2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
Lucuma (lat. Pouteria lucuma) - Txiv hmab txiv ntoo ntoo ntsuab, suav nrog tsev neeg Sapotov.
Nqe lus piav qhia
Lucuma yog tsob ntoo ncav cuag qhov siab ntawm yim txog kaum tsib metres, npog nrog cov tawv daj daj uas muaj cov nplaum ntau ntau, cov xim daj. Cov ntoo ntawm cov ntoo ib txwm ntom ntom, thiab cov nplooj oval lossis elliptical yog tawv. Lawv zoo li daj ntseg hauv qab, thiab ci ntsuab tsaus rau saum. Raws li rau lawv qhov ntev, nws txawv ntawm kaum ob thiab ib nrab mus rau nees nkaum tsib centimeters. Thiab cov paj ntawm tsob ntoo no zaum hauv cov nplooj axils, ib txog rau peb daim.
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm lucuma, uas tuaj yeem yog oval lossis flattened elliptical, mus txog qhov ntev ntawm xya thiab ib nrab mus rau kaum centimeters. Sab saum toj yog npog nrog daim tawv nqaij muaj qhov ntxim nyiam liab-xim av daj. Cov txiv hmab txiv ntoo muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo yog qab zib, mealy, zoo li qhuav thiab muaj zog heev. Txog thaum ntawd, kom txog thaum nws dhau hwv, nws muaj lub siab dawb paug nrog cov yas. Thiab sab hauv cov txiv hmab txiv ntoo yog cov xim dub-xim av ci hauv qhov nyiaj ntawm ib txog tsib daim.
Txhua tus neeg laus tsob ntoo muaj peev xwm tsim tau ntau txog tsib puas kilograms txiv hmab txiv ntoo hauv ib xyoos. Hauv South American lub tebchaws nyob rau xyoo tsis muaj hnub nyoog, ntxiv rau thaum muaj kev sib kis ntawm ntau yam kab mob lossis kab mob sib kis, Turkish zoo siab tas li tau cawm ntau tus neeg los ntawm kev tuag yam tsis paub kawg. Nws yog qhov no uas nws tau txais lub npe zoo heev "tsob ntoo ntawm lub neej", thiab Asmeskas nyiam hu nws "poob qoob loo ntawm Incas."
Loj hlob nyob qhov twg
Delight yog lub tsev nyob rau sab qab teb Ecuador, Chile thiab Peru. Tam sim no cov qoob loo no tau loj hlob tsis yog hauv nws lub tebchaws keeb kwm - nws tuaj yeem pom ntau hauv Mexico thiab Costa Rica, ntxiv rau hauv Hawaii thiab Bolivia. Lucuma tuaj yeem loj hlob ntawm qhov siab ntawm peb txhiab meters.
Daim ntawv thov
Lokuma tau noj tshiab, thiab tseem muaj cov kaus poom, stewed hauv nws cov kua txiv, cov kua txiv zoo heev uas tau txais los ntawm nws, lossis cov kua txiv ntxiv rau pies. Txawm li cas los xij, feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo no tseem qhuav, thiab tom qab ntawd nws tau siv rau hauv av ua cov khoom ntxiv rau dej khov lossis khoom qab zib. Thiab khov khov tau nquag xa tawm mus rau lwm lub tebchaws.
Cov txiv hmab txiv ntoo no suav hais tias yog qhov zoo tshaj plaws ntawm beta -carotene - nws yog los ntawm nws tias tib neeg lub cev tom qab sib txuas cov vitamin A. txhaws thiab ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tiv thaiv kab mob xws li atherosclerosis. Thiab nws cov phosphorus siab thiab cov ntsiab lus hlau ua rau cov txiv hmab txiv ntoo zoo nkauj no muaj txiaj ntsig zoo rau kev kho hniav thiab pob txha. Ib qho ntxiv, Turkish zoo siab yuav muaj txiaj ntsig rau lub cev hnyav heev, nrog rau lub sijhawm rov zoo tom qab mob hnyav thiab tom qab txhua yam kev phais phais.
Lucuma kuj tau pom zoo rau cov tib neeg uas muaj teeb meem nrog kev rov tsim cov ntaub so ntswg, thiab cov fiber ntau hauv cov txiv hmab txiv ntoo no pab tau zoo txhawm rau txhawm rau cem quav thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv.
Thiab txij li lucuma khav theeb siab cov ntsiab lus qab zib, nws cov hmoov feem ntau siv los ua qab zib. Los ntawm txoj kev, tsis ntev los no nws tau nquag siv hauv kev tsim khoom noj khoom haus menyuam yaus (tsis txhob siv suab thaj) - nws cov hmoov tuaj yeem pom hauv txhua hom mis sib xyaw. Thiab cov ntsiab lus calorie ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no yog siab heev - 329 kcal rau txhua txhua 100 g ntawm cov nqaij (chocolate thiab nqaij rog heev muaj txog cov ntsiab lus calories ib yam).
Raws li rau cov noob ntawm lucuma, lawv yog cov nplua nuj heev hauv cov roj, uas yog nto moo rau nws cov khoom kom zoo nkauj.
Contraindications
Koj yuav tsum tsis txhob noj Turkish zoo rau kev rog thiab ntshav qab zib, vim nws muaj calorie ntau ntau thiab muaj suab thaj ntau. Kev mob siab rau tus kheej tsis suav nrog. Tsis tas li, txhawm rau zam qhov pom ntawm caries, lub qhov ncauj yuav tsum tau yaug nrog dej tom qab noj lucuma.
