2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
Ntawm cov zaub, eggplants yog nyob rau hauv cov hmoov txhuas hauv saj, satiety thiab muaj txiaj ntsig. Coob leej neeg tsis kam siv lawv vim cov txheej txheem ua haujlwm ntev. Cia peb qhia cov txuj ci ua noj ua haus, cov cai xaiv. Cia peb tham txog yuav ua li cas ua noj eggplants sai sai - qhov no yog ci, ci hauv microwave thiab qhov cub
Kawm xaiv eggplant
Kev ua tiav ntawm cov tswv yim ua noj ua haus nyob ntawm eggplants, koj yuav tsum muaj peev xwm xaiv lawv. Cov tsos nyob ntawm ntau yam. Lawv yog pear-puab, poob-zoo li, elongated, zoo li dib thiab oval-cylindrical. Kuj tseem muaj ntau yam xim: ntsuab, lub teeb lilac, dawb, txaij. Hauv khw muag khoom, ntshav feem ntau muag thiab lawv muaj muag txhua xyoo.
Nws tsis nyuaj xaiv lub txiv lws suav zoo: daim tawv nqaij yuav tsum tsis txhob ntsws, tab sis du-glossy, lub cev ntawm cov zaub yog tuab, tsis pom ntau thiab tsis muaj dents. Thaum nias, yuav tsum tsis muaj cov cim tseg. Nco ntsoov tias cov txiv hmab txiv ntoo hluas ib txwm muaj qhov iab iab tsawg, lawv muaj kev noj qab haus huv dua thiab qab. Cov noob loj muaj ntau cov noob nyuaj. Ua tib zoo saib rau tus qia, nws yuav tsum ntsuab. Yog tias tus Tsov tus tw qhuav lossis xim av - cov zaub qub, qub - tsis txhob noj. Lub xub ntiag ntawm cov xim dawb yog ib qho cim ntawm kev iab.
Yuav ua li cas kom tshem ntawm qhov iab thiab yuav tsum tau eggplant tev
Niaj hnub no, cov kws yug tsiaj tau txais ntau yam uas tsis muaj qhov iab. Yog tias tseem muaj qhov iab nyob hauv koj cov zaub, nws tsis nyuaj rau tshem nws. Txiav (mus rau hauv ib daim hlab, slices, cubes) thiab ntsev. Tom qab kua txiv (20 feeb), yaug thiab tso rau ntawm daim phuam kom qhuav.
Cov txiv hmab txiv ntoo hluas muaj cov tawv nqaij muag muag thiab tau siav nrog nws. Cov loj, cov uas dhau heev lawm tau pom zoo kom muab tev tawm. Qhov no yog ua tiav sai nrog cov zaub zaub. Cov tawv nqaij tsis tawv nqaij sai sai, yog li tshem daim tawv nqaij ua ntej ua noj.
Grilled eggplants
Cov txiaj ntsig ntawm cov khoom lag luam no yog nyob ntawm qhov muaj cov rog tsawg. Raws li qhov tshwm sim, koj tau txais cov khoom noj uas muaj cov ntsiab lus tsis zoo hauv lub cev (lub cev siv lub zog ntau dua ntawm kev zom zaub mov ntau dua li hauv phaj), txiv lws suav muaj 24 kcal.
Cov hniav nyiaj hniav kub tsis yog tsuas yog cov hniav nyiaj hniav kub hauv lub tebchaws, ib txoj hauv kev zoo sib xws yog siv rau ntawm cov tais ci tshwj xeeb uas ci, ci ci nrog daim phiaj, hauv lub microwave nrog hom uas tsim nyog. Grilling hauv tsev sib txawv los ntawm kev ua cov hmoov tshauv tsuas yog thaum tsis muaj ntxhiab tsw. Muab cov pa luam yeeb tso rau saum lub tais yog xav tau.
Cov txheej txheem pib nrog txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv cov tais lossis khob, thiab daim tawv nqaij raug tshem tawm tsuas yog tias tom qab koj npaj yuav siv nws hauv cov zaub nyoos. Tom qab ntawd peb tshem tawm qhov iab nrog kev pab ntawm ntsev, qhuav nws, lub caij nrog cov txuj lom thiab muab nws tso rau ntawm cov kab xaim greased. Fry txhua sab kom txog thaum crusty, li 3-5 feeb. Ntau tus, ua ntej kib, txhawm rau txhim kho qhov saj, siv cov txheej txheem ntawm kev laus hauv marinade: txiv roj roj + kua txob hauv av + qej + kua txiv + kua txiv + zaub txhwb qaib thiab mint.
Grilled eggplant yog siv ua phaj zaub rau ntses, tais nqaij, thiab tseem zoo rau cov zaub mov noj, yob, zaub nyoos.
Eggplant nyob rau hauv qhov cub
Cov hnoos qeev me me raug txiav ua ob ntu, qhov loj - rau hauv cov hlais, ib ncig, cov pas. Peb ua cov tshuaj tsw qab sib xyaw. Peb hla 3-4 cloves los ntawm cov qej nias, sib tov nrog 1 tbsp / l ntawm cov zaub zaub + ib nrab tsp ntsev + av dub kua txob. Tshaj tawm cov zaub npaj nrog cov txiaj ntsig loj, xa nws mus rau daim ntawv ci thiab mus rau hauv qhov cub preheated. Rau kev npaj zaum kawg, 15-20 feeb yog txaus.
Gourmets ua qhov txawv: lawv ci hauv lub cheese. Kev sib xyaw cheese-mayonnaise yog siv rau cov txiv lws suav txiav raws qhov ntev. Rau 300 g ntawm cheese (grate), 2 dia / l. mayonnaise, ib diav hmoov, 1 qe. Kev ci yog ua tiav ntawm + 180-200 txog 20-25 feeb.
Eggplant nyob rau hauv lub microwave
Koj tuaj yeem ci tag nrho cov zaub, txiav tawm tsuas yog qhov xaus. Tsis tas yuav tsum tau ntxuav, tsuas yog ob peb qhov tob tob nrog rab rawg. Muaj ntau yam zaub mov txawv, xav txog qhov yooj yim tshaj plaws thiab nrov tshaj plaws: nrog qej thiab dos.
Peb ci ob lub zaub nruab nrab hauv lub microwave rau 5 feeb, yog tias lub cuab yeej muaj lub zog qis, tom qab ntawd 7-15. Lub sijhawm no, coarsely tws dos yog pickled hauv vinegar, ib nrab diluted nrog dej. Tom qab tua lub qhov cub, tawm cov zaub rau lwm ob peb feeb. Peb tshem nws tawm, cia nws txias me ntsis, txiav nws ntev, ntxuav lub pulp. Cov tev tsis xav tau.
Grind lub eggplant loj, (rab, rab diav rawg, zuaj) ntxiv cov dos, qej crushed nrog cov xov-crusher, ntsev thiab kua txob. Koj tuaj yeem sau nrog zaub roj, mayonnaise.
Lub tswv yim pab tau
• Khov eggplants khov tsis saj iab, yog li koj tuaj yeem txiav lawv thiab muab tso rau hauv lub tub yees txias.
• Kom zoo dua grilling thiab kom tsis txhob overdrying, lub slices yuav tsum yog 1 cm tuab.
• Kev npaj cov zaub yog txiav txim siab nrog tus pas txhuam hniav: qhov me ntsis, zoo li hauv butter.
• Thaum kib hauv cov roj kub, qhov iab iab ploj mus, yog li tsis muaj teeb meem ntxiv nrog ntxiv thiab yaug tsis tas yuav tsum tau ua.
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