2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
Kaffir plum (lat. Dovyalis caffra) Yog cov txiv hmab txiv ntoo uas sawv cev rau tsev neeg Willow. Botanically, cov plum no tsis muaj dab tsi zoo ib yam nrog plum zoo tib yam.
Nqe lus piav qhia
Kaffir plum yog tsob ntoo txiv hmab txiv ntoo dioecious nce mus txog cuaj metres hauv qhov siab, uas tuaj yeem ua rau ob tsob ntoo thiab ntoo. Ob tsob ntoo thiab cov nroj tsuag tau txais txiaj ntsig zoo nrog cov ceg ntoo. Lawv txhua tus yog tuab heev thiab muaj cov pob txha ntse thiab txhav. Thiab cov nplooj ci ntawm kaffir plum tuaj yeem yog elliptical lossis obovate.
Cov paj ntawm tsob ntoo no yog tsob ntoo zib ntab zoo nkauj. Lawv yog cov me me heev, thiab lawv yog tus yam ntxwv (zoo li ntau lwm yam willows) los ntawm qhov tsis muaj cov nplaim paj. Txij li kaffir plum yog dioecious kab lis kev cai, txiv neej thiab poj niam paj tau tsim los ntawm cov ntoo sib txawv, thaum tsis yog txhua tsob ntoo txi txiv, tab sis tshwj xeeb tshaj yog poj niam piv txwv. Kaffir plum pib dais txiv hmab txiv ntoo nyob rau xyoo thib plaub lossis xyoo thib tsib txij thaum lub caij cog qoob loo. Raws li txoj cai, ib tsob ntoo txiv neej txaus los ua ob lub kaum os poj niam. Cov kab lis kev cai no dais txiv hmab txiv ntoo ntau heev, txawm li cas los xij, qhov tsis txaus ntseeg tiag tiag ntawm cov pos muaj teeb meem cuam tshuam cov txheej txheem khaws cov txiv hmab txiv ntoo.
Rau cov txiv hmab txiv ntoo ntawm kaffir plum, pear-shaped lossis spherical shape yog tus yam ntxwv, txawm li cas los xij, qee zaum lawv tuaj yeem ua rau me ntsis flattened. Txoj kab uas hla ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no txawv ntawm ob thiab ib nrab mus rau plaub centimeters, thiab lawv cov saj tsis zoo ib yam li apricots thiab plums (qhov no yog vim li cas rau lub npe ntawm kab lis kev cai no). Los ntawm saum toj no, txhua cov txiv hmab txiv ntoo tau npog nrog cov txiv kab ntxwv du lossis tawv daj, thiab sab hauv muaj cov kua qaub, tab sis muaj cov ntxhiab tsw heev, uas suav nrog tsib txog kaum tsib noob noob me me nyob hauv nruab nrab.
Loj hlob nyob qhov twg
Kaffir plum tuaj rau peb los ntawm South-West Africa, thiab tam sim no, tom qab kev qhia, nws tau cog qoob loo zoo hauv Algeria, hauv Egypt thiab Ltalis, ntxiv rau sab qab teb California. Nws kuj tseem pom nyob hauv Philippines, sab qab teb Fabkis, nrog rau Florida, Jamaica thiab sab qaum teb sab hnub poob Australia. Kev cog qoob loo ntawm kab lis kev cai no tuaj yeem pom ntawm qhov siab ntawm 1200 meters saum toj no hiav txwv.
Daim ntawv thov
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm kaffir plum tuaj yeem noj tshiab - thiab yog li lawv tsis qab zib, nws yuav tsis ua mob rau nphoo lawv nrog qab zib. Ib qho ntxiv, lawv ua cov jelly zoo, nplua nuj marinades thiab jam zoo, thiab lawv kuj tseem nquag siv hauv kev npaj cov ntses tkemali nrov. Raws li rau lub zog nqi ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no, nws sib npaug li ntawm 42 kcal rau txhua txhua puas grams ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
Cov txiv hmab txiv ntoo siav tau khav theeb cov ntsiab lus zoo ntawm ascorbic acid. Ib qho ntxiv, lawv muaj nplua nuj nyob hauv ntau cov amino acids (muaj txog kaum tsib hom ntawm lawv ntawm no), suav nrog cov uas muaj cov leej faj. Qhov no ua rau kaffir plum yog qhov zoo tshaj plaws tonic.
Hauv toj roob hauv pes vaj, ntxiv rau hauv hav zoov, kab lis kev cai no tau siv dav los sib sau ua ke cov xuab zeb thiab av - qhov no tshwj xeeb tshaj yog rau thaj tsam ntug dej hiav txwv. Nws tseem ua rau cov laj kab zoo. Yog tias koj tsau cov txiv hmab txiv ntoo no hauv dej thiab cia lawv ferment, koj tau txais cov tshuaj tua kab zoo heev.
Contraindications
Taboo ntawm kev siv kaffir plums yog nce acidity ntawm cov kua txiv hauv plab thiab ntau yam kab mob cuam tshuam nrog tus mob no (mob txhab ntawm lub plab zom mov, hyperacid gastritis, thiab lwm yam).
Loj hlob thiab tu
Kaffir plum tsis yog tsuas yog tiv taus huab cua qhuav, tab sis kuj muaj lub peev xwm kom muaj sia nyob me me kom tsis muaj teeb meem ntau. Nws yuav loj hlob zoo ntawm cov av qab ntsev, qhov tseem ceeb tshaj plaws yog muab cov dej ntws zoo thiab nco ntsoov tias nws tsis tuaj yeem nyob ruaj khov. Thiab nws yog feem ntau nthuav tawm los ntawm kev txiav los yog cov noob.
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