2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
Beets yog zaub zoo kawg. Nws cov hauv paus zaub tsis yog tsuas yog muab cov microelements uas muaj txiaj ntsig zoo rau peb thiab cov vitamins, kho thiab rov ua kom lub cev tsis muaj zog los ntawm qhov txias, tab sis kuj tseem tuaj yeem muab cov qoob loo zoo ntawm cov zaub ntsuab. Hauv ib lub zos uas muaj kev ua liaj ua teb loj, beet saum tsis mus pov tseg - qhov no yog ib qho kev pab zoo raws li pub cov khoom siv raw rau tsiaj ua liaj ua teb thiab hauv chaw qaib. Thiab nyob rau hauv cov txuj ci tes ntawm cov kws tshaj lij ua noj ua haus, kev sib tw cov tub ntxhais hluas beet nplooj tig mus rau qhov qab tiag tiag rau cov tais diav zoo tshaj plaws rau hnub so
Dab tsi koj xav tau kom ua tiav distill beet nplooj
Txhawm rau yuam cov zaub ntsuab, siv cov hauv paus hniav me me, hnyav txog 50 g. Txhawm rau tswj kev loj hlob, koj yuav tsum tawm ntawm petioles txog 3 cm ntev rau lawv. Nws kuj tseem pom zoo kom tsis txhob kov lub hauv paus. Ua tsaug rau qhov ua kom yuam kev no, cov nplooj loj tuaj sai dua, thiab lawv cov lej muaj ntau dua li thaum siv cov hauv paus qoob loo los ntawm lub khw nrog cov txiav txiav rau hauv paus.
Txhawm rau yuam cov zaub ntsuab ntawm beets, nws yog qhov zoo dua los siv lub thawv ntim dav. Xws li cov nroj tsuag loj yuav nyuaj rau cog txawm tias nyob hauv cov lauj kaub loj tshaj plaws - lawv tsuas yog siv ntau qhov chaw. Cov tshuaj zoo tshaj yuav yog cov thawv ntoo. Wicker siv lub hnab kuj tsim nyog. Hauv qab ntawm lub txaj yav tom ntej, txheej txheej kua dej tau npaj, thiab ntxiv me ntsis xuab zeb, peat lossis humus ntxiv rau cov av sib xyaw.
Cov hauv paus qoob loo tsis xav tau chaw ntxiv. Lawv tau cog nruj nreem rau ib leeg, tsis muaj qhov sib txawv ntawm lawv - los ntawm txoj kev choj. Sab saum toj tsis zais hauv qab txheej txheej hauv ntiaj teb. Thiab cov hauv paus hniav tau luv ua ntej cog.
Cov xwm txheej thiab kev saib xyuas rau yuam beets
Rau thawj lub lim tiam, cov thawv ntim hauv tsev nrog cov khoom cog tau tawm hauv qhov tsaus ntuj, chav txias, ntawm qhov kub li ntawm + 8 … + 10 ° С. Yog tias muaj ob peb lub thawv tau sau, thawj zaug lawv tuaj yeem muab sib dhos rau saum ib leeg.
Koj yuav tsum tau ua tib zoo saib xyuas cov txheej txheem kom tsis txhob nco lub sijhawm thaum cov zaub pib loj tuaj. Nov yog lub teeb liab txav lub "txaj" mus rau qhov sov thiab muab teeb pom kev zoo. Tam sim no tus pas ntsuas kub yuav tsum yog ntawm + 18 … + 20 ° С.
Txhawm rau kom cov nplooj loj hlob tuaj, nrog cov nplua nuj saj, nws yog qhov tseem ceeb los muab lawv nrog qhov pom zoo microclimate. Hauv chav tsev uas cog qoob loo, huab cua yuav tsum tsis qhuav heev. Kev ywg dej ntawm lub txaj yog nqa tawm ob peb zaug, raws li txheej txheej qhuav. Ib qho ntxiv, qib cua sov yuav tsum tsis txhob nce ntxiv hauv chav no. Nws tsis tsim nyog tso koj lub txaj ze rau lub tshuab cua txias thiab lwm yam khoom siv cua sov.
Sau qoob
Nyob rau hauv cov xwm txheej zoo, thawj cov qoob loo tuaj yeem sau thaum ntxov li peb lub lis piam tom qab cog cov hauv paus hniav. Ua ntej, cov nplooj sab nraud ntawm cov nroj tsuag tau siv. Cov saum no yog siv ob qho tib si nyoos thiab hauv cov tais diav.
Ua ntej npaj zaub xam lav, nws raug nquahu kom nchuav dej npau npau hla cov nplooj. Lawv mus zoo hauv cov zaub mov txawv nrog zaub qhwv, zaub ntsuab, radish, zaub txhwb qaib, dill. Cov kws ua haujlwm paub dhau los qhia ntxiv qee cov txiv ntseej.
Beet nplooj ua qhov zoo sib xyaw hauv cov zaub mov txawv nrog nqaij. Lawv tau ntxiv rau nqaij qaib minced rau pies, cutlets thiab meatballs. Yuav siv tau tsis yog zaub qhwv nplooj rau zaub qhwv. Thiab, ntawm chav kawm, nplooj mus rau borsch, zaub stew.
Cov zaub mov qub tuaj yeem npaj tsis tau tsuas yog los ntawm nplooj, tab sis kuj tseem yog beet stalks. Tom qab lawv muab lawv tso rau hauv lub lauj kaub tais diav nrog dos thiab qej, lawv raug xa mus rau daim ntawv ci, ci nrog cov ntses béchamel thiab cov cheese, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv qhov cub preheated. Thiab koj cov qhua yuav tsis twv seb qhov qab zib thiab muaj kua casserole tau npaj los ntawm.
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