Yuav Ua Li Cas Txog Cov Ntsev Ntxiv?

Cov txheej txheem:

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Anonim
Yuav ua li cas txog cov ntsev ntxiv?
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Muaj lwm lub rhawv zeb nrog cov txiv nkig nkuaj, maj mam ntsev txiv lws suav los yog sauerkraut zoo, peb nquag nchuav cov dej qab zib, tsis xav txhua yam tias nws tuaj yeem pab tau rau peb. Brine tsis yog tsuas yog tus kws kho mob zoo tom qab noj tsau ntuj los nag, nws tseem yog tus pab ncaj ncees rau cov hostesses, vim nws muaj txiaj ntsig hauv chav ua noj, thiab ntxuav, thiab ua kom zoo nkauj

Yuav ua li cas thov brine hauv chav ua noj?

Brine yog cov khoom muaj txiaj ntsig zoo rau ua cov qhob cij qab los yog cov hmoov zoo rau nqaij qaib lossis ntses. Lawv kuj stew nqaij hauv brine - cov txheej txheem no tsis siv sijhawm ntau, tab sis nws hloov tawm qab heev! Tus pabcuam no ib txwm tuaj yeem siv tau thiab, yog tias tsim nyog, tig nag hmo cov nqaij nyuj, uas tau dhau los ua tawv, ua rau cov nqaij mos thiab muaj kua. Thiab cov brine -based marinade kuj tig tawm zoo - cov nqaij hauv qhov no tau txais qhov saj tsis txaus ntseeg!

Nws yog qhov ua tau kom khaws cov zaub qhwv dawb hauv brine - nws tau txiav rau hauv cov nplais thiab nchuav nrog cov dej kub, ua kom zoo, thiab tom qab ntawd tso cai kom txias. Tom qab ntawd lawv hloov mus rau yav tom ntej yummy mus rau qhov chaw txias, thiab tom qab ib hnub lossis ob hnub koj tuaj yeem pib noj cov zaub qhwv zoo!

Lub caij ntuj no okroshka hauv brine kuj tseem qab heev. Txhawm rau npaj nws, cov dej qab zib ua ke nrog cov nqaij diced (nws tuaj yeem yog ib yam dab tsi kiag li), qe, pickled qej, pickles thiab grated radish (yog tias muaj). Cov kua zaub no zoo tshaj rau npias thiab ua tshais tom qab noj tsiab peb caug!

Duab
Duab

Lossis koj tuaj yeem sim ci cov ncuav qab zib zoo tshaj plaws ntawm cov dej qab zib. Txhawm rau ua qhov no, sib tov zoo kaum diav ntawm brine, roj zaub thiab qab zib, thiab tom qab ntawd ua ke nrog 500 grams hmoov thiab ib diav ntawm slaked dej qab zib. Tag nrho cov khoom sib xyaw ua ke kom huv, thiab tom qab ntawd lub khob noom cookie tau nthuav tawm, ncuav qab zib raug txiav tawm ntawm nws thiab qhov ua kom tiav tau xa mus rau lub qhov cub preheated rau nees nkaum feeb.

Tsis tas li ntawd, cov dej qab ntsev pab tau zoo kom muab cov qos yaj ywm hau kom muaj qab ntxiag - rau qhov no, nws yog qhov txaus los ntxiv me me rau hauv dej thaum ua noj.

Pickle ntawm ua liaj ua teb

Nrog kev pab ntawm cov dej qab ntsev ntxiv, nws yuav tsis nyuaj rau descale lub lauj kaub tais diav. Txhawm rau ua qhov no, brine tau nchuav rau hauv nws (ob peb khob yuav txaus) thiab rhaub hauv nws li ib teev. Thiab tom qab lub sijhawm no, lub lauj kaub tau yaug kom huv, ua ntej nrog txias thiab tom qab ntawd dej kub.

Tsis tas li, cov dej qab ntsev pab tau kom rov ua kom cov xim ntawm cov rooj tog hauv cov rooj tog zaum zoo dua qub thiab ua kom cov xim pleev xim rau ntawm cov ntaub pua plag uas ploj mus ib ntus. Tom qab ntub cov khaub ncaws me me hauv kev npaj tshiab ntawm cov dej qab zib thiab dej (qhov no, siv ib feem ntawm cov dej rau ob feem ntawm cov dej qab zib), nteg lawv tawm ntawm thaj chaw uas xav tau kev rov ua dua tshiab thiab pib maj mam tawm nrog kev pab ntawm lub foob pob hluav taws. Cov txheej txheem zoo kawg nkaus pab tsis tsuas yog tshem tawm plua plav, tab sis kuj tseem rov ua kom pom qhov zoo ntawm koj nyiam yam!

Duab
Duab

Brine rau kev zoo nkauj

Cov dej qab zib kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo rau kev kho kom zoo nkauj. Piv txwv, nrog nws ntxiv, koj tuaj yeem ua da dej rau txhais tes lossis txhais taw - cov da dej no zoo heev rau kev rov ua kom tawv nqaij. Thiab yog tias koj tsis tu ncua koj ob txhais ceg nrog da dej ntawm cov dej qab ntsev, koj tuaj yeem tshem tawm cov pob kws thiab calluses sai sai!

Nws yuav tsis yog qhov ua kom khov cov dej qab ntsev - nrog cov dej khov ua los ntawm cov kua qab zib, nws muaj txiaj ntsig zoo rau zaws lub ntsej muag: raws li cov txheej txheem no, daim tawv nqaij yuav huv thiab tau txais lub ntsej muag zoo. Thiab nyob rau hnub qub, kev sib deev ncaj ncees ntxuav nrog cov kua muaj txiaj ntsig no txhawm rau txhawm rau txhim kho lub ntsej muag. Thiab txawm tias Cleopatra nws tus kheej, tus poj huab tais Iyiv thaum ub nto moo, kuj tsis saib tsis taus cov dej qab zib: nws tau haus nws tas li txhawm rau ua kom tawv nqaij, tswj nws lub suab nrov thiab saturate nws nrog cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws thiab txhua cov vitamins tsim nyog!

Dab tsi yog qhov zais ntawm kev siv brine koj puas paub?

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