Ordinary Txiav

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Ordinary txiav yog ib qho ntawm cov nroj tsuag ntawm tsev neeg hu ua Umbelliferae, hauv Latin lub npe ntawm tsob ntoo no yuav nrov raws li hauv qab no: Falcaria vulgaris Bernh. Raws li lub npe ntawm tsev neeg txiav txiav nws tus kheej, hauv Latin nws yuav zoo li no: Apiaceae Lindl. (Umbelliferae Juss.).

Nqe lus piav txog kev txiav ntoo

Lub tshuab txiav zoo tib yam tau paub nyob hauv cov npe hauv qab no: cutter cutter, daim teb omega thiab tshuab ntxhua khaub ncaws. Tus txiav zoo tib yam yog tshuaj ntsuab txhua xyoo. Lub qia ntawm tsob ntoo no yog cov ceg ntoo loj heev, thiab nws qhov siab tuaj yeem ncav cuag rau caum centimeters. Cov nplooj ntawm tus txiav zoo tib yam yog tawv, lawv tuaj yeem yog ob npaug-triple thiab ib leeg-triple. Cov nplooj ntoo ntawm tsob ntoo no yuav yog linear-lanceolate, thiab nyob ntawm ntug lawv yog cov hniav ntse. Cov paj ntawm cov ntoo txiav yog qhov me me, lawv tau pleev xim rau hauv cov xim dawb thiab tau txais txiaj ntsig nrog tsib-petalled corolla thiab tsib lub kaus hniav. Cov paj ntawm cov nroj tsuag no muaj nyob hauv ntau lub kaus, uas nyob rau hauv lem sib sau ua ke hauv corymbose panicle. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov ntoo txiav zoo ib yam yog oblong-linear ob-noob, muaj cov kab tav dav.

Lub paj ntawm tsob ntoo no tshwm sim nyob rau lub sijhawm txij lub Rau Hli mus rau lub Xya Hli. Raws li cov xwm txheej ntuj, pom muaj nyob hauv Caucasus, Ukraine, Belarus, Moldova, European ib feem ntawm Russia, Central Asia thiab thaj tsam sab qab teb hnub poob ntawm Siberia. Raws li kev faib dav dav, ntawm no tsob ntoo no muaj nyob hauv Asia Me, Iran, Scandinavia, North Africa, Balkan Peninsula, Central thiab Southern Europe, North thiab South America. Rau kev loj hlob, tus neeg txiav ntoo zoo li yog toj roob hauv pes, meadows, nqes hav qhuav, qhov chaw ze ntawm cov teb thiab txoj kev.

Nqe lus piav qhia ntawm kev kho lub zog ntawm tus txiav zoo tib yam

Ib qho kev txiav zoo tib yam tau txais txiaj ntsig zoo los kho cov khoom, thaum nws tau pom zoo kom siv cov tshuaj ntsuab ntawm cov nroj tsuag no rau lub hom phiaj siv tshuaj. Nyom suav nrog paj, qia thiab nplooj.

Lub xub ntiag ntawm lub rooj ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig zoo yuav tsum tau piav qhia los ntawm cov ntsiab lus ntawm cov protein, alkaloids, carotene, vitamin C hauv qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov nroj tsuag no, thaum cov roj tseem ceeb yuav muaj nyob hauv cov tshuaj ntsuab thiab txiv hmab txiv ntoo. Hauv cov koob tshuaj me me, nws raug nquahu kom siv cov kua dej ua kua npaj ua lub hauv paus ntawm cov nroj tsuag no, nrog cov kua qaub qis hauv plab thiab ua rau mob plab. Tsis tas li ntawd, xws li cov kua dej haus kuj tseem siv ua diuretic. Txhawm rau kho qhov txhab kom zoo, nws raug nquahu kom siv cov nplooj tawg ntawm qhov txiav zoo tib yam rau qhov txhab.

Qhov ntsuab ntawm qhov txiav ntau yog siv dav ua cov txuj lom: lawv siv rau pickles thiab marinades. Nws yog qhov tsim nyog tias hauv Moldova cov noob ntawm cov nroj tsuag no tau siv rau zaub mov raws li hloov pauv rau caraway.

Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tau sau tseg tias cov ntoo txiav uas siv ntau yog tsob ntoo muaj tshuaj lom thiab vim li no, hauv txhua qhov kev tuav ntawm tsob ntoo, yuav tsum tau saib xyuas zoo.

Txog kev mob plab, nws raug nquahu kom siv cov tshuaj zoo hauv qab no raws li cov nroj tsuag no: txhawm rau npaj cov tshuaj zoo li no, koj yuav tsum tau noj txog li ob rab diav ntawm cov tshuaj ntsuab qhuav ntawm ib qho kev txiav zoo rau ib nrab ib liter dej npau. Qhov sib xyaw ua kom zoo yuav tsum tau muab rhaub rau li ib mus rau ob teev, tom qab uas cov dej sib tov no tau ua tib zoo lim. Cov tshuaj zoo li no tau siv los ntawm kev txiav zoo tib yam peb mus rau plaub zaug hauv ib hnub, ib lossis ob diav txog li ib nrab teev ua ntej pib noj mov.