Stevia

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Stevia (Latin Stevia) - genus ntawm perennial nyom thiab shrubs ntawm tsev neeg Asteraceae, lossis Astrovye. Suav txog 150 hom tsiaj. Ntuj ntau - Central thiab South America. Cov neeg nyob ib puag ncig yog tiaj tiaj, nqes hav thiab thaj chaw roob.

Yam ntxwv ntawm kab lis kev cai

Stevia yog cov tshuaj ntsuab, tsob ntoo lossis tsob ntoo siab txog 80 cm siab. Cov qia sab muaj ntau. Lub hauv paus system muaj zog, muaj fibrous, muaj ceg ntau. Nplooj yog yooj yim, ua khub, oval, pubescent ntawm ob sab. Lub paj yog me me, xim dawb. Cov kab lis kev cai tau paub txij li lub sijhawm puag thaum ub, rau ntau txhiab xyoo nws tau siv los ua zaub mov thiab ua tshuaj ntsuab.

Lwm lub npe yog zib ntab lossis tshuaj ntsuab qab zib. Stevia tau qhia rau hauv kab lis kev cai xyoo 1887. Nroj tsuag muaj cov khoom nyuaj hu ua stevioside, uas yog vim li cas cov nplooj saj qab zib. Stevia tseem muaj sucrose, piam thaj thiab steviol. Nws yog lwm txoj hauv kev rau qab zib, tab sis muaj txiaj ntsig ntau dua thiab haum rau kev noj haus ntawm cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov neeg rog.

Cov subtleties ntawm kev cog qoob loo thiab luam tawm

Stevia los ntawm cov tebchaws sab qab teb, yog li thaj chaw tshav ntuj tiv thaiv los ntawm cov cua ntsawj ntshab thiab cua tau zoo dua rau nws kev cog qoob loo. Qhov ntsuas kub zoo tshaj rau kev loj hlob thiab kev loj hlob yog 22-28C. Cov av yog qhov xav tau lub teeb, xoob, me ntsis acidic, av xuab zeb lossis xuab zeb loam. Cov av nplaum hnyav hnyav tsis haum, txawm li cas los xij, nrog cov dej ntws zoo, kev cog qoob loo ntawm cov av zoo li no tuaj yeem ua tau. Nws tsis lees txais stevia los ntawm peat av, nws xav tias raug tsim txom ntawm lawv. Cov kua txiv qaub kuj tseem contraindicated.

Stevia tau nthuav tawm los ntawm cov noob, faib cov hav txwv yeem thiab txiav tawm. Hauv Russia, stevia tau loj hlob raws li cov yub txhua xyoo. Kev tseb yog nqa tawm thaum kawg Lub Peb Hlis hauv cov yub ntim nrog cov av muaj txiaj ntsig nrog ntxiv ntawm cov xuab zeb thiab humus. Cov noob tau sown yam tsis tau cog, tom qab uas lawv tau zoo moistened thiab npog nrog iav lossis yas qhwv.

Nrog rau qhov tshwm sim ntawm cov yub, cov iav lossis zaj duab xis raug tshem tawm, thiab cov yub raug muab tso rau ntawm windowsill lossis lwm qhov chaw uas muaj teeb pom kev zoo. Kev dhia dej ntawm cov yub yog nqa tawm nrog cov tsos ntawm ob nplooj tseeb ntawm lawv. Nroj tsuag tau ywg dej thiab pub txhua lub lim tiam nrog cov chiv ntxhia ua chiv.

Cov yub tau cog rau hauv av thaum kawg ntawm lub Tsib Hlis. Qhov nrug nruab nrab ntawm cov nroj tsuag yuav tsum yog yam tsawg 25 cm. Qhov tob ntawm qhov cog yog 6-7 cm. Kev saib xyuas ntxiv yog txo kom nquag ywg dej thiab pub mis (ib zaug txhua ob lub lis piam). Yuav tsum tau weeding thiab xoob.

Daim ntawv thov

Stevia yog cov khoom muaj txiaj ntsig thiab muaj kev nyab xeeb; niaj hnub no tsob ntoo tau siv hauv kev ua noj thiab tshuaj pej xeem. Stevia yog siv hauv cov zaub xam lav, marinades, dej qab zib, khoom qab zib nyuaj, zom cov pos hniav, khoom qab zib, yogurt, tshuaj yej, thiab txawm tias kua ntses.

Raws li tshuaj, stevia muaj tus lej ntawm cov txuj ci tseem ceeb. Nws tiv nrog ntau yam kab mob, piv txwv li, kab mob ntawm txoj hnyuv, hyperthornia, ua xua ntawm ntau yam, mob ntsws, mob gout, mob hawb pob, mob raum, psoriasis thiab kev nyuaj siab.