Tus Neeg Nyob Hauv Lub Caij Ntuj Sov Cog Ib Lub Taub

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Txog thaum lub sijhawm Peter I, uas yuam cov neeg ua liaj ua teb noj cov qos yaj ywm, txhua tus ntawm Russia tau noj turnips. Ib xyoo tsis zoo yog kev puas tsuaj rau cov neeg ua teb. Ntau yam tais diav sib txawv tau npaj los ntawm turnips thiab txawm tias fermented rau lub caij ntuj no. Niaj hnub no, ntau tus menyuam pom cov turnip tsuas yog hauv cov duab, thaum, thaum tseem hluas, niam nyeem lawv cov dab neeg, qhia pom cov duab ci ci uas cov saw ntawm cov uas sim rub lub turnip tawm hauv av nrog txhua nplooj ntawv tau ntev dua thiab ntev dua., kom txog thaum tus nas, tseem nyiam tsoo lub turnip, tuaj cawm. Yog tias koj txiav txim siab cog turnip hauv lub tebchaws, hnub no koj yuav tsum tau saib xyuas npaj lub txaj rau nws

Cov vitamins txhua xyoo puag ncig

Cov neeg Lavxias yooj yim hloov mus rau txiv qaub thiab txiv kab ntxwv, ntxeev siab rau lawv cov vitamin turnip, uas tau loj hlob zoo nyob hauv tebchaws Russia, yam tsis xav tau lub caij ntuj sov tshav ntuj ntev thiab tshwj xeeb. Txawm hais tias cov ntsiab lus ntawm vitamin C hauv nws yog ntau dua li hauv cov kab txawv citruses, thiab tseem nyob hauv cov hauv paus qoob loo kom txog thaum caij nplooj ntoo hlav.

Ntxiv rau cov vitamin C, turnip muaj cov vitamins B thiab carotene (ua ntej ntawm cov vitamin A), uas ua rau nws yellowness, ntxiv rau calcium.

Xws li kev sib xyaw tso cai rau turnip los pab tib neeg tiv thaiv kab mob thiab khaub thuas, txhawb lub cev tiv thaiv kab mob, txhim kho kev pom kev, thiab ntxiv dag zog rau cov hniav txha hniav laus thiab pob txha.

Cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov vitamins tsis yog tsuas yog los ntawm cov hauv paus qoob loo, tab sis kuj los ntawm turnip saum. Yog li ntawd, cov zaub ntsuab yuav tsum tau ntxiv rau zaub thiab lwm yam zaub nyoos, ntxiv rau stew rau ib sab phaj.

Loj hlob turnips

Peb xaiv qhov chaw rau turnips qhov twg lub caij no peb tau cog qos yaj ywm, dib, txiv lws suav lossis taum. Tag nrho cov zaub no yog lub hauv paus zoo rau turnips. Tab sis tom qab cabbage, horseradish, radish, daikon thiab radish, watercress thiab turnip nws tus kheej, nws yog qhov zoo dua tsis faib thaj chaw rau nws.

Nws tsis tas yuav tsum tua hluav taws thaj chaw uas peb xav npaj rau lub caij nplooj zeeg rau lub caij nplooj ntoo hlav cog ntawm turnips. Cov kws paub dhau los tau tso tseg qhov hluav taws kub ntev hauv lub vaj, saib xyuas kev khaws cia cov kab thiab kab mob uas muaj txiaj ntsig uas nyob hauv av thiab tuag los ntawm hluav taws. Txhawm rau npaj cov av, koj tsuas yog yuav tsum khawb nws ntxiv nrog cov organic, nitrogen, potash thiab phosphate chiv. Kev qhia txog cov chiv tshiab, uas ua rau ua rau tsis muaj qoob loo ntawm cov hauv paus hniav, yog contraindicated.

Lawv tseb cov turnips hauv ob kis, thaum pib lub Tsib Hlis - kom koj tuaj yeem noj lawv thaum lub caij ntuj sov, thaum pib lub Xya Hli - los ua khoom siv rau lub caij ntuj no. Txij li cov noob turnip yog qhov me me, peb cov poj koob yawm txwv tau tseb nws los ntawm kev sib tov dej thiab noob, coj mus rau hauv lub qhov ncauj. Txog rau cov txheej txheem no, ib tus yuav tsum muaj txuj ci thiab txawj ua haujlwm, yog li tsis yog txhua tus tuaj yeem ua sowing nrog qhov ua tau zoo, thiab yog li ntawd lawv tau caw cov kws tshaj lij rau qhov no.

Turnip yog tsob ntoo uas tsis nyiam cog, tab sis tsis nyiam cov av acidic, uas nws tsis tiv taus kab mob thiab poob nws qhov ua tau zoo. Hws noo-hlub. Nws raug cuam tshuam los ntawm cov kab-cov hniav thiab cov pob txha (tus neeg sawv cev ntawm tus kab mob yog cov kab mob me me, uas feem ntau tau qhia rau hauv av nrog cov zaub cog).

Kho thaj chaw

• Cov hauv paus zaub tshiab tau siv los ua tshuaj, cov grated gruel uas pab kho qhov txhab ntawm daim tawv nqaij thiab daws qhov mob ntawm cov pos hniav.

• Txhawm rau txhim kho cov hniav ntawm cov hniav thiab tiv thaiv kab mob, siv cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm nplooj turnip, uas ib khob dej kub npau npau nchuav dhau ib diav ntawm cov saum, uas tau ua tiav ua ntej ua ntej. Tom qab ib nrab teev, txoj kev lis ntshav yog npaj rau yaug qhov ncauj.

• Ib lub kua zaub npaj los ntawm ob diav ntawm cov zaub hauv paus thiab ib khob dej npau, tom qab 15 feeb ntawm kev rhaub, yog npaj rau siv. Thaum nws txias lawm, haus nws plaub zaug ib hnub rau hnoos, txias, lossis mob caj pas.

• Steamed turnip soothes lub paj hlwb, uas yog vim li cas peb cov poj koob yawm txwv tau muaj zog qab haus huv ntau dua li peb niaj hnub no. Tom qab sib tov cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov turnip nrog zib ntab, haus cov dej sib tov ib hmos.

• Muaj cov zaub mov poob phaus raws cov tais zaub xam lav.

Contraindicated turnips rau cov uas muaj teeb meem plab thiab lub raum tsis muaj zog.