Cardamom

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Niaj hnub no, cov tshuaj yej nplooj uas muaj cov lus xws li bergamot thiab cardamom tsis yog qhov tsis tshua muaj lawm. Cov tshuaj tsw qab ntxiv ib txwm ua rau Lavxias nyob rau hauv daim ntawv ntawm currant nplooj, mint, linden paj, muab txoj hauv kev tawm tsam ntawm cov neeg txawv txawv txawv. Cardamom yog dab tsi?

Classic txuj lom

Txij li lub sijhawm puag thaum ub, txiv neej pib siv cov nroj tsuag los ua kom muaj ntau yam nyiam ntawm cov khoom uas tshwm ntawm nws lub rooj txhua hnub, thiab yog li ntawd "dhau los ua kev lom zem". Cov kws tshaj lij ua zaub mov faib cov khoom ntxiv no rau cov khoom tseem ceeb rau hauv cov khoom noj thiab cov txuj lom.

Cov caij nyoog, piv txwv li, suav nrog ntau yam tshuaj ntsuab: dill, zaub txhwb qaib, qej, dos, uas dhau los ua ib feem ntawm cov zaub mov, muab nws cov ntxhiab tsw tshiab. Tab sis cov txuj lom kuj tuaj yeem dhau los ua zaub mov ywj pheej.

Cov txuj lom suav nrog cov khoom lag luam, los ntawm qhov uas, raws li txoj cai, koj tsis tuaj yeem npaj zaub mov ywj pheej. Ntxiv rau cov zaub mov tseem ceeb, lawv tsis txhob sim ua kom nws saj, tab sis ua rau nws noj qab haus huv thiab muaj kev noj qab haus huv ntau dua, tsim kom muaj lub teb chaws tshwj xeeb tsw, hais txog lub sijhawm ntxim nyiam tshaj plaws ntawm cov zaub mov no. Piv txwv li, cinnamon thiab cardamom txiav txim siab qhov qab ntawm qhob cij.

Keeb kwm tau kaw qhov xwm txheej txaus luag thiab txhim kho thaum Napoleon tus kws ua zaub mov tshiab ua noj nqaij qaib rau huab tais. Txhua leej txhua tus paub tias Napoleon tau ntxub cov nqaij qaib, vim nws yog menyuam yaus nws yog cov zaub mov ib txwm tau npaj txhua hnub raws li daim ntawv qhia tib yam, tsis tas yuav ua ntau yam. Cov neeg siab zoo ceeb toom rau Cook tias nws yuav poob nws lub taub hau los ntawm kev ua zaub mov ntawm nqaij qaib rau Napoleon. Qhov no tsis ua rau tus kws ua zaub mov virtuoso ntshai leej twg paub siv txuj lom zoo li cas. Tom qab noj mov tas, nws lub taub hau tseem zoo li qub, txij li cov nqaij qaib siav tuaj rau huab tais tus saj.

Qav cog

Cardamom tuaj rau cov neeg los ntawm tropics hauv daim ntawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm herbaceous perennial cog ntawm tib lub npe. Cov zaub qhwv yog cov tsev neeg Ginger, uas yog peb paub los ntawm cov nqaij tuberous hauv paus ntawm cov qhiav; hmoov daj los ntawm cov hauv paus qej qhuav. Cardamom tsoo qhov kev lig kev cai ntawm "kho cov hauv paus hniav" los ntawm kev muab tib neeg ib qho ntawm cov txuj lom kim tshaj plaws hauv nws cov txiv hmab txiv ntoo. Qhov txaus siab, cov txiv hmab txiv ntoo rau ziab yog sau tsis tau siav. Yog li, nws yuav tsis ua haujlwm kom loj hlob cardamom los ntawm cov nplej ntawm cov txuj lom uas yuav, vim lawv tswj kom loj hlob Sudanese sawv lossis hibiscus los ntawm hibiscus.

