Rose Jam: Qab, Noj Qab Nyob Zoo Thiab Yooj Yim

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Nws nyuaj rau nrhiav tus poj niam uas tsis nyiam paj tshiab. Qhov chaw ua ntej ntawm lawv yog lub paj. Nws yog paj zoo nkauj nrog ntxhiab tsw zoo. Koj puas paub tias koj tuaj yeem tsis tsuas yog qhuas cov paj thiab ua pa ntawm lawv cov ntxhiab tsw zoo, tab sis tseem ua cov khoom qab zib qab los ntawm lawv - sawv jam?

Cov txiaj ntsig ntawm sawv jam

Rose petals ua tsis tsuas yog cua, tab sis kuj noj qab nyob zoo jam.

* paj yeeb jam muaj piam thaj, fructose, sucrose. Cov tshuaj no txhawb lub zog thiab pab tshem tawm qhov kev tshaib plab sai;

* ntxiv rau, qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov jam muaj flavonoids, uas ua rau cov permeability ntawm cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav, ua rau lawv ntau ywj, thiab yog li ntawd, txo qhov kev pheej hmoo ntawm atherosclerosis, nrog rau phenolic acids - lawv qhib cov txheej txheem tshuaj hauv lub cev thiab txhim kho cov metabolism;

* Nws tseem yog qhov tseem ceeb uas cov paj tawg paj muaj ntau cov vitamins (pawg B, PP, C, K) thiab pantothenic acid (lossis vitamin B5). Nws yog cov kua qaub no uas ua rau cov txheej txheem laus zuj zus hauv lub cev.

Nws yog vim qhov muaj pes tsawg leeg muaj pes tsawg leeg uas sawv jam tau qhia rau ntau yam kab mob. Yog li, nws muaj txiaj ntsig zoo rau cov tib neeg uas muaj teeb meem nrog txoj hnyuv, mob hauv lub cev, lub plawv. Qhov jam no tau txiav txim siab kho vim qhov ua ntawm cov nplaim paj tseem ceeb roj. Yog tias koj siv rose jam tsis tu ncua, koj tuaj yeem txhim kho lub raum ua haujlwm, ntxuav cov hlab ntshav, thiab ua kom muaj kev tiv thaiv kab mob ntxiv. Nws muaj txiaj ntsig zoo ntawm stomatitis thiab mob caj pas. Nws pab kom tshem tawm kev nyuaj siab thiab kev tsaug zog sai, uas yog qhov tseem ceeb heev nyob rau lub caij nplooj zeeg-caij ntuj no.

Nco ntsoov rau hostess

* koj yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account qhov tseeb tias tsis yog txhua txhua roses yog tsim rau siv hauv kev ua noj. Koj tuaj yeem ua jam nkaus xwb los ntawm liab lossis paj yeeb tshuaj yej sawv;

* ua jam nkaus xwb los ntawm cov nplaim paj, thiab lub sijhawm zoo los sau lawv yog thaum sawv ntxov;

* qhov dawb ntawm cov nplaim paj yuav tsum raug txiav tawm, txwv tsis pub qhov saj ntawm jam yuav dhau heev;

* paj paj tawg zoo tshaj nrog txiv qaub lossis citric acid. Txiv qaub yuav ntxiv me ntsis pom kev qab zib rau sawv jam.

Rose jam

Kuv coj tuaj rau koj mloog qhov yooj yim haum thiab daim ntawv qhia yooj yim rau sawv jam. Rau nws peb xav tau:

* rose petals - 200 g

* qab zib - 150 g

Kev npaj

Rose petals yuav tsum tau muab yaug kom huv hauv qab dej txias. Txoj hauv kev zoo tshaj los ua qhov no yog los ntawm kev tso cov nplaim paj rau hauv lub colander. Tom ntej no, cia lawv nyob ntawd ib ntus kom tso kua ntau dhau rau iav. Tom qab ntawd, peb muab cov nplaim paj tso rau hauv lub tais enamel, sau lawv nrog piam thaj thiab zom lawv kom huv si kom txog thaum kua txiv tau tsim. Tom qab ntawd peb nthuav tawm qhov hnyav mus rau hauv lub thawv me me uas tau npaj, kaw nruj nrog lub hau thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom cia.

Rose jam nrog txiv qaub

Cov khoom xyaw:

* rose petals - 500 g

* qab zib - 1.5 kg

* txiv qaub - 0.5 pcs.

* dej - 1 khob

Kev npaj

Ntxuav cov nplaim paj, chop finely thiab sib tov nrog ib feem ntawm qab zib (500 g). Tso cov nplaim paj thiab suab thaj rau hauv lub lauj kaub rau ob peb hnub. Tom qab ob hnub, rhaub cov kua txiv los ntawm cov piam thaj ntxiv nrog cov kua txiv ntawm ib nrab ntawm txiv qaub. Ntxiv cov paj tawg paj rau kub phoov thiab rhaub cov jam kom txog thaum kev sib tw. Nws yog qhov zoo tshaj los ua qhov no qis dua cua sov: cov nplaim paj yuav tawg zoo, thiab jam yuav tsis hlawv.

Rose petal jam

Peb yuav xav tau:

* paj paj tawg - 300 pcs.

* qab zib - 700 g

* dej - 1 khob

* citric acid kom saj

Kev npaj

Yaug cov nplaim paj, npaj rau kev ua noj ua haus (txiav tawm qhov dawb ntawm txhua lub nplaim paj). Khaws rau hauv ib lub tais enamel thiab npog nrog piam thaj (noj tsuas yog ib nrab ntawm qhov xav tau). Dissolve citric acid nyob rau hauv me me ntawm cov dej npau thiab ntxiv rau lub paj paj. Sib tov txhua yam thiab muab cov txiaj ntsig tau tso rau hauv qhov chaw txias txog li 6 teev, yog li cov paj ntoo sawv tawm cov kua txiv thiab nqus cov citric acid.

Ua noj lub syrup sib cais: ncuav cov piam thaj ntxiv nrog dej thiab muab tso rau qhov cua sov tsawg. Txhawm rau tiv thaiv cov piam thaj los ntawm kev kub nyhiab, cov phoov yuav tsum tau ua tas li. Nqa nws mus rau ib qho boil thiab ncuav tshaj lub paj paj. Tom qab ntawd muab lub lauj kaub rau ntawm cua sov qis dua thiab rhaub jam.

Ncuav cov dej kub npaj rau hauv cov thawv npaj, kaw lub hau, tig rov qab, qhwv thiab tawm mus kom txias tag. Thaum nws los txog rau khaws cia, nws yog qhov zoo tshaj khaws cia rau hauv qhov chaw txias: hauv lub tub yees lossis hauv qab daus.

Raws li koj tuaj yeem pom, paj ntoo muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev: nws muaj tshuaj tua kab mob, tiv thaiv kev mob, kho qhov txhab, kho kom rov zoo. Kuv xav tias muaj kev sib cav txaus rau txhua tus niam tsev kom nrhiav chaw nyob hauv nws lub tsev sov lub caij ntuj sov rau tsob ntoo ntawm cov tshuaj yej paj.