2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
Nov yog qee cov zaub mov ntxiv rau cov tais diav noj mov Kuv xav qhia rau cov neeg ua teb kom sau tseg kom thiaj li ua kev zoo siab nrog cov phooj ywg thiab tsev neeg kaw thaum lub caij ntuj sov tom ntej
Eggplant nrog pomegranate noob thiab mint
Ib qho qab heev, qab ntawm nws tus kheej, noj zaub mov noj zaub mov zoo. Koj tuaj yeem pab eggplant xws li ib sab phaj rau nqaij tais, piv txwv li, rau barbecue, steak, grilled meat, thiab ntxiv rau.
Koj yuav xav tau: ob peb eggplants, tib tus nqi ntawm cov roj zaub, me ntsis hauv av kua txob dub, ntsev (nyiam dua hiav txwv). Peb yuav muab cov txiv lws suav nrog cov noob pomegranate, nplooj mint, roj zaub (ob dia thiab nyiam dua cov txiv ntseej roj), kua txiv qaub (los ntawm ib nrab txiv qaub), kua ntses (ib teaspoon), hauv av kua txob dub, ntsev hiav txwv.
Eggplants yuav tsum tau ntxuav, tev thiab txiav ntev mus rau hauv nyias cov yas. Txhuam txhua sab nrog roj txiv roj lossis lwm cov roj zaub thiab ci rau ob sab. Muab tso rau ib phaj loj, tiaj tus.
Tus so yog qhov yooj yim heev. Ntxiv txhoov nplooj mint thiab tas cov khoom xyaw rau hauv cov noob pomegranate. Sib tov txhua yam. Ncuav cov ntses no hla lub txiv lws suav. Ua hauj lwm rau lub rooj.
Kub steak
Steak no yog ntsim heev. Rau lovers ntawm ntsim, ntsim saj ntawm nqaij. Txhawm rau npaj nws, koj yuav xav tau: kua txob hauv av (ob peb diav), av cinnamon (ib thiab ib nrab diav), oregano (ntau npaum li cinnamon), cov tshuaj ntsuab txhoov (nyiam dua parsley, txog ib diav), hauv av kua txob dub (ib nrab ib diav diav), tib tus nqi ntawm cumin thiab ob dia ntawm cov nqaij ntses rau cov hniav nyiaj hniav kub. Koj tseem yuav xav tau cov steak nws tus kheej, kwv yees li plaub rau cov khoom xyaw no.
Ua noj yog yooj yim ib yam li barbecue steak. Koj tsis tas yuav tsum marinate cov nqaij rau qhov no. Steaks yuav tsum tau kho nrog cov khoom xyaw sib xyaw, seasonings thiab kib ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, hauv cov hniav nyiaj hniav kub ntawm cov hniav nyiaj hniav kub lossis hauv "barbecue" rau 8-10 feeb ntawm txhua sab.
Qhov zoo tshaj plaws marinade rau kebabs
Nws tau txiav txim siab tiag tiag los ntawm ntau tus neeg nyiam kebab qhov zoo tshaj plaws, "tus thawj tswj hwm" ib qho, txij li nqaij npuas hauv cov marinade no dhau los ua kua, muaj ntxhiab thiab muag muag.
Yuav kom marinate nqaij, koj yuav xav tau nqaij npuas nws tus kheej (kilo), tib tus nqi ntawm cov dos (yog, qhov no version ntawm marinade hlub ntau cov dos, vim tias cov nqaij tshwj xeeb tshaj yog muag), ib diav ntsev, ib nrab khob ntawm ib qho zaub roj, 100 ml ntawm cov ntxhia lossis dej caij nplooj ntoo hlav …
Cov dos yuav tsum tau tev (nws raug nquahu kom xaiv ntau yam tsis iab, tab sis qab zib, piv txwv li, Golden). Koj yuav tsum ntswj tag nrho cov dos (tsis txhob poob siab) hauv cov nqaij grinder.
