Turmeric: Cog Thiab Siv

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Koj puas nyiam cog kua txob thiab dill hauv vaj hauv chav? Koj puas xav ua kom muaj ntau yam koj li kev cog qoob loo nrog cov ntoo cog zoo li turmeric? Qhov tsis txawv txav txhua xyoo yuav nyiam tsis yog los ntawm cov kiv cua ntawm cov zaub mov ntsim, tab sis kuj yog cov paub zoo ntawm cov ntoo zoo nkauj hauv sab hauv. Tom qab tag nrho, ntawm lwm yam, ntau hom qhob qhob cij hauv tsev muaj qhov ntxim nyiam ci ntsa iab

Nta ntawm qhob cij hauv tsev

Sab hauv tsev, turmeric nce mus txog qhov siab txog 1 m. Nws muaj qhov loj, nthuav dav, nplooj ntsuab ntsuab rau ntawm cov ceg luv luv muaj zog. Lawv qhov ntev tuaj yeem ncav cuag ib nrab 'meter', thiab qhov dav yog hais txog qhov loj ntawm tib neeg xib teg.

Lub peduncle yog qhov qis, kwv yees li 30 cm. Nyob rau sab saum toj yog cov paj ntoo zoo li cov paj uas muaj paj dawb, cog rau hauv lub axils ntawm cov qia ntawm lub teeb ntsuab, daj thiab paj yeeb.

Cov khoom ua noj ua haus muaj txiaj ntsig yog tsom hauv cov tuberous rhizomes tuab. Lawv yog kwv yees li 3-4 cm nyob rau hauv lub cheeb, them nrog nti uas tsim thaum lub sij hawm tsim ntawm nplooj. Cov tawv nqaij muaj xim daj daj thiab tus yam ntxwv muaj zog tsw ntxhiab. Thiab thaum txiav, koj tuaj yeem pom cov nqaij ntse heev-saj.

Loj hlob turmeric hauv tsev

Khaws qej nyob hauv ib chav tsis yog qhov loj. Nws tsis yog qhov xav tau ntau tshaj plaws ntawm cov nroj tsuag. Tab sis nyob rau lub caij ntuj no, nws tsis pom zoo kom khaws lub lauj kaub paj kom deb ntawm lub qhov rais. Hauv lub caij sov, ntxiv rau kev ywg dej, yuav tsum tau ua chiv. Txog qhov no, txij lub Plaub Hlis txog Lub Kaum Hli, siv cov tshuaj mullein.

Txhua xyoo xav tau kev hloov pauv. Txoj kev no rov ua dua txhua 2-3 xyoos. Kev sib xyaw cov av muaj txiaj ntsig tau npaj los ntawm cov khoom xyaw hauv qab no:

• daim av - 2 ntu;

• soddy - 1 teev;

• humus - 1 teev;

• xuab zeb - 1 tsp.

Cov nroj tsuag tau nthuav tawm hauv tsev nyob rau hauv txoj hauv kev cog qoob loo - los ntawm rhizome txiav. Lawv yog cov hauv paus hauv lub ntim ntawm cov xuab zeb. Txhawm rau cov txheej txheem kom ua tiav, chav sov yuav tsum tau tswj ntawm + 20 … + 22? С.

Kev npaj txuj lom thiab daim ntawv thov ntawm turmeric

Npaj cov txuj lom tshiab thiab ntuj tsis yog qhov nyuaj. Rau qhov no, cov qoob loo ntawm cov rhizomes yuav tsum tau ua tib zoo ntxuav thiab nchuav nrog cov dej npau. Qhov no yog ua raws cov txheej txheem ntev kom qhuav cov khoom siv raw. Thaum xub thawj, lub hauv paus yog mos, thiab nws cov ntaub so ntswg muaj xim daj daj. Tab sis nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm cov txheej txheem biochemical thaum lub sij hawm ziab, ntuj zas kis thoob plaws txhua qhov nqaij ntawm lub hauv paus, thiab nws tau txais nws tus kheej "cim lag luam" ntxoov. Qhov xim zoo dua yog qhov ntau dua cov txuj lom muaj nuj nqis. Zoo, qhov tseeb tias cov ntaub ntawv raw tau npaj rau siv yog lub cim qhia los ntawm kev ua kom tawv ntawm turmeric. Tam sim no nws tuaj yeem ua av rau hauv hmoov thiab siv raws li qhia.

Turmeric tau siv los ntawm tib neeg hauv ntau qhov chaw ntawm lub neej. Nws tau pom nws daim ntawv thov tsis yog hauv cov zaub mov ua noj nkaus xwb, tab sis kuj tseem siv tshuaj, tshuaj pleev ib ce, tshuaj tsw qab, thiab kev lag luam.

Turmeric yog tus neeg saib xyuas xim zoo ib yam. Nyob rau tib lub sijhawm, nws tsis muaj kev phom sij, yog li nws tau siv los muab cov txiv kab ntxwv thiab cov xim daj zoo nkauj rau ntau yam khoom lag luam: margarine, cheese, mustard. Cov khoom ntawm cov txuj lom kom muab cov qab ntxiag thiab xim xim zoo nkauj tau siv hauv kev npaj cov kua ntses thiab pates, cov zaub mov txawv rau nqaij thiab ntses tais diav. Cov txiaj ntsig no tseem muaj nyob hauv saffron, tab sis turmeric yog qhov pheej yig dua. Tab sis txhua yam zoo ib yam ntawm cov neeg nws tau txais lub npe hwm "Indian saffron".

Cov tshuaj muaj nyob rau hauv turmeric txhawb lub plab thiab feem ntau pab txhim kho cov txheej txheem zom zaub mov. Nws yuav pab tsim cov kua tsib thiab kua txiv hauv plab. Yog li cov tais diav tsis yog tsuas yog saib zoo nkauj dua, tab sis cia pab ua kom qab los noj mov thaum noj. Tsis tas li ntawd, tsob ntoo tau siv rau hauv kev kho mob ntawm daim siab thiab lub zais zis, mob raum.