2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
Peb muab ob txoj hauv kev los cog cov nceb hauv ib chav tsev. Hauv daim ntawv ntawm txheej txheej, koj tuaj yeem siv hulls los ntawm cov noob thiab taub dag
Me ntsis txog lub caij ntuj no zib ntab
Lub caij ntuj no zib ntab zib ntab lossis lub caij ntuj no nceb, uas muaj lub npe hu ua Flammulina Velvety-leg, tsis paub me ntsis rau cov neeg khaws cov nceb, vim nws tshwm sim hauv hav zoov tom qab te te thiab los ntawm lub sijhawm no lub caij nceb raug kaw.
Lub caij ntuj no nceb sib txawv los ntawm zib ntab agarics thaum tsis muaj daim tiab thiab xim. Nws muaj cov xim liab liab-liab ntom ntom, cov ceg sib dhos hauv qab (3-7 cm), lamellar tiaj tiaj (3-10 cm) ntawm zib ntab-xim av, daj lossis xim daj-txiv kab ntxwv xim av. Cov phaj yog cov xim sib txawv - los ntawm ocher rau dawb. Loj hlob hauv pab pawg ntawm cov ntoo tsis muaj zog lossis poob. Lub caij sau qoob yog caij nplooj zeeg-caij nplooj ntoo hlav. Cov kws paub txog cov nceb tuaj khaws cov dej khov hauv qab daus thaum thaws.
Qhov kev paub ntawm kev cog qoob loo rau lub caij ntuj no tau pib hauv Nyij Pooj, qhov chaw tsim khoom lag luam tau tsim tawm hauv 50s. Hauv lub tebchaws no lawv hu ua "enokitake", "enoki". Niaj hnub no, nrog rau Nyij Pooj, nceb zib ntab tau suav nrog nceb nceb hauv ntau lub tebchaws. Lub mycelium muaj rau txhua tus thiab muag txhua qhov chaw.
Yuav ua li cas loj hlob nceb nyob rau lub caij ntuj no hauv tsev
Qhov qab delicacy tsis muaj teeb meem loj hlob. Cov uas xav tau yooj yim cog nws hauv tsev. Txog kev cog qoob loo, koj tsis tas yuav yuav ib lub substrate lossis ua av rau koj tus kheej ntev. Nws yog txaus kom muaj sawdust ntawm cov ntoo txiav ntoo lossis cov quav hauv tsev. Koj tseem tuaj yeem siv buckwheat husks, cov noob paj noob hlis, cov noob taum, cov pob kws cobs.
Peb npaj ntim thiab substrate
Yog tias koj xaiv sawdust, tom qab rau lub hlis dhau los yuav yog cov khoom siv zoo tshaj plaws. Ua ntej cog, lawv yuav tsum tau tsau rau ib hnub. Tom qab ntawd nyem thiab sau cov kaus poom npaj nrog lawv, feem ntau cov no yog litres lossis ob-liter. Lub ntim tau ntim ib nrab lossis ib feem peb, npog nrog lub hau yas, uas lub qhov ntawm ob centimeters yog qhov ua ntej ua ntej. Lub qhov ua tau txuas nrog daim ntaub paj rwb lossis paj rwb. Cov substrate tau npaj yuav tsum tau sterilized hauv lub lauj kaub dej - rhaub rau 1-1.5 teev. Tom qab txias, koj tuaj yeem cog.
Loj hlob zib ntab agaric
Ob peb daim me me ntawm mycelium tau muab tso rau hauv lub thawv. Nrog tus ntoo peg, ua qhov tob txog 0.5 cm hauv lub substrate thiab muab cov mycelium tso rau hauv qhov chaw no. Lub hau tau kaw dua thiab lub ntim tau muab tso rau hauv qhov chaw sov. Rau kev cog qoob loo, koj xav tau + 20 … + 24.
Cov txheej txheem tsim kom ntev li 20-30 hnub, tsis xav tau lub teeb nyob rau lub sijhawm no, yog li koj tuaj yeem tso nws nyob txhua qhov chaw, txawm tias hauv lub txee kaw. Thaum thawj lub cev ntawm cov nceb tshwm, lub rhawv zeb tau muab tso rau ntawm windowsill. Nws raug nquahu kom xaiv sab qaum teb. Thaum tso rau sab qab teb - ntxoov ntxoo thaum tav su. Thaum cov nceb pib loj tuaj, lawv tsis xav tau cua sov ntxiv lawm, yog li koj tuaj yeem npaj cov tsev cog khoom nceb nyob rau ntawm glazed loggia. Ntawm + 10 … + 15, cov txiv hmab txiv ntoo lub cev tau lees tias yuav tsum tau muab tso thiab txhim kho kom zoo.
Tom qab thawj cov nceb tshwm, koj yuav tsum tau saib xyuas lawv txoj kev loj hlob. Thaum lawv ncav cuag lub hau, nws yuav tsum tau muab tshem tawm thiab nchuav nrog cov dej npau. Tam sim no nws yog qhov tsim nyog los "tsim" lub thawv. Qhwv caj dab nrog ntawv tuab / ntawv los xij thiab kho nrog kab xev, xaim. Qhov siab ntawm cov qauv no yuav tsum yog 5-10 cm. Nws yuav yog qhov txhawb nqa ntsug rau nceb nthuav tawm los ntawm lub thawv. Txij ntawm no mus, koj cov tsiaj xav tau cov av noo siab, yog li tsuag lub kaus mom yam tsawg ib zaug ib hnub.
Sau
Thaum qhov siab ntawm cov nceb nce mus txog qib siab tshaj plaws ntawm koj cov cua, uas yog, lawv loj hlob 10 cm siab dua qhov ua tau, koj tuaj yeem sau tau. Tshem cov hlua thiab txiav kom tsawg li sai tau. Muab lub hau rov qab rau hauv lub hwj thiab tos kom nthwv dej tom ntej ntawm kev loj hlob. Nws tsis tas yuav tsum tau muab tso rau hauv qhov chaw sov, vim tias mycelium tau ua haujlwm. Tom qab 10-15 hnub, cov nceb tshiab yuav tshwm.
Loj hlob nceb hauv taub dag
Muaj thawj txoj hauv kev los cog lub caij ntuj no zib ntab zib ntab hauv lub taub dag, txij li nws cov pulp ua haujlwm ib puag ncig zoo rau kev txhim kho mycelium. Siv cov txiv ntoo nruab nrab, txiav lub qhov thiab tso ob peb lub pob ntawm mycelium sab hauv. Npog thaj tsam nrog cellophane thiab ruaj ntseg nrog kab xev / plaster.
Kub lub taub dag rau peb lub lis piam. Tsiv mus rau qhov chaw txias tom qab 25 hnub. Teem sib npaug, nyiam dua ntawm lub tais tiaj tus sawv ntsug. Tam sim no koj tsis tuaj yeem kov cov txiv hmab txiv ntoo, vim tias muaj ntau tus dots yuav tshwm ntawm nws hauv daim ntawv ntawm cov nceb nceb. Tsis ntev tag nrho saum npoo yuav tau npog nrog lub cev txiv hmab txiv ntoo. Txiav tom qab lub kaus mom tau qhib tag thiab kom txog thaum txhais ceg "hav zoov" - tsis txhob tos kom nws tig xim av.
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