Barley

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Barley (Latin Hordeum) - genus ntawm cov nroj tsuag herbaceous, sawv cev rau tsev neeg ntawm Cereals (Latin Poaceae) hauv ntiaj teb. Barley paub ntau dua rau cov neeg nyob hauv nroog niaj hnub no hauv daim ntawv ntawm cov nplej, uas muaj cov npe sib txawv kiag li. Porridge, ua kom zoo los ntawm cov nplej, yog khoom noj, qab thiab muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv.

Koj lub npe hu li cas

Pob ntseg ntawm Barley, zoo li ntau pob ntseg ntawm cov nroj tsuag ntawm tsev neeg Cereals, xwm tau muab nrog cov plaub hau ntev ntev, uas botanists hu lo lus "awn". Qee tus yeeb ncuab ntawm cov nroj tsuag ntawm genus Barley tau txaus ntshai los ntawm cov awns, uas tsim lub hauv paus ntawm Latin lub npe ntawm genus "Hordeum", lub ntsiab lus ntawm uas ncha cov lus "txhuam" thiab "txaus ntshai".

Lavxias lub npe ntawm cov genus "Barley" tau ploj hauv cov lus Proto-Slavic, uas cov lus tsis txaus ntseeg txhais tau tias yog lus qhia "khoov", uas cuam tshuam nrog qhov hnyav ntawm cov nplej siav, khoov pob ntseg yooj yim hauv lub hneev zoo kws kho mob-lub ntiaj teb.

Nqe lus piav qhia

Nroj tsuag ntawm genus Barley yog cov nyom hauv av uas muaj cov rhizomes luv luv hauv av, uas tuaj yeem ua txhua xyoo lossis txhua xyoo, qee zaum ob xyoos.

Erect nyias hollow stems yog them nrog yooj yim sessile ntsuab nplooj ntawm ib txoj kab los yog lanceolate zoo, ua tib zoo puag puag nrog cov qia nrog lawv cov sheaths. Cov npoo ntawm phaj yog du.

Spike-shaped inflorescence yog tsim los ntawm paj, txog li 1 centimeter hauv txoj kab uas hla, nrog qhov tsis pom kev perianth.

Lub crown ntawm lub caij cog qoob loo yog txiv hmab txiv ntoo, uas yog daj daj caryopsis.

Ntau yam

Tus naj npawb ntawm hom tsiaj sib txawv ntawm 32 txog 43 hauv ntau qhov chaw. Piv txwv li, cia peb nyob ntawm ob peb ntawm lawv:

* Hom barley (Latin Hordeum vulgare)

* Maned barley (Latin Hordeum jubatum)

* Ob-kab barley (lat. Hordeum distichon)

* Bulbous barley (Latin Hordeum bulbosum)

* Barley luv-awned (Latin Hordeum brevisubulatum).

Qhov zoo ntawm cov nroj tsuag ntawm genus Barley

Barley yog txiv neej tus phooj ywg qub, loj hlob rau cov zaub mov muaj txiaj ntsig nplua nuj nyob hauv cov vitamins; cov protein thiab cov hmoov txhuv nplej siab, ntxiv rau, lawv qhov sib piv hauv cov nplej yog qhov sib npaug zoo los ntawm qhov; amino acids, suav nrog cov ntaub so ntswg sib txuas uas tsim nyog ntawm tib neeg lub cev "lysine"; microelements …

Niaj hnub no, kev muaj koob npe ntawm cov nplej uas tau los ntawm cov nplej nplej tsis siab li nws yog thaum lub sijhawm thaum tib neeg nyob hauv Russia tseem tsis tau paub dab tsi txog qos yaj ywm. Thaum xub thawj, cov qos yaj ywm coj tuaj rau Russia tsis txaus siab rau cov neeg ua liaj ua teb, vim lawv tau sim noj tsis yog cov hauv paus hniav, tab sis saum cov nroj tsuag, uas ua rau muaj kev puas tsuaj rau tib neeg kev noj qab haus huv. Thaum lawv xam pom qhov tseem ceeb, kev cog qoob loo tau hloov pauv los ntawm cov qos yaj ywm, cov qoob loo uas tau ntxim nyiam dua.

Tsis ntev los no, tau pom muaj kev txaus siab ntxiv hauv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Barley, los ntawm qhov uas peb hom cereals tau tsim: barley, Dutch thiab barley.

Qhov sib txawv ntawm cov nplej los ntawm cov nplej barley

Hauv txoj ntsiab cai, tag nrho peb hom cereals uas tsim los ntawm kev lag luam khoom noj yog tib yam hauv lawv cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg. Qhov sib txawv nyob hauv lawv qhov tsos, uas ua rau cuam tshuam rau lub sijhawm thiab txheej txheem ntawm kev npaj cov tais diav los ntawm lawv.

Barley grits ntau dua li qhov sib xyaw ntawm cov ntse ntse ntawm qhov sib txawv, txij li lawv tau los ntawm kev zom cov nplej. Xws li cereals xav tau sijhawm tsawg dua rau kev ua noj.

Yuav tsum siv sijhawm me ntsis thaum npaj tus poj niam Dutch, vim tias cov nplej no yog cov nplej coj los rau hauv lub npas, cov porridge uas tau txais tsis tsuas yog nrawm dua, tab sis kuj zoo dua.

Nws siv sijhawm ntau tshaj plaws los ua noj nplej porridge. Qhov no yog qhov ua rau muaj koob meej qis ntawm pearl barley porridge, txij li tib neeg tsuas tsis paub yuav ua li cas kom raug, txuag lub sijhawm ntawm cov txheej txheem ua noj. Yog tias cov nplej tau tso cai rau rhaub kom zoo, siv "dej da dej" lossis lub tshuab ua kom lub zog niaj hnub no, tom qab ntawv tsis tshua muaj leej twg yuav tsis kam lees cov porridge.