Sau Cov Txiv Pos Nphuab - Cov Zaub Mov Cloudberry Rau Lub Caij Ntuj No

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Cloudberry yog qhov zoo tshaj plaws "tshav ntuj" txiv hmab txiv ntoo uas zoo siab rau nws cov neeg qhuas nrog qhov tshwj xeeb thiab tshwj xeeb heev saj. Hauv cov hnub qub, txhawm rau khaws cov txiv hmab txiv ntoo me me no rau lub sijhawm ntev dua, lawv tau yooj yim nchuav rau hauv cov thoob thiab faus ntim nrog cov txiv ntoo hauv av. Thiab thaum lub caij nplooj ntoo hlav, cov txiv pos nphuab uas muaj kua nyob hauv qab daus tau qhia lawv qhov tseeb rau tus neeg saib xyuas. Tau kawg, niaj hnub no ob peb tuaj yeem siv txoj hauv kev no, tab sis qhov no tsis yog qhov laj thawj rau kev txhawj xeeb - muaj ntau yam ntxiv, tsis muaj txoj hauv kev zoo los khaws cov txiv hmab txiv ntoo ci thiab muaj kua

Yuav sau li cas?

Txog kev khaws cov txiv pos nphuab, cov neeg nyob rau lub caij ntuj sov mus rau Lub Xya Hli lossis txawm nyob rau lub Yim Hli - txog thaum kawg ntawm lub caij ntuj sov, lub qhov ncauj tso kua dej cloudberry tsuas yog sau nrog kua txiv thiab yuav yooj yim cais los ntawm cov sepals muaj zog. Cov txiv hmab txiv ntoo sau tau zoo tshaj plaws tso rau hauv cov thoob me me lossis cov kaus poom. Nws yog qhov tseem ceeb uas nws siv sijhawm ntau los ua kom tiav, vim tias cov txiv pos nphuab zoo li maj mam poob lawv cov ntim qub thiab txiav txim siab.

Khaws cloudberries

Cov txiv pos nphuab, ntxuav thiab qhuav ntawm daim ntaub, tau muab tso rau hauv ib txheej ntawm lub lauj kaub ntiav thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom txog thaum lawv khov tag. Thaum cov txiv hmab txiv ntoo khov, lawv tau ntim rau hauv hnab yas me me lossis ntim yas thiab muab tso rau hauv lub tub yees kom khov.

Qhuav lub txiv hmab txiv ntoo

Qhuav cloudberries kuj tseem noj qab nyob zoo thiab qab heev. Nws yuav tsum tau qhuav tsuas yog hauv chav uas muaj cua nkag tau zoo (ntawm lub sam thiaj ci hauv lub nroog, nrog rau ntawm txoj kev hauv qab lub qhov rooj, hauv qhov nthab, thiab lwm yam). Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb txhawm rau tiv thaiv kom tsis txhob tshav ntuj ncaj qha los ntawm kev poob rau ntawm huab cua qhuav. Tsis tas li, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau sib xyaw ua ntu zus kom lawv qhuav sib npaug.

Koj tuaj yeem qhuav amber berries hauv qhov cub. Nyob rau tib lub sijhawm, nws lub qhov rooj yuav tsum raug qhib, thiab qhov kub hauv nws yuav tsum tsis pub tshaj tsib caug degrees.

Cloudberry jam

Cloudberry jam yog ib qho khoom qab zib zoo heev uas tuaj yeem khaws cia tau yooj yim txhua lub caij ntuj no. Thiab nws yog ib qho yooj yim heev los ua noj nws. Cov txiv pos nphuab, ntxuav nrog dej txias thiab tev tawm los ntawm cov qia, hauv qhov nyiaj ntawm 1 kg tau muab tso rau hauv cov kua kub tseem npaj los ntawm ib kilogram suab thaj thiab 300 ml dej, tom qab ntawd cov txiv hmab txiv ntoo raug tso cai sawv ntsug li tsib txog rau rau teev., thiab tsuas yog tom qab ntawd lawv tau rhaub kom txog thaum ua tiav. Koj yuav tsum tsis txhob ua cov jam ua noj - txhawm rau khaws cov txiv ntoo kom zoo, lawv maj mam co nws.

Ua noj compote

Npaj cov txiv pos nphuab tau muab tso rau hauv cov thawv ua ntej ua kom tsis muaj menyuam, tom qab uas cov piam thaj tau nchuav rau hauv txhua lub thawv (raws li txoj cai, 100 g suab thaj yog txaus rau ib nrab-liter lub raj mis). Tom ntej no, cov txiv hmab txiv ntoo npog nrog qab zib tau tso tseg kom sawv ntsug rau peb txog plaub teev (qhov zoo tshaj plaws, hauv qhov chaw tsaus thiab ncaj ncees). Tom qab ntawd lub rhawv zeb tau nchuav rau saum nrog dej npau npau, npog nrog hau thiab ua kom huv rau kaum tsib mus rau nees nkaum feeb.

Cloudberry kua txiv

Lwm txoj hauv kev zoo los khaws cov txiv hmab txiv ntoo zoo no! Ua ntej, cov txiv pos nphuab tau muab yaug hauv cov dej npau rau ob peb feeb. Tom qab ntawd, los ntawm cheesecloth quav hauv ob peb txheej, nyem tawm tag nrho cov kua txiv, tom qab uas nws tau lim dua. Cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau muab rhaub kom sov li yim-tsib degrees (hauv lub tais tais), thiab tom qab ntawd nchuav rau hauv lub rhawv zeb kom tsis muaj menyuam, npog lawv nrog hau thiab muab cov kua txiv tso rau tom kaum rau kaum tsib feeb ntawm qhov kub ntawm yim caum-tsib mus rau cuaj caum degrees. Thiab tsuas yog tom qab ntawd, qhov kawg tau raug kaw.

Soaked cloudberry

Cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis tau hliv tau nchuav rau hauv cov tub ntxhua khaub ncaws kom huv, tom qab uas lawv tau nchuav nrog cov dej npau (yuav tsum tau ua kom txias) thiab, ntxiv me ntsis qab zib qab zib, xa mus rau hauv lub cellar.

Ntawm lwm yam, cloudberries tuaj yeem siv los ua marshmallows, jam, qos yaj ywm mashed, jellies thiab marmalade. Cov txiv hmab txiv ntoo no tseem ua rau cawv zoo, liqueurs thiab liqueurs!