Kev Khaws Thiab Khaws Cov Dib

Cov txheej txheem:

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Anonim
Kev khaws thiab khaws cov dib
Kev khaws thiab khaws cov dib

Qhov xwm txheej zoo tso cai rau cov zaub tshiab nyiam ob peb lub lis piam thiab hli tom qab sau qoob. Pickled cucumbers tuaj yeem tsis ntev li 2-3 hnub, tab sis ntev dua. Peb muab rau koj kom paub txog qhov nyuaj ntawm kev sau thiab cim rau khaws cia. Txog dib ntau yam nrog ua kom zoo

Yuav ua li cas khaws dib kom raug

Kev khaws cia tshiab ntawm cucumbers feem ntau yog nyob ntawm kev sau. Lub txaj dib tsis tuaj yeem tsis quav ntsej thaum lub sijhawm ua cov txiv hmab txiv ntoo. Kev khaws cov dib yog nqa tawm ntau zaus - txhua txhua hnub, kev tso cai ncua yog ob hnub. Txwv tsis pub, koj cov dib yuav loj tuaj thiab tig mus ua tawv-tawv, sib npaug yellows. Nws tau paub tias qhov no rub lub zog los ntawm cov plaub muag thiab cuam tshuam nrog kev loj hlob ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab.

Cov txheej txheem sau yog cuam tshuam nrog koj lub hom phiaj. Rau cov kaus poom, cov zaub ntsuab yuav tsum yog 8-10 cm, cov txheej txheem salting muaj ntau dua 8-18 cm.

Kev nrawm thaum sau tsis suav nrog, kev tshuaj xyuas tas li ntawm cov plaub muag yuav tso cai rau koj kom tsis txhob nco cov txiv hmab txiv ntoo. Tsis zoo, pom, zoo li tus nqaj, kubariks kuj tawg tawm, txwv tsis pub lawv yuav ua rau lub hav txwv yeem ploj mus. Txhua yam yog muab tso rau hauv ib lub thawv thiab tom qab ntawd muab pov tseg.

Tus naj npawb ntawm cov zaub ntsuab zoo tagnrho rau cov kaus poom yog nyob ntawm qhov ntau zaus ntawm kev sau, txij li qhov muaj peev xwm ntawm kev loj hlob zuj zus tuaj. Qee tus niam tsev mus rau "kev cog" ob zaug ib hnub rau kev khaws.

Sau thaum sawv ntxov, tshem tawm yam tsis muaj tus kav, tuav nws nrog koj tus ntiv tes. Muaj zog rub, sib tw, rub thiab tig cov plaub muag tsis tau - ua kom tsob ntoo puas. Tsis txhob tso qoob loo rau hauv lub hnub.

Dab tsi ntawm dib tuaj yeem khaws tau ntev?

Lub neej luv ntawm cov dib yog paub rau txhua tus, yog li lawv tau sim ua kom lawv nrawm dua. Kev ncua lub sijhawm tshiab rau ib lub lim tiam thiab tsis ntev yog qhov nyuaj. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum tau khaws cov tshiab, vim tias tom qab 1-2 hnub lawv pib ploj thiab dhau los ua qhov tsis haum rau khaws cia. Thaum yuav khoom hauv khw, xaiv lub npov uas tag nrho cov khoom tsis muaj cov hnoos qeev qhuav, vim kev sib cuag nrog cov dib qub ua rau cov zaub ntsuab tsis tuaj yeem nyob ntev.

Cov tawv nqaij tawv, tsaus nti ntsuab, qhuav thiab tsis puas tsuaj yuav khaws tau zoo. Nws tsis tuaj yeem ntxuav, raws li tshem tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntuj npog uas tiv thaiv cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm rotting. Muaj ntau yam uas dag zoo. Cov no yog Sadko, Kharkovsky, Kev sib tw, Parade, Nezhinsky, Zozulya, Nerosimy-40, Kustovoy.

Cov txheej txheem cia rau tshiab cucumbers

• Hauv lub tub yees, tsuas yog hauv txhua lub nkoj, koj cov qoob loo yuav pw tau 3 hnub. Hauv lub hnab yas qhib, qhov qhib uas tau npog nrog cov ntaub ntub - 10 hnub. Nyob rau hauv ib lub hnab nrog cua qhov - 5.

• Hauv ib chav hauv "pob paj" - ib lub lim tiam. Cucumbers tau teeb tsa hauv lub rhawv zeb, lub tais dej ntawm tus Tsov tus tw. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum muaj tus kav, nws yuav pab "haus" thiab tsis ploj mus. Cov dej tsis siab dua li ib feem peb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, nws yog qhov yuav tsum tau hloov cov dej txhua 2 hnub. Lawv yuav sawv hauv lub tub yees rau 3-4 lub lis piam.

• Dib nyob rau hauv ib lub qe dawb zaj duab xis. Lubricate saum npoo nrog cov protein, cia kom qhuav. Koj tuaj yeem tawm hauv chav - lawv yuav pw rau ib lub lim tiam, hauv lub tub yees kom txog thaum ob.

• Hauv ntawv - 2 lub lis piam. Qhwv cov dib qhuav ib los ntawm ib daim ntawv so tes, tso rau hauv yas thiab txias.

• Hauv ib lub thawv, ntawv ntawv, hauv lub thawv ntawv thawv hauv chav txias (+ 15… + 17) nws yuav tsis ploj mus li 3-4 hnub, hauv lub cellar (+ 6… + 8) - 10.

• Hauv daim ntaub ntub dej ntawm + 6 … + 10 - ib lub lim tiam.

Qhia. Txhua qhov chaw koj khaws cov dib, koj yuav tsum txheeb lawv tawm, tshem tawm qhov ploj thiab puas. Zaus txhua peb hnub.

Yuav ua li cas cucumbers yuav tsum tsis txhob khaws cia

1. Nyob ze cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo ntau dhau (txiv lws suav, txiv apples, eggplants, tswb kua txob). Kev tso cov ethylene los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav ua rau daj daj sai sai thiab ploj mus.

2. Hauv txoj hlua khi polyethylene nruj, tsis muaj cua nkag, cov txheej txheem lwj pib.

Txoj kev tsis txawv txav ntawm khaws cov dib

Rau cov uas xav sim, peb muab pog txoj kev.

Hauv qhov chaw tso dej. Dej, pas dej, pas dej yuav ua. Cov txiv hmab txiv ntoo, muab tais rau hauv ib lub hnab hlua, tau qis nrog lub dab dej mus rau hauv qab thiab tsau. Yuav khaws cia kom txog thaum te.

Hauv cov xuab zeb. Koj xav tau lub lauj kaub tais diav nrog lub hau. Cucumbers tau muab tso rau hauv nws thiab nphoo nrog cov xuab zeb qhuav. Lawv kuj raug kaw hauv qab daus / hauv qab daus. Koj tuaj yeem faus nws hauv av.

Hauv qhov dej. Cucumbers dipped nyob rau hauv ib lub thoob qhuav, nyob rau sab saum toj ntawm ib daim ntaub linen. Lub thoob yuav tsum tsis txhob kov dej.

Nrog vinegar. Ib me ntsis vinegar (2 hli) yog nchuav rau hauv qab ntawm lub lauj kaub / lub tais. Lawv muab tus sawv ntsug nrog qhov los yog muab pas nrig. Layered cucumbers yuav tsum tsis txhob kov lub vinegar. Hauv lub thawv kaw uas kaw, hauv qhov chaw txias, lawv yuav tsis poob lawv cov freshness rau 1 hlis.

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