Cov nqaij yuav tsum tau txiav zoo li kebab. Nyob rau hauv qab ntawm lub lauj kaub, muab txheej txheej dos, rau nws ib txheej ntawm cov nqaij, ib txheej txheej ntawm cov dos thiab ib txheej ntawm cov nqaij. Qhov kawg ntawm cov nqaij yuav tsum muaj txheej txheej loj tshaj plaws ntawm dos. Tom ntej no, kaw txhua yam nrog lub hau los ntawm lub lauj kaub thiab muab tso rau hauv lub tub yees thaum hmo ntuj.
Sai li muaj qhov kev txiav txim siab kib ib kebab, ib teev ua ntej ua noj ua haus ntawm cov roj, koj yuav tsum tau kom nws tawm ntawm qhov txias, tev nws ntawm cov dos. Cov txheej txheem no tsis nyuaj. Tam sim no ncuav cov roj zaub rau hauv cov nqaij, ntsev nws thiab yaug nws nrog koj txhais tes rau tsib feeb.
Tom qab ntawd cov nqaij (nws yuav muag muag heev) yuav tsum tau ua raws cov fibers ntawm skewers. Yog tias koj muab cov nqaij hla rau ntawm lub lauj kaub tais diav, nws yuav txav ntawm nws thiab hlawv.
Tam sim no peb kib kebabs li qub. Tsuas yog nphoo lawv tsis nrog dej vinegar, tab sis nrog lub caij nplooj ntoo hlav lossis dej ntxhia tsis muaj roj. Kev npaj ua kebab yuav muaj kev sib tw, muaj txiaj ntsig tshaj plaws ntawm txhua yam uas koj tau saj.
Charcoal thyme qos yaj ywm
Ib sab phaj zoo heev rau cov tais diav nqaij. Cov qos yaj ywm qab ci ci hauv cov ntawv ci thiab hluav ncaig nrog cov ntxhiab tsw qab ntawm thyme. Nws yog ib qho yooj yim los npaj, yog li nws yuav dhau los ua qhua ntau ntawm koj lub caij ntuj sov tsev pheeb suab paj nruag.
Txhawm rau npaj cov qos yaj ywm no, koj yuav xav tau ib kilo ntawm cov zaub no, tseem tshiab nplooj thyme (5-6 daim), ib lub dos, txiv ntseej roj (2 diav), ib rab diav ntawm txiv qaub zest (tsis muaj sab saum toj), hauv av kua txob (pinch), nws yog qhov zoo dua los noj cov kua txob sib tov), ntsev me ntsis thiab 100 grams butter.
Cov qos yaj ywm yuav tsum tau yaug, tev (koj tsis tas yuav tev lawv, nyob ntawm koj nyiam), txiav rau hauv ib nrab thiab muab tso rau hauv lub tais. Nyob rau sab saum toj ntawm cov qos yaj ywm koj yuav tsum tau ntsev thiab kua txob, muab zest, zaub roj thiab sib tov txhua yam kom zoo.
Koj yuav tsum tau ua lub hnab ntim loj tawm ntawm cov ntawv ci, uas koj muab cov qos yaj ywm qab zib, cov dos me me, cov nplooj thyme, butter. Qhwv cov ntawv ci kom nruj thiab tso nws ntawm lub rooj rau ib nrab teev. Lub sijhawm no, koj tuaj yeem sov cov coals ntawm cov hniav nyiaj hniav kub lossis ci ci. Muab daim kab xev-lattice tso rau ntawm cov coals thiab muab lub hnab ntawv ntim rau saum nws. Koj yuav tsum ci cov qos yaj ywm li 20 feeb. 10 feeb ntawm ib sab, 10 ntawm lwm qhov. Cov qos yaj ywm no yuav muaj cov txiv qaub zoo heev tsw tsw.
