Ob Daim Ntawv Qhia Caij Ntuj Sov Los Ntawm Zaub Thiab Tshuaj Ntsuab Hauv Vaj

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Tom qab lub caij ntuj no ntev, Kuv xav suav nrog cov zaub ntsuab tshiab rau lub caij nplooj ntoo hlav txhua hnub, ib hnub dhau ib hnub. Tab sis koj yuav tsum tau ceev faj thiab tsis txhob overdo nws. Ib txhia ntawm cov nroj tsuag muaj contraindications. Cov tais uas ua los ntawm cov khoom noj qab haus huv no tau npaj zoo tshaj plaws rau pluas su ua ntej noj (lawv tsis siv sijhawm ntau dua 30-45 feeb los ua noj) lossis rau noj hmo - nrog tshuaj ntsuab, zaub tshiab, kua txiv qaub thiab kua txiv qab zib

Lub sijhawm tau los txog rau qhov khoom plig ntawm lub caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij ntuj sov thaum ntxov: sorrel, rhuav tshem, dill, nettles, quinoa, tev, zaub ntsuab, zaub ntsuab, zaub tshiab, zaub qhwv, zaub txhwb qaib, lovage, tarragon thiab lwm yam tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab. Txhua qhov khoom plig "ua ntej" ntawm lub caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij ntuj sov yog cov khoom xyaw zoo rau kev npaj cov tais diav raws caij nyoog - ntsuab, noj qab haus huv thiab muaj qhov ua kom huv.

Cov zaub mov caij nplooj ntoo hlav-lub caij ntuj sov muaj cov vitamins thiab microelements tsim nyog rau peb lub cev, uas tau ntsib qhov tsis txaus ntawm lawv tom qab lub caij ntuj no ntev. Sim ob daim ntawv qhia zaub mov tsim tshwj xeeb rau lub caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij ntuj sov. Cov zaub mov noj qab nyob zoo thiab qab heev no yuav pab rov qab muab cov vitamins thiab cov zaub mov uas lub cev tau poob ib nrab thaum lub caij txias.

Greek zaub stew

Cov neeg Greek tau nto npe rau lawv qhov ua tau zoo hauv kev npaj zaub mov sai, yooj yim thiab noj qab haus huv zaub.

Rau cov tais no koj yuav xav tau:

ib lub taub hau me me ntawm cov zaub qhwv zaub qhwv, ib nrab kilo ntawm cov taum ntsuab thiab tib yam ntawm taum ntsuab, ib lub dos loj, 100 g butter, ob pawg ntawm cov dos ntsuab ntsuab thiab ib lub qej (lossis qej tshuaj ntsuab), dill, grated Parmesan cheese (2-3 diav), ntsev thiab kua txob dub kom saj. Thiab tseem hais txog 200 g ntawm Greek (lossis dawb dawb) yogurt rau kev ua haujlwm.

Kev npaj:

Nws tsim nyog pib nrog dej. Nws yog boiled thiab ntsev me ntsis. Sai li nws npau npau, cov paj zaub paj tau nchuav rau hauv nws thiab tso cai rau simmer ib pliag kom txog thaum lawv dhau los ua mos muag. Tom qab ntawd, cov zaub qhwv tau muab tso rau ntawm lub phaj thiab tshem tawm ib ntus. Taum tau rhaub nyob rau tib txoj kev, thiab tom qab ntawd taum pauv. Lawv raug pov rau hauv lub colander thiab cov kua ntau dhau raug tshem tawm. Rau xim, ntxiv steamed dwarf carrots.

Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau chop cov zaub ntsuab ua ke nrog cov dos thiab kib lawv hauv butter. Tom qab ntawd ntxiv cov taum nrog taum ntsuab, zaub qhwv, npog lub lauj kaub thiab tos 5-10 feeb thaum cov zaub stewed tshaj qhov cua sov. Ntsev thiab kua txob ntxiv rau saj.

Lub sijhawm no, lub tais ci tau npaj hauv qhov cub. Nws tau greased nrog cov roj zaub, cov zaub sib xyaw tau muab tso rau hauv nws nrog rau cov kua ntses (cov kua uas tsim thaum lub sij hawm stewing), nws yog nplua mias nchuav nrog finely grated Parmesan, txhoov dill thiab txhua yam no tau xa mus rau qhov cub rau 10- 15 feeb. Cov zaub mov tau txais kub thiab ua lub caij nrog yoghurt.

Parsley zaub xam lav

Zaub xam lav no yog qhov tshwj xeeb, nws tsis tsuas yog ntxiv cov vitamin cia, tab sis kuj tsub nrog lub zog tsim nyog.

Cov khoom xyaw:

Ib lub hauv paus celery me me, peb pawg ntawm parsley thiab ob - dill, zaub xas lav (ntawm ib yam twg), ib pawg ntawm cov qej qus thiab 5-7 xub ntawm cov qej ntsuab tshiab, ib pawg ntawm cov dos ntsuab, kua txiv ntawm ib nrab txiv qaub, ib diav ntawm zib ntab, ib teaspoon ntawm grated horseradish, 100-150 g ntawm yogurt tsis tu ncua (tsis muaj tshuaj ntxiv), ib txhais tes ntawm crushed maj mam ci walnuts (koj tuaj yeem siv cov noob taub dag), ntsev thiab kua txob kom saj.

Kev npaj:

Npaj cov zaub ntsuab yog ntxuav kom huv, finely tws thiab muab tso rau hauv lub tais loj. Txiav cov dos ntsuab thiab qej kom zoo li sai tau, ua cov hauv paus celery ntawm cov grater zoo, ntxiv ntsev thiab nyem qhov sib xyaw nrog koj txhais tes kom cov zaub tso kua txiv tawm. Tom qab ntawd tag nrho cov no, nrog rau cov kua txiv, raug xa mus rau lub tais. Txhawm rau ua cov ntses, koj xav tau zib ntab, qee cov dej sov, kua txiv qaub, yogurt, kua txob thiab ntsev. Lawv tau sib xyaw thiab nchuav rau hauv ib lub tais ntawm tshuaj ntsuab. Qhov kawg ntawm lub tais yog sprinkled nrog grated horseradish thiab tws txiv ntseej los yog noob. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom zoo thiab ua haujlwm nrog croutons lossis cov qhob cij me me toasted.

Bon appetit thiab tshav ntuj zoo!