej npau, tom qab uas lawv tau nchuav rau hauv qab zib qab zib. Cov txiv hmab txiv ntoo tau rhaub rau li 10-15 feeb, tom qab uas lawv tau tshem tawm ntawm tshav kub thiab txias rau 2-4 teev. Tom qab ntawd cov khoom ua tiav ib nrab yog rov tso rau ntawm qhov hluav taws kub, coj mus rau lub rhaub thiab ua noj rau 10-15 feeb. Kub jam tau nchuav rau hauv lub rhawv zeb me me (txog li 500 ml) thiab kaw lossis dov nrog cov hau. Rau cov uas tsis zam lub monotony, lawv tuaj yeem ntxiv walnuts, txiv apples lossis pears thiab txiv qaub rau jam. Hauv qhov no, rau 1 kg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, 1.5 kg suab thaj, 200-250 g ntawm cov txiv ntoo, 300 g qab zib txiv apples (lossis pears) thiab 1 txiv qaub tau noj.

Chokeberry compote

Txhawm rau npaj cov compote los ntawm chokeberry rau 1 liter dej, 400-500 g suab thaj yuav xav tau, tus naj npawb ntawm cov txiv ntoo yog nyob ntawm koj kev txiav txim siab. Yog tias siv 3-liter lub thawv, sau nws nrog 1/3 ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Ua ntej tso cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov thawv tsis huv, lawv tau ntxuav thiab qhuav, tom qab ntawd nchuav nrog dej npau rau peb feeb thiab tso dej. Tom qab ntawd, lub rhawv zeb nrog cov txiv hmab txiv ntoo tau ntim rau ntug ntawm lub caj dab nrog cov suab thaj qab zib, npog nrog lub hau thiab dov tawm. Chokeberry compote yuav npaj rau siv hauv 30-35 hnub. Txhawm rau txuas ntxiv lub txee lub neej, citric acid tau ntxiv rau hauv lub thawv nrog rau qab zib qab zib. Txhawm rau txhim kho cov yam ntxwv saj ntawm compote, ntxiv rau blackberry, nws tsis txwv tsis pub siv plums, txiv apples thiab pears.

Jam los ntawm tshiab chokeberry berries

Ua kom dub chokeberry jam yuav tsis siv sijhawm ntau, ntxiv rau, hais txog cov ntsiab lus ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig, qhov kev npaj no yeej dhau ntawm lwm qhov. Cov txiv hmab txiv ntoo ntxuav yog hauv av lossis sib tw los ntawm nqaij grinder nrog piam thaj hauv qhov sib npaug. Ua ntej pib nrog kev sib tw, nws raug nquahu kom hlais cov txiv hmab txiv ntoo nrog dej npau, yog li cov tawv nqaij tuab yuav muag. Nws yog ib qho tseem ceeb kom haus cov khoom tsis pub dhau 2-3 lub lis piam, txwv tsis pub nws yuav dhau los ua pwm. Los ntawm txoj kev, koj tuaj yeem siv khov berries rau jam, uas tau defrosted ua ntej sib ntswg. Txhawm rau khaws cov jam rau lub sijhawm ntev dua, cov txiaj ntsig tau raug rhaub rau ob peb feeb. Rau kev hloov pauv, koj tuaj yeem ntxiv txiv apples rau blackberry (rau 1 kg ntawm cov txiv hmab txiv ntoo - 300-400 g ntawm txiv apples) lossis quince (rau 1 kg ntawm cov txiv ntoo - 350-400 g ntawm quince).