Hmo Ntuj Tsaus Ntuj (txuas Ntxiv)

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Txhua yam tshiab ib txwm thawb txoj hauv kev ntawm tib neeg lub neej nrog kev nyuaj. Txoj hauv kev mus rau lub rooj refectory tau ntev tsis yog rau cov qos yaj ywm, tab sis kuj rau lwm yam nroj tsuag ntawm tsev neeg Solanaceae. Ib nrab qhov ua txhaum yog cov tshuaj lom pom hauv cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab. Tab sis tus txiv neej tau tswj hwm "ua kom huv" cov tshuaj lom, ua kom nws lub rooj sib txawv nrog cov qab thiab raws li nws tau muab tawm, zaub zaub muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev

Txiv lws suav los yog Kos npe rau Txiv lws suav

Tsob ntoo txawv

Cov qhiav no lossis zaub liab liab muaj ntau lub npe. Rau leej twg cov lus ntawm cov lus dab neeg Aztecs zoo dua, lawv hu nws "Txiv lws suav", vim tias qhov no yog cov Neeg Khab hu ua nws ua ntej tuaj txog ntawm cov tawv nqaij tawv. Leej twg nyob ze rau tus ntsuj plig ntawm cov lus Italian melodious, lawv hu nws "Pomo d'oro", uas yog, "Txiv lws suav", raws li lawv hu ua liab-hau txiv lws suav hauv Ltalis, piv lawv nrog "txiv apples kub".

Nws tau siv lws suav peb caug xyoo los hloov pauv los ntawm tsob ntoo txawv txawv coj los ntawm South America mus rau Europe, rau hauv cov zaub uas paub tau zoo, muaj ntxhiab tsw thiab tsis hnov tsw tshwj xeeb.

Thaj, Cov Neeg Khab, npau npau npau rau cov neeg ntxeev siab thiab ua ntsej muag tawv dawb, tsis maj nroos los qhia qhov tseeb tsis yog tsuas yog hais txog qhov chaw ntawm lub tebchaws nplua nuj ntawm Eldorado, tab sis kuj tseem muaj peev xwm noj ntau yam nroj tsuag, uas lawv lawv tus kheej tau noj ua ntej tuaj txog ntawm lub ntsej muag daj.

Pizza txhua qhov chaw

Yog li ntawd, ntau yam nroj tsuag, suav nrog Txiv lws suav, tau loj hlob ntev nyob hauv European lub vaj raws li kev kho kom zoo nkauj txawv nrog cov txiv hmab txiv ntoo zoo nkauj uas tsis haum rau zaub mov. Thawj qhov saj cov txiv hmab txiv ntoo txawv txawv, zoo li, Italians. Txij thaum ntawd los, txiv lws suav tau dhau los ua zaub mov noj txhua hnub ntawm cov neeg zoo tib yam. Ntxiv cov cheese thiab mov paj rau cov txiv lws suav, lossis txiv lws suav raws li lawv tau hu hauv Italis, Italians tau tsim cov zaub mov yooj yim, zoo siab thiab qab uas peb paub niaj hnub no ua "Pizza". Yog li, cov zaub mov ntawm cov neeg pluag tau kov yeej tag nrho lub ntiaj teb. Hnub no koj tuaj yeem txaus siab rau pizza hauv txhua qhov kev coj noj coj ua hauv ntiaj teb. Yog lawm, cov kws tshaj lij ua zaub mov tsis tuaj yeem tiv taus thiab ua kom muaj ntau yam kev ntim khoom tso rau ntawm lub ncuav ncuav, thiab yog li niaj hnub no muaj ntau yam sib txawv hauv nws ntxiv rau cheese thiab txiv lws suav.

Kho thaj chaw

Niaj hnub no, nws tsis zoo li leej twg yuav xav txog kev kho mob qhov txhab nrog gruel los ntawm cov txiv lws suav zom, vim rau lub hom phiaj zoo li cov kws muag tshuaj tau npaj ntau cov tshuaj pleev thiab hmoov uas zoo dua.

Tab sis muaj qee lub sijhawm thaum txiv lws suav tau nquag siv rau lub hom phiaj no, ua tsaug rau kev kho lub zog ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo txawv txawv txawv teb chaws.

Loj hlob qhov chaw

Tib neeg nyiam cov txiv lws suav uas lawv loj hlob tsis yog hauv vaj txaj lossis hauv tsev cog zaub hauv txoj kev. Lawv tuaj yeem pom ntawm lub sam thiaj hauv nroog nrog rau cov qhov rai sab hauv tsev, qhov chaw uas lawv tuaj yeem sau tau txhua xyoo puag ncig.

Muaj tseeb tiag, rau tib neeg kev hlub tus kheej, lws suav tau poob nws txoj sia nyob ntev, tig mus ua kab lis kev cai ib xyoos ib zaug, thaum zoo li nws yog tsob ntoo muaj hnub nyoog.

Tswb kua txob

Dub thiab liab kua txob

Tsis ntev los no, cov niam tsev Lavxias tau txwv lawv cov npe ntawm cov txuj lom. Ntawm lawv yog kua txob, uas tuaj yeem yog xim dub lossis liab.

Cov kua txob dub tau npaj los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag, uas yog hu ua Black Pepper, thiab, yog cov txiv hmab txiv ntoo muaj hnub nyoog tauj ib xyoos, yog rau tsev neeg Pepper.

Thiab tsev neeg Solanaceae suav nrog Capsicum, tshuaj ntsuab txhua xyoo, cov txiv hmab txiv ntoo tawg uas yog kua txob liab.

Capsicum ua riam phom

Cov neeg Spanish tau muaj lub sijhawm los sim lub zog ntawm riam phom kua txob thaum lawv sim kov yeej Indian thaj chaw ntawm ntug dej ntawm Orinoco River. Cov Neeg Khab tau ntsib tus yeej tsis yog nrog rab phom loj, tab sis nrog cov nplaim taws uas kub tau hlawv kub hnyiab. Cov kua txob, nchuav hla cov coals, tig mus rau hauv cov pa luam yeeb, nres qhov ua ntej, vim cov tub rog ua tsis taus pa, thiab lawv lub qhov muag tau los kua muag.

Nrov cov kua txob

Capsicum tau txais koob meej sai ntawm cov neeg European nyob rau hauv sib piv rau lwm yam Asmeskas cov qoob loo qoob loo. Ntxiv mus, kev ua haujlwm ntawm cov kws yug tsiaj tau yug ob pawg:

1. Zaub, muaj cov txiv hmab txiv ntoo loj nrog cov phab ntsa tuab thiab muaj cov ntsiab lus siab ntawm vitamin C.

2. Spicy (lossis ntsim), uas yog cov txiv hmab txiv ntoo me me nrog cov phab ntsa nyias. Cov kua txob zoo li no, nrog rau cov vitamins, muaj cov khoom ua kom kub hnyiab, capsaicin. Tias yog vim li cas nws tau siv hauv marinades, hauv ntau yam tais diav, thaum koj xav tau ntxiv cov txuj lom rau lawv.