Pom zoo:
Lub Caij Ntuj No Lom Zem Hauv Lub Tebchaws: Peb Xaws Daim Ntaub Xaum
Kev kos duab ntawm kev koom nrog daim ntaub tau hais hauv cov ntaub ntawv keeb kwm los ntawm xyoo pua 11th. Hauv tebchaws Russia, daim ntaub xaws yog ib feem tseem ceeb ntawm kev kho kom zoo nkauj ntawm lub tsev pheeb suab ntaub, qhov chaw muaj kev thaj yeeb nyab xeeb thiab kev nplij siab. Nws yog qhov taw qhia ntawm tus tswv tsev txuj ci txuj ci, tus cwj pwm ib txwm muaj ntawm tus nkauj nyab lub tsev qiv nyiaj, daim pam me me tau npaj rau tus menyuam yug tshiab. Qhov no tau ua rau lub qhov muag nyiam thiab sov sov heev
Picnic Ntawm Dacha. Peb Xaus Lub Caij. Tshooj 1
Yog li lub caij nplooj ntoo hlav-lub caij ntuj sov-caij nplooj zeeg ntawm dacha tau xaus. Kev sau qoob loo yog sau tag nrho. Lub teb chaws lub tsev maj mam "khaws cia" rau lub caij ntuj no. Kev ua haujlwm ua ntej lub caij ntuj no kawg yog ua tiav hauv lub vaj thiab zaub zaub. Nws yog lub sijhawm rau so kom txaus nyob hauv lub tsev sov lub caij ntuj sov, nrog huab cua ntshiab, nrog phooj ywg, nrog ci ci lossis ci nqaij. Tom qab tag nrho, leej twg paub, txhua hnub ntawm lub caij nplooj zeeg tuaj yeem yog qhov sov sov kawg rau lub caij no thiab lub sijhawm tom ntej nws yuav zoo li zaum hauv koj tus kheej lub vaj tsuas yog nrog lub caij nplooj ntoo hlav sov ntawm yav tom ntej
Yuav Ua Li Cas Kom Cov Menyuam Tsis Khoom Hauv Lub Tebchaws: Kho Lub Tsev Sov Lub Caij Ntuj Sov Nrog Tshuaj Ntsuab
Lub caij ntuj sov dhau los ua qhov viav vias, nyob rau hnub so, ntau tus neeg hauv nroog, tshwj xeeb yog tsev neeg muaj menyuam yaus, zoo li tawm hauv lub nroog pob zeb uas muaj plua plav thiab so hauv qhov ntuj, ua pa kom huv. Ib tus neeg npaj yuav cia li pw hauv lub hammock thiab so kom txaus, ib tus neeg yuav zoo siab los saib xyuas lub txaj, thiab qee tus neeg yuav tsum sib tham txog qhov yuav ua dab tsi thiab lom zem rau menyuam yaus. Kuv muab koj lub tswv yim lom zem, nthuav thiab muaj txiaj ntsig
Yuav Ua Li Cas Nrog Menyuam Yaus Hauv Lub Tebchaws: "Ua Si Hauv Lub Tebchaws"
Dua li ntawm huab cua huv, noog noog thiab dav, nws tsis tuaj yeem nyob sab nraum ntawm dacha. Qhov laj thawj, feem ntau, yog ib qho - huab cua. Los nag thiab thaum tshav kub kub heev ntawm txoj kev nrog menyuam yaus, koj puas yuav tsis tshwj xeeb? Yuav ua dab tsi, yuav ua li cas?
Dab Tsi Los Cog Rau Lub Caij Nplooj Zeeg Hauv Lub Tebchaws Lossis Hauv Vaj?
Nws yuav zoo li lub caij nplooj zeeg yog lub sijhawm sau qoob, thiab peb tuaj yeem tham txog cog dab tsi? Txawm li cas los xij, nws tsis yog. Caij nplooj zeeg yog lub sijhawm zoo los cog qee cov nroj tsuag. Nws yog nyob rau lub caij nplooj zeeg uas lawv siv lub hauv paus zoo tshaj plaws thiab tsis txhob mob. Thiab lawv kuj yog cov uas yuav zoo siab rau lub caij nplooj ntoo hlav nrog thawj cov vitamins. Peb tham txog cov nroj tsuag twg?
