Caraway

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Cumin (lat. Carum) - genus ntawm cov nroj tsuag txhua xyoo lossis ib xyoos ntawm tsev neeg Umbrella, lossis Celery. Cov neeg sawv cev feem ntau ntawm cov tsiaj yog Caraway (lat. Carum carvi), lwm lub npe yog tsiaj qus anise, teb anise, cmin, cmen, timon. Hauv qhov loj, caraway tau cog rau hauv Russia, Ukraine, Romania, Fabkis, Lub Tebchaws Yelemees, Canada thiab Bulgaria.

Yam ntxwv ntawm kab lis kev cai

Caraway yog cov nroj tsuag muaj tshuaj ntsuab nrog qhov siab ntawm 20-80 cm nrog cov hauv paus fusiform fleshy. Lub qia yog puag ncig lossis lub kaum ntse ntse, du, hollow, geniculate-curved. Txog thaum kawg ntawm lub caij cog qoob loo, cov qia tau xim xim av thiab tom qab ntawd qhuav tawm. Qia tsim cov tua ntawm thawj, thib ob, thib peb, plaub thiab tsib qhov kev txiav txim, txhua qhov uas xaus rau hauv lub kaus paj paj.

Cov nplooj yog ci, petiolate, ob lossis triple-feathery. Cov nplooj nplooj yog oblong, lub davhlau ya nyob twg yog lanceolate. Nyob ntawm qhov chaw, cov nplooj tuaj yeem sib txawv ntawm ib leeg hauv cov duab thiab qhov loj me, piv txwv li, nplooj qis dua muaj cov npoo me ntsis; cov nplooj nplooj ntawm cov nplooj tom ntej tau raug txiav ntau dua.

Cov paj muaj ntau, me me, tsib-petalled, feem ntau yog dawb lossis lilac-liab. Cov txiv hmab txiv ntoo yog khej (ovoid dvussemyanka). Cov txiv hmab txiv ntoo tau muab faib ua mericarps (txwv tsis pub ib nrab txiv hmab txiv ntoo), kev faib tawm tshwm sim ze rau kev ua kom siav. Cov txiv hmab txiv ntoo yog cov ntxhiab heev, nrog qhov iab-ntsim thiab tsw tsw. Caraway blooms nyob rau lub Rau Hli-Lub Xya Hli, txiv hmab txiv ntoo siav thaum Lub Xya Hli-Lub Yim Hli.

Loj hlob tej yam kev mob

Caraway yog tsob ntoo xav tau ntau, txhawm rau kom tau txais txiaj ntsig zoo, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws txhua qhov xwm txheej loj hlob. Cov av rau kev cog qoob loo yog qhov muaj txiaj ntsig zoo, xoob, nruab nrab, noo nruab nrab. Cov dej qab ntsev, kua qaub, dej ntau heev thiab cov av marshy tsis tsim nyog.

Tsis muaj dej noo cuam tshuam rau qhov chaw saum toj ntawm cov nroj tsuag: nplooj thiab tua ntxhib, paj nrawm dua. Tsis muaj qhov tshwj xeeb xav tau rau qhov chaw ntawm caraway, txawm hais tias nws tau pom zoo kom cog nws hauv tshav ntuj lossis ib nrab ntxoov ntxoo. Nws tsis yog txwv tsis pub tseb cumin hauv txoj kev ntawm cov qoob loo tseem ceeb, tab sis qhov no, qhov tsw qab ntawm cov noob poob.

Sowing

Caraway yog sown nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov hauv txoj kev zoo ib yam. Qhov nrug nruab nrab ntawm kab yuav tsum yog li 25-30 cm. Qhov tob ntawm cog yog 1.5 cm. Cov noob cog yog 0.6-0.7 g ib square meter. Nrog rau qhov tshwm sim ntawm ob nplooj tseeb ntawm cov yub, ua kom nyias nyias, tawm ntawm qhov nruab nrab ntawm 20-30 cm nruab nrab ntawm cov ntoo. Hauv thawj xyoo, cov nroj tsuag tsim qeeb heev, yog li muaj ntau yam nyom tuaj yeem sown hauv txoj kev.

Saib xyuas

Kev tu cov caraway noob los rau hauv dej, xoob thiab cog. Kev coj noj coj ua zoo rau fertilizing, nyob rau nruab nrab lub caij ntuj sov cov nroj tsuag tau pub nrog phosphorus thiab potassium chiv. Rau lub caij ntuj no, caraway tsis xav tau chaw nyob, thiab txoj cai no tseem siv rau thaj tsam txias nrog lub caij ntuj no hnyav. Hauv xyoo thib ob, cov nroj tsuag txhim kho sai dua, lawv muaj lub paj tawg paj, uas ceg tawm khov kho thaum nws loj tuaj.

Caraway rov tsim dua los ntawm kev tseb tus kheej, yog li ntawd, nws tsis tuaj yeem lig nrog sau cov noob, txwv tsis pub lawv yuav tawg sai. Kev sau cov noob yog nqa tawm tom qab lawv tau txais xim av xim av. Cov noob tau siav hauv chav qhuav, tom qab ntawd ntxuav, qhuav thiab muab tso rau hauv lub khob iav nrog lub hau kaw nruj.

Daim ntawv thov

Caraway tshwj xeeb tshaj yog siv dav hauv kev ua noj ua haus, thiab tsawg leej neeg paub tias nws kuj muaj lub zog kho tau zoo. Cumin muaj txiaj ntsig zoo hauv kev noj qab haus huv thiab kev noj zaub mov zoo. Cov kab mob ntawm cov kab mob uas cumin tuaj yeem tiv taus yog loj heev. Nws tso cai rau koj kom nqig cov txheej txheem fermentation hauv txoj hnyuv, ua kom cov kua txiv hauv plab ntau ntxiv, pab daws cov mob plab thiab ntuav. Cov noob ntawm kab lis kev cai muaj cov diuretic, tiv thaiv kab mob, carminative, tshuaj tua kab mob thiab cov kab mob tua kab mob.