2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
Baltic herring (lat. Salacca zalacca) - tsob ntoo txiv hmab txiv ntoo cog rau tsev neeg Xibtes.
Nqe lus piav qhia
Herring yog tsob ntoo xibtes loj hlob sai nrog lub pob tw luv thiab loj hlob mus txog ob metres hauv qhov siab. Qhov ntev ntawm nws cov nplooj ntoo tuaj yeem ncav cuag li ntawm peb txog rau xya metres, thiab ntawm cov nplooj petioles, cov xim dub me ntsis tuaj yeem pom tau meej rau lub qhov muag. Nyob rau sab qab teb, cov nplooj yog cov xim dawb, thiab rau saum lawv ci thiab ntsuab.
Txij li thaum herring yog tsob ntoo dioecious, nws cov paj yog poj niam thiab txiv neej. Txiv neej inflorescences sib txawv hauv cov duab clavate tuaj yeem ncav cuag li ib meter hauv qhov ntev, thiab poj niam inflorescences feem ntau luv dua - raws li txoj cai, lawv qhov ntev tsis tshaj peb caug centimeters.
Cov txiv hmab txiv ntoo ntxhib ntawm herring tapering rau lub hauv paus hauv cov duab puab tuaj yeem muaj ob lub pear-puab thiab oval duab. Feem ntau, lawv ncav cuag txoj kab uas hla ntawm peb txog plaub centimeters, thiab lawv qhov hnyav nruab nrab yog tsib caug rau ib puas grams. Los ntawm txoj kev, cov pob ntawm herring loj hlob ntawm cov hauv paus ntawm cov pob tw tsuas yog siab dua hauv av. Txhua cov txiv hmab txiv ntoo tau npog nrog cov tawv nqaij tawv daj, uas yooj yim tshem tawm. Xws li daim tawv nqaij txawv txawv yog nco ntau heev ntawm cov tawv nqaij nab, cuam tshuam nrog uas tus herring kuj tseem muaj lub npe menyuam yaus "nab txiv ntoo". Cov nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no feem ntau yog xim daj thiab tsim los ntawm ib lossis ntau ntu. Herring muaj lub zog ua kom qab thiab txaus siab heev, me ntsis nco txog txiv tsawb thiab txiv puv luj thiab muaj lub teeb nutty tsw. Tab sis cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis tau khov tau khov heev, vim tias lawv muaj cov tannins ntau heev. Sab hauv txhua cov txiv hmab txiv ntoo, tuaj yeem pom ib txog peb qhov oval brownish qhov. Raws li txoj cai, herring pib dais txiv hmab txiv ntoo tsuas yog xyoo plaub, thiab nws yuav siv sijhawm txog rau lub hlis los ua nws cov txiv.
Feem ntau, herring tsis meej pem nrog cov txiv hmab txiv ntoo zoo li rakam, ntseeg tias rakam yog lub npe Thaib rau herring. Qhov tseeb, cov no yog cov txiv hmab txiv ntoo sib txawv kiag li. Crayfish yog qhov txawv los ntawm herring los ntawm kev mloog zoo dua thiab xim liab.
Loj hlob nyob qhov twg
Yeej, herring loj hlob nyob rau sab Asia. Ntxiv mus, hauv Indonesia, lub caij txiv hmab txiv ntoo no tau ua kev zoo siab txhua xyoo, thiab hauv Malaysia thiab Thaib nws poob txij lub Rau Hli mus txog Lub Yim Hli.
Nws tau ntseeg tias cov txiv hmab txiv ntoo qab tshaj plaws hlob hauv Java ze Yogyakarta, ntxiv rau hauv Bali. Thiab qee tus amateurs tswj kom loj hlob qhov kev coj noj coj ua txawv hauv tsev los ntawm cov pob txha zoo tib yam.
Daim ntawv thov
Herring txiv hmab txiv ntoo tau noj nyoos los yog zaub nyoos thiab compotes tau npaj los ntawm lawv. Thiab cov txiv hmab txiv ntoo unripe qiv lawv tus kheej zoo rau khaws.
Txhawm rau tev lub herring, nws yog qhov yuav tsum tau ua tib zoo rhuav lossis txiav nws cov tawv nqaij ntawm lub ntug, thiab tom qab ntawd tshem nws tib yam li lub plhaub raug tshem tawm ntawm lub qe.
Tannin, muaj nyob hauv herring thiab muab cov txiv hmab txiv ntoo txawv txawv txawv rau qhov tsis txaus ntseeg, pab tshem tawm ntau yam tshuaj phem los ntawm lub cev thiab muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob hauv lub cev, tiv thaiv kev mob plab thiab hemostatic.
Cov khoom phom sij
Thaum koj sim herring thawj zaug, tsis txhob noj tam sim ntawd ntau dhau - kev mob siab rau ntau dhau tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum tshwm sim xws li pob khaus lossis khaus, ntxiv rau ua rau lub plab zom mov. Thiab kom tsis txhob mob plab, koj yuav tsum yuav cov txiv ntoo tshiab xwb.
Koj yuav khaws txiv hmab txiv ntoo zoo li cas?
Thaum xaiv herring, nws yog qhov zoo tshaj los muab cov txiv hmab txiv ntoo puag ncig loj dua, vim tias me me ntawm herring, nws yog qaub ntau dua. Thiab yog tias nws tau xim nyob rau hauv cov xim pinkish-purple, qhov no qhia tau tias cov txiv hmab txiv ntoo yog qaub heev. Txiv hmab txiv ntoo xim av muaj qhov zoo tshaj plaws saj. Ntxiv mus, cov xim tsaus dua, cov qab zib thiab cov ntxhiab tsw ntxhiab yuav ntau dua. Thiab kom kov, txhua cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum nyuaj txaus - lawv qhov muag qhia tau tias cov txiv hmab txiv ntoo tau pib zuj zus lossis dhau mus.
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