Cardamom noob

Cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis tau siav, lossis cov taum pauv, uas lawv nkaum los ntawm lub ntiaj teb sab nraud, tau qhuav hauv qab tshav ntuj ntawm lub hnub poob. Cov taum qhuav tau ntub dej nrog dej, thiab tom qab ntawd xa rov qab hauv qab lub hnub ci. Qhov tshwm sim ntawm cov txheej txheem no yog daim duab peb sab, xim dawb lossis lub teeb ntsuab, sab hauv uas muaj cov noob nplej, vim yog qhov uas txhua qhov kev siv zog no tau ua tiav.

Cov concentration ntawm cov roj yam tseem ceeb hauv cov noob yog siab heev uas cov nplej me me tau txais cov lus qhia tshwj xeeb saj, uas tuaj yeem tsuas yog siv me me xwb. Thaum cardamom tau noj nrog rau lwm cov txuj lom, "poj huab tais ntawm txuj lom" feem ntau ua tus, kov yeej lawv cov ntxhiab tsw.

Universal Kho

Raws li txoj cai, cov tshuaj thoob ntiaj teb tsis zoo li ntxim nyiam li nws ua rau muaj kev ceeb ntshai. Cov lus nug tshwm sim, yuav ua li cas ib thiab tib txoj kev kho tuaj yeem daws kev mob taub hau, sib koom ib ce, txhim kho kev pom kev, ua pa yooj yim dua …

Rau cov neeg uas paub txog lub hauv paus ntsiab lus ntawm tib neeg lub cev, lo lus nug no tsis tshwm sim. Qhov tseeb yog tias lub suab nrov thiab sib dhos ntawm lub cev lub neej tau teeb tsa los ntawm cov plab zom mov. Yog tias cov zaub mov tau txais yog raug decomposed rau hauv cov khoom uas tuaj yeem nqus tau los ntawm lub cev; yuav txhawb nqa cov txheej txheem tsim nyog thiab ua tiav cov metabolism, tom qab ntawd txhua lub cev yuav tau txais cov tshuaj tsim nyog rau lawv cov haujlwm tseem ceeb, kev tiv thaiv kab mob yuav muaj zog, thiab tus neeg yuav tau txais lub zog ntawm lub zog thiab lub zog.

Kua txob qab zib, ib zaug hauv tib neeg lub cev, pib nws lub hom phiaj muaj txiaj ntsig nrog kev zom zaub mov. Nws txhawb kev tsim cov kua txiv hauv plab, txhim kho kev qab los noj mov, nce lub cev ntawm lub cev, ua kom cov ntshav muaj cov tshuaj zoo. Lub cev ua kom rov zoo sai txav cov kev sib txuam ntawm lub hlwb, tshem tawm qhov mob taub hau, ua rau pom qhov pom tseeb, thiab lub paj hlwb muaj zog dua.

Hauv Sab Hnub Tuaj, txij li lub sijhawm puag thaum ub, mob hawb pob thiab mob ntsws tau kho nrog cardamom, thiab lawv tau txo qhov hnoos qhuav.

Cardamom yog cov tshuaj tua kab mob muaj zog, ua kom loog thiab tonic, ua rau lub zog aphrodisiac.

Nws yuav ntxiv tsw rau txhua lub tais. Tsuas yog tsis txhob hnov qab txog qhov ntau npaum li cas, ntxiv cov txiaj ntsig zoo ib yam:

ib liter ntawm compote los yog kua zaub txaus rau ib feem peb ntawm ib lis piam; ib kilogram ntawm mov paj los yog nqaij - ib grain. Ntxiv cardamom rau lub tais:

tag nrho cov nplej 5 feeb kom txog thaum siav, hauv av nplej ob peb feeb kom txog thaum siav

Contraindications

Tsis txhob siv rau cov neeg mob plab.

Tsis txhob hnov qab cov tshuaj!