2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
Rau ob lub caij, vim yog huab cua huab cua ntawm lub caij nplooj ntoo hlav, peb tsis dais txiv hmab txiv ntoo. Cov qoob loo nplua nuj xyoo no. Kuv tab tom khaws cia kom nco txog lub caij sov sov thiab ua rau tsis muaj cov vitamins nyob rau lub caij ntuj no
Compote
Compote yog thawj qhov chaw xav tau hauv peb tsev neeg. Cov roj teeb ua kom sov zoo, yog li nws tuaj yeem kub hauv tsev thiab nqhis dej. Kev haus dej haus ntawm peb tus kheej cov khoom lag luam ib txwm tuaj yeem ua ke. Rau qhov khoob, kuv siv qhov nruab nrab-ripe, tob liab plum sau los ntawm tsob ntoo.
Kuv ntxuav peb-liter poom nrog daim ntaub thiab xab npum. Kuv yaug nrog dej. Kuv muab cov txiv hmab txiv ntoo huv rau ntim, ntim 1/4 ntawm lub ntim ntim. Kuv ncuav 400 grams qab zib granulated. Kuv sau nws nrog dej kub, tsis mus txog qhov siab ntawm 3 cm tuaj yeem ua tau.
Kuv txo lub rhaub dej. Kuv nqa cov compote los tsim cov npuas. Kuv tua lub rhaub. Maj mam muab nws tawm, tig nws los ntawm ib sab kom tsis txhob rub tawm cov txiv ntoo.
Kuv npog nrog lub hau ua ntej kom tsis muaj menyuam. Kuv yob nws nrog ib tug twist. Kuv muab cov npog tso rau hauv qab daim pam. Yog tias cov piam thaj tsis tau daws nyob hauv qab, tom qab ntawd maj mam co lub hwj. Kuv qhwv nws nrog lub tsho sov. Kuv tso nws nyob hauv qab "lub tsho loj" rau ib hnub. Tom qab ntawd kuv tig cov kaus poom, muab tso rau hauv chav tsev.
Plum hauv nws tus kheej kua txiv
Thaum lub caij ntuj sov, kev sau qoob yuav tsum muaj piam thaj ntau. Nws tsis yog ib txwm tuaj yeem yuav nws hauv qhov ntau. Yog li ntawd, kuv nquag sau cov plums hauv kuv tus kheej kua txiv yam tsis siv tshuaj khaws cia.
Kuv ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo liab liab zoo nrog dej. Cais cov pob txha. Nqa mus rau ib tug boil tshaj medium tshav kub nyob rau hauv ib saucepan. Kuv tig lub qhov rooj kom tsawg kawg, Kuv pom nws li 20 feeb. Diav rau hauv huv huv huv lub rhawv zeb me me. Kuv yob nws nrog lub hau kub. Kuv muab lub caj dab tso rau hauv qab "lub tsho loj". Kuv qhib nws nyob rau hauv ib hnub.
Jam
Muaj ntau ntau cov tshuaj gelling hauv cov plum, yog li jam tawm los ua tuab, zoo ib yam li jam. Rau qhov khoob kuv siv cov txheej txheem ua noj tsis tu ncua.
Kuv tev lub ntxuav berries 2 kg. Kuv ntxiv 2 kg ntawm cov suab thaj granulated. Do kom txog thaum kua txiv tsim. Kuv muab tso rau nruab nrab cua sov. Txog thaum qhov qab zib yaj, kuv txuas ntxiv mus. Thaum nws pib rhaub, Kuv tua cov roj, kuaj nws li 20 feeb. Kuv tua lub qhov cub, cia txias rau 3-4 teev. Tom qab ntawd kuv coj nws mus rhaub dua. Kuv ua noj rau 10 feeb. Kuv rov ua cov txheej txheem 1 zaug ntxiv.
Tom qab qhov koob thib peb, Kuv tso lub jam txias rau hauv lub rhawv zeb kom tsis muaj menyuam, yob lawv nrog hlau hau. Kuv muab sijhawm kom txias. Khaws ntawm chav sov.
Me ntsis dag
1. Nws tsis muaj kev nkag siab rau kib cov kaus poom khoob rau compote. Sai li koj quav cov txiv hmab txiv ntoo nyoos, kom tsis muaj menyuam yog tam sim tawg.
2. Rau compote, niam siv cov kua ua kua npaj txhij, thiab tsis tas yuav siv lub rhaub dej kub.
3. Lub ntuj acidity ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov khaws cia.
4. Chav nyob hauv qab "lub tsho tiv no plaub" ncua kev ua kom txias. Hloov kom tsis muaj menyuam mus sij hawm ntev. Khaws tsev txhab nyiaj kom zoo. Niam hais tias lawv siv los rhaub cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov phiab dej rau 30 feeb, cov ntim khoob tau kib hauv qhov cub. Ntau lub kaus poom tawg tib lub sijhawm. Tam sim no cov txheej txheem tau dhau los ua yooj yim dua.
5. Cov txiv hmab txiv ntoo me me tsis tawg me ntsis thaum tsim cov txiv hmab txiv ntoo. Nws yog tuab dua. Cov txiv hmab txiv ntoo siav tag yog tsim rau jam, nws muaj kua txiv ntau dua thiab qab zib.
6. Cov kua qaub tawm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thaum lub sijhawm khaws cia. Yog li, rau plums, lawv noj tus nqi ntawm cov suab thaj granulated los ntawm 1/5 ntau dua li lwm cov txiv hmab txiv ntoo.
7. Kuv ua compotes qab zib thiab nplua nuj, yog li thaum lub caij ntuj no, yog tias tsim nyog, dilute lawv nrog dej.
8. Jam, raws li hom jam, tau npaj ua tib txoj kev, tsuas yog cov plum yog thawj zaug rubbed los ntawm lub lauj kaub tais diav, cais nws los ntawm daim tawv nqaij, tom qab ntawd muab rhaub nrog cov piam thaj ntxiv.
Freshly khaws plums muab tawm zoo li ntxhiab tsw. Berries tsuas yog thov kom lub rooj. Cov kua txiv qab zib nrog cov xim daj daj ci hauv qhov ncauj. Kuv vam tias kuv cov zaub mov txawv yuav pab koj ua ntau yam koj cov zaub mov hauv lub caij ntuj no.
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