Capers

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Capers (lat. Capparis) - cov zaub qoob loo rau tsev neeg Capers. Muaj tseeb, qee zaum lawv sim muab tus kab mob no rau tsev neeg Cabbage. Yav qab teb Europe thiab North Africa tau suav hais tias yog chaw yug ntawm tsob ntoo txawv txawv no.

Nqe lus piav qhia

Capers yog tsob ntoo ntoo zoo li tsob ntoo uas muaj qhov siab ntawm ib mus txog ob metres.

Unblown paj buds thiab capers tau noj. Feem ntau lawv yog cov kaus poom lossis marinated hauv ntsev thiab kua txiv. Capers muaj qhov ntsim thiab nyiam saj, nrog rau me ntsis mustard thiab tart me ntsis. Thiab lawv cov ntxhiab tsw qab yog vim muaj cov roj mustard hauv lawv, tau los ntawm kev sib tsoo cov kua txiv hmab txiv ntoo. Feem ntau, capers tau siv ua cov tais diav los yog seasoning.

Nws yog qhov tseem ceeb tshaj plaws uas cov txiv hmab txiv ntoo siav los ntawm cov ntoo caper tuaj yeem noj tau raw. Sab nraud, lawv yog cov txiv hmab txiv ntoo zoo li cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj xim liab, tsis zoo li cov kab txaij me me. Tab sis cov paj tawg tsis tau tsim nyog rau kev noj raw.

Qhov loj dua cov caper buds yog, qab dua, kim dua thiab yooj yim dua rau siv lawv yuav yog.

Sib xyaw

Capers yog lub tsev khaws khoom qub ntawm cov zaub mov thiab cov vitamins: lawv muaj fiber, rog, protein, vitamins (A, B, C, D, E, K), ntxiv rau calcium, phosphorus thiab hlau.

Cov txiaj ntsig zoo

Capers tsis muaj qhov tsis muaj txiaj ntsig zoo. Cov tawv ntoo ntawm tsob ntoo no pab tshem tawm rheumatism (ntxiv rau, nws muaj txiaj ntsig rau zom nws thaum muaj mob hniav), thiab tshuaj ntsuab los ntawm nws cov hauv paus hniav yuav dhau los ua tus pab cuam tsis tseem ceeb rau kab mob siab (tshwj xeeb, kab mob siab) thiab hnoos qeev.

Yog tias koj zom cov noob caper, mob taub hau yuav ploj mus sai heev. Thiab cov txiv hmab txiv ntoo zoo nkauj, nplua nuj nyob hauv iodine, tau siv dav los kho tus mob goiter (rau qhov no, cov kua txiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tau khaws cia tshiab yog diluted nrog dej thiab haus ntau zaus hauv ib hnub).

Decoctions thiab infusions ntawm cov tub ntxhais hluas nplooj thiab sprigs ntawm capers yuav yooj yim rau cov mob ntshav qab zib mellitus, thiab kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig zoo rau kev kho qhov txhab tsis zoo.

Rutin nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg ntawm capers tso cai rau lawv kom siv tau txawm tias muaj kev nce siab, thiab cov roj tseem ceeb tau muab rho tawm los ntawm cov noob ntawm cov nroj tsuag tau siv ua zaws roj.

Thiab capers kuj pab tiv thaiv lub cev los ntawm kev mob qog noj ntshav. Lawv muaj txiaj ntsig tshwj xeeb rau poj niam.

Loj hlob thiab tu

Txhawm rau cog cov qoob loo no, koj yuav tsum xaiv thaj chaw qhib tshav ntuj, muaj qhov tshwj xeeb uas tsis muaj dej hauv av.

Capers tsis muaj qhov tshwj xeeb xav tau rau kev muaj av hauv av - lawv loj hlob zoo ib yam ntawm cov av hnyav, thiab txawm tias nyob hauv cov qhov txhab ntawm phab ntsa. Thiab cov rhizomes muaj zog heev ntawm cov nroj tsuag tuaj yeem tiv taus yuav luag txhua qhov te. Ib qho ntxiv, capers tsis xav tau kev hloov pauv tas li - lawv tuaj yeem loj hlob tau yooj yim hauv tib qho chaw txawm tias kaum tsib xyoos.

Capers tuaj yeem nthuav tawm los ntawm cov noob, txheej lossis tsob ntoo me me. Noob pib cog rau lub Peb Hlis lossis thaum Lub Plaub Hlis. Thiab txhawm rau kom capers loj hlob zoo dua, nws raug nquahu kom cog lawv ntawm cov av av (tob tob txog 30 centimeters) lossis hauv tsev cog khoom. Hauv qhov no, nws yog ib qho tseem ceeb los sim ua kom ntseeg tau tias kab sib nrug yog kwv yees li ib nrab ntawm lub 'meter' lossis txawm tias ib lub 'meter'.

Qhov tseem ceeb tshaj plaws thaum loj hlob capers yog kom tau txais cov yub, txij li txawm tias muaj kev saib xyuas zoo heev, cov nroj tsuag no tawm tsis zoo thiab cog hauv paus tsis zoo. Yog li cov paj ntoo zoo nkauj tuaj yeem pom ntawm qhov chaw tsuas yog tom qab ob peb xyoos.

Raws li rau kev tawm mus, capers yog qhov tsis zoo heev hauv kev tawm mus - ywg dej thiab nroj tsuag txaus rau lawv. Muaj tseeb, qee zaum nws muaj peev xwm ntxiv kev ntsuas kev saib xyuas thiab xoob av. Thiab, tau kawg, koj yuav tsum tau tshem tawm cov nroj tsuag kom raug.