Caraway Yog Tsw Rau Ci Thiab Tsis Tsuas Yog

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Yog tias koj tseem tab tom xaiv cov qoob loo rau koj lub vaj zaub ntsuab, xav txog caraway (anise). Kuv xav tias koj yuav tsis khuv xim nws. Qhov kev nyab xeeb-tiv taus thiab cog cog tau paub tsis yog rau nws cov paj ntoo ntsuab, tab sis kuj rau nws cov khoom muaj txiaj ntsig zoo

Hauv kab lis kev cai txij li Hnub Nyoog Pob Zeb

Lawv paub txog caraway txawm tias nyob hauv Hnub Nyoog Pob Zeb. Archaeologists tau pom nws cov noob nyob rau hauv puas los ntawm cov tsev qub. Hauv Cov Hnub Nyoog Nruab Nrab, cumin tau siv dav hauv kev ua noj ua haus, ntxiv rau nws thawj zaug, chav kawm thib ob thiab txawm tias khoom qab zib. Tam sim no nws tau cog qoob loo zoo nyob hauv Europe thiab Asia. Hauv tebchaws Russia, nws zoo nkaus li xis nyob: nws loj hlob hauv hav zoov hav zoov, raws txoj kev, ntawm ntug thiab nyob hauv ntau thaj chaw vaj. Tshwj tsis yog nws nyuaj nrhiav hauv Far North.

Qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm cumin yog nws cov noob. Lawv tsim cov roj yam tseem ceeb zoo heev, tannins, uas yog siv hauv kev ua noj, tshuaj pleev ib ce thiab tshuaj. Nws yog ua tsaug rau cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov noob uas caraway muaj qhov tshwj xeeb iab-hlawv, ntsim aroma. Nws muab cov tais diav tshwj xeeb tsw. Lawv ntxiv rau zaub nyoos, kua zaub, ncuav qab zib, cheese, npaj, thiab lwm yam. Cov tshuaj ib txwm qhia siv cov noob caraway txhawm rau txhim kho kev pub niam mis. Thiab ncuav mog qab zib los ntawm zaub ntsuab, nplua nuj nyob hauv cov vitamins, tau pub rau nyuj kom ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob.

Zoo li dill

Caraway (qus anise, cumin, gunba, tshis, thiab lwm yam) yog tsob ntoo muaj hnub nyoog ob xyoos uas yog tsev neeg Umbrella. Hauv thawj xyoo, nws tsim cov txiv hmab txiv ntoo (feem ntau yog xim av xim av) thiab lub paj me me ntawm cov plaub, nplooj ntsuab ntsuab. Thiab lub caij ntuj sov tom ntej, koj yuav tsum cia siab tias yuav muaj kev nce qoob loo ntau ntxiv, nyob hauv nruab nrab ntawm cov ceg ntoo, ib lub qia (txog 100 cm) nthuav mus rau saum. Cov nplooj ntawm cov nroj tsuag zoo li cov zaub ntsuab ntawm dill. Lawv tau saturated (li 40-45%) nrog ascorbic acid.

Paj tshwm nyob rau lub Xya Hli. Qhov kawg ntawm lub qia, lub paj zoo li lub paj tau tsim los nrog ntau, me me dawb lossis paj paj paj. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag yog oblong droplet. Nws cov noob tau sau, raws li txoj cai, hauv xyoo thib ob thaum kawg ntawm Lub Xya Hli lossis thaum Lub Yim Hli. Lawv nplua nuj heev hauv cov vitamins B, protein, calcium. Lawv raug pom zoo kom siv thaum lub sijhawm ua raws txhua yam kev noj haus, nrog rau cov tshuaj diuretic thiab tshuaj tua kab mob.

Morozov tsis ntshai

Anise zoo kawg nkaus zam lub caij ntuj no hnyav tshaj plaws. Noob hatch txawm tias ntawm 6-8 C nrog rau ntxiv. Cov nroj tsuag xav tau lub teeb, noo noo thiab pub mis. Nws zoo tshaj plaws ntawm cov av xoob xoob, av loam av thiab lub teeb loam nrog qhov zoo ntawm humus. Txhawm rau kom thov cov noob caraway tiag, nws raug nquahu kom fertilize lub txaj hauv qab nws nrog superphosphate (rau 1m2 - 45g), potassium ntsev (rau 1m2 - 15g) thiab humus (rau 1m2 - 2, 5kg) txij li lub caij nplooj zeeg. Tom qab ntawd khawb hauv av 30 cm.

Yog tias ua tau, nws raug nquahu kom sau daus rau lub txaj yav tom ntej nrog cov noob caraway thaum lub caij ntuj no, thiab ntxiv urea me ntsis (15g ib 1m2) rau nws thaum lub caij nplooj ntoo hlav. Kev tseb cov noob caraway yog nqa tawm sai li sai tau thaum cov av sov me ntsis, lossis nws tuaj yeem ua tiav thaum lub caij ntuj sov kawg - ua ntej lub caij ntuj no. Noob tau tawg ua tuab tuab (1m2 - 1g ntawm cov noob) mus rau qhov tob ntawm 2.5cm. Ib qhov twg 40cm yog sab laug ntawm kab. Tom qab cov noob ncav cuag 7-10 cm, lawv feem ntau nyias tawm ntawm qhov deb ntawm 20 cm ntawm ib leeg.

Kev hnav khaub ncaws sab saum toj yog nyob ntawm lub hom phiaj ntawm kev loj hlob

Anise nce maj mam. Lawv dhau los ua qhov pom tau tsuas yog tom qab 2-3 lub lis piam, thiab tom qab ntawd ob lub lis piam ua ntej pom ntawm thawj nplooj. Ntau yam zaub xam lav tau zoo nrog nws - lawv yuav dhau los ua hom beacons uas yuav pab tiv thaiv cov nyom. Cov qoob loo yuav tsum tau loosened tsis tu ncua, weeded thiab pub.

Yog tias koj xav paub ntau ntxiv txog cov zaub ntsuab thiab cov ntxhiab hauv paus zaub ntawm cov nroj tsuag, tom qab ntawd nws zoo dua rau fertilize nws thaum lub caij cog qoob loo ntawm lub paj ntsuab. Rau qhov no, urea, potassium ntsev thiab superphosphate yog qhov tsim nyog. Zoo, yog tias koj xav tau cov noob anise zoo, tom qab ntawd pub mis (twb tsis muaj urea) rov ua dua nyob rau hauv qhov kawg xoob hauv lub caij nplooj zeeg. Caraway kuj tseem ua tsaug rau kev ua toj roob hauv pes. Tom qab uas nws tuaj yeem tso tawm cov hauv paus hniav ntxiv.

Koj yuav tsum sau sai

Cov nroj tsuag muaj zog tshaj plaws nrog cov qia muaj zog raug tso tseg rau cov noob li qub. Kev khaws cov noob yuav tsum tau ua sai sai, vim tias lawv tawg sai. Kev tsaus ntuj ntawm kwv yees li 70% ntawm cov noob tuaj yeem ua cov lus qhia. Koj yuav tsum txiav tawm cov ceg ntoo, khi lawv ua pawg thiab tawm mus kom siav, thiab tom qab ntawd pib. Nrog kev sau zoo, kwv yees li 150g ntawm cov noob ib square meter tau txais.

Nws raug nquahu kom khaws cov noob anise hauv lub thawv kaw nruj, txwv tsis pub cov txiaj ntsig tseem ceeb tuaj yeem qhuav sai sai, thiab lawv cov tsw tshwj xeeb yuav ploj mus. Ntawm ob peb hom nroj tsuag, feem ntau yog Khmelnitsky.