2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
Kev ziab yog ib txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los npaj cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo rau lub caij ntuj no. Kev ziab yog ib txoj hauv kev uas tib neeg tau siv txij li puag thaum ub los. Peb feem ntau tsis nco qab txog txoj hauv kev yooj yim thiab pheej yig. Tab sis pes tsawg cov vitamins thiab microelements tuaj yeem khaws cia ua tsaug rau kom qhuav
Lub caij ntuj sov yog lub sijhawm uas koj xav tau sau thiab npaj rau lub caij ntuj no.
Muaj ntau txoj hauv kev kom qhuav cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo xws li:
• txoj kev ntuj, • txuj ci cua sov (qhov cub, qhov cub microwave, lub txee kom qhuav), • Kom qhuav hauv ib lub thawv uas siv cov pa luam yeeb, • ziab kom qhuav osmotic lub cev qhuav dej.
Txoj hauv kev kom qhuav hauv lub hnub
Txhawm rau kom cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo qhuav kom zoo, koj tsis xav tau cov cuab yeej tshwj xeeb. Huab cua sov thiab qhuav yog qhov tsim nyog, uas feem ntau nyob rau nruab nrab lub caij ntuj sov thaum peb sau qoob. Ua ntej pib txheej txheem ziab nws tus kheej, txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau ntxuav kom zoo thiab txiav raws li koj nyiam. Tom qab ntxuav thiab txiav txhua yam, peb nteg cov khoom raw ntawm cov tais ntoo lossis cov sieve tshwj xeeb. Tsis txhob siv cov hlau coasters kom qhuav, qhov no tsis zoo rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab tuaj yeem hloov lawv cov saj. Thaum npaj cov tais, peb coj lawv tawm sab nraud thiab muab tso rau hauv qhov ntxoov ntxoo, hauv qhov chaw muaj cua nkag tau zoo. Nws yog qhov yuav tsum tau ua cov txiv hmab txiv ntoo txhua hnub kom lawv tuaj yeem qhuav sib npaug. Tsuas yog qhov tsis zoo ntawm txoj hauv kev ziab khaub ncaws no yog kev vam khom ntawm huab cua, uas yog, nws tsis tuaj yeem qhuav hauv huab cua los nag.
Cov txheej txheem cua sov ua kom qhuav cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo
Kom qhuav cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov txheej txheem cua sov, peb xav tau lub qhov cub (niaj hnub no muaj nyob hauv txhua lub tsev) lossis lub qhov cub microwave, lossis lub txee kom qhuav uas koj tuaj yeem tsim hauv tsev nrog koj txhais tes. Txhawm rau kom cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv qhov cub, nws yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account qhov ntsuas kub rau ntau hom txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo. Piv txwv li, kom qhuav apricots, qhov kub hauv qhov cub yuav tsum yog 60-70 ° C, rau txiv apples-80-85 ° С, rau pears-65-75 ° С, thiab rau plums-50-55 ° С degrees. Nws tseem yuav tsum nco ntsoov tias thaum lub sijhawm ua kom qhuav, qhov kub tau tswj tas li, rau qee hom txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo lawv txo qhov kub, thiab rau lwm tus lawv nce nws.
Thiab lub sijhawm ziab kuj yog ib tus neeg.
Qhuav ntawm lub vale nrog txoj kev haus luam yeeb
Loznitsa yog lub pob tawb qis hauv qab ua los ntawm cov hmab. Cov txiv hmab txiv ntoo tau nchuav rau hauv lub pob tawb no nrog txheej tsis ntau dua 15 cm thiab muab tso rau hauv lub tsev tso pa, qhov kub zoo tib yam khaws cia ntawm 45-50 ° C tau ob peb hnub, thiab tom qab ntawd nce mus rau 65-70 ° C. Nws yog ib qho tseem ceeb kom do cov txiv hmab txiv ntoo. Txoj hauv kev ziab khaub ncaws no, txawm hais tias nws siv sijhawm ntev dua li lwm txoj hauv kev, tab sis cov txiv hmab txiv ntoo tsis qhuav li thaum qhuav hauv ib txoj hauv kev, vim tias cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo tau haus ntau dua, tsis yog qhuav, thiab muaj dej noo ntau nyob hauv.
Qhuav nrog osmotic lub cev qhuav dej
Hom kev ziab no yog siv zog ntau dua, tab sis cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog qab heev. Rau txoj hauv kev kom qhuav no, koj yuav tsum npaj cov kua phoov hauv qhov sib piv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab kua txiv 1: 4, uas yog, rau 1 feem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo koj xav tau 4 liv dej qab zib. Rau txhua liter ntawm phoov, ntxiv 2 g ntawm citric acid. Dip cov txiv hmab txiv ntoo txiav hauv phoov thiab tawm rau 12 teev. Tom qab lub sijhawm no, cov kua phoov tau tso cai rau ntws thiab cov txiv hmab txiv ntoo tau muab tso rau hauv qhov cub ntawm 65-70 ° C, yog li ua kom cov txiv hmab txiv ntoo qhuav.
Koj tuaj yeem khaws cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv hnab paj rwb ntawm qhov kub txog 10 ° C lossis kaw lub rhawv zeb kom cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tsis nqus dej los ntawm huab cua.
TSEEM CEEB:
1. Yaug txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo kom huv si ua ntej ziab, 2.coj mus rau hauv tus as khauj qhov ntsuas kub rau ntau hom txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, 3. tsis txhob qhuav ntawm cov tais hlau, 4khaws cia kom cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tsis nqus dej los ntawm huab cua, 5. peb ua qhov khoob thiab ua rau peb cov neeg hlub zoo siab rau lub caij ntuj no!
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