Jambolan

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Video: Jambolam Plum or Java Plum Recipe / Jambolan Plum Juice / Prepare by Sreypov. 2024, Tej zaum
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Anonim
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Jambolan (Latin Syzygium cumini) - tsob ntoo txiv ntoo uas yog tswv cuab ntawm tsev neeg Myrtle. Nws tsim nyog sau cia tias cov kua kua qee zaum hu ua zoo ib yam, txawm li cas los xij, txawm tias muaj qee qhov zoo sib xws, cov nroj tsuag no tseem muaj cov tsiaj sib txawv sib txawv.

Nqe lus piav qhia

Jambolan yog tsob ntoo loj hlob sai sai mus txog peb caug metres siab, thiab txoj kab uas hla ntawm nws cov ntoo tuaj yeem ncav cuag cuaj caum centimeters.

Cov txiv hmab txiv ntoo siav ntawm Jambolan zoo li tsaus ntshav, yuav luag cov pob txha dub, txoj kab uas hla ntawm ib mus txog tsib centimeters. Unripe drupes ua ntej muaj xim ntsuab, tom qab ntawd, maj mam ua kom tiav, lawv tig liab, thiab tsuas yog tom qab ntawd tig dub. Tib lub sijhawm, cov xim ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Jambolan tuaj yeem sib txawv raws li koj nyiam - los ntawm dawb mus rau qhov zoo nkauj ci daj. Cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tsis txaus ntseeg tsw ntxhiab tsw qab heev - nws muaj ntxhiab tsw qab dua. Raws li rau saj ntawm cov nqaij, nws feem ntau yog astringent thiab me ntsis iab. Txhua drupe muaj ib lossis ob peb lub noob ntsuab lossis xim av.

Txhua lub txiv hmab txiv ntoo dai los ntawm cov ntoo hauv cov pawg loj, thaum lawv pib tawg txawm tias muaj cua tsis tseem ceeb.

Loj hlob nyob qhov twg

Jambolan yog txiv hmab txiv ntoo qoob loo ib txwm nyob rau Andaman Islands tuaj, ntxiv rau los ntawm Myanmar, Sri Lanka thiab Is Nrias teb. Nws tseem yog cog qoob loo nyob ntawd. Tsis tas li ntawd, kev cog ntoo Jambolan zoo nkauj tuaj yeem pom hauv Australia, Philippines, East Africa thiab Indonesia, ntxiv rau thaj tsam chaw sov hauv Asmeskas.

Daim ntawv thov

Jambolan txiv hmab txiv ntoo feem ntau noj tshiab. Lawv kuj tseem siv los ua sherbets, jelly, puddings, ncuav qab zib, kua ntses, mis nyuj khov, kua txiv hmab txiv ntoo thiab kua txiv hmab txiv ntoo. Txhawm rau cov txiv hmab txiv ntoo kom tsis txhob muaj zog heev, lawv tau tsau ib ntus hauv cov dej ntsev me ntsis.

Cov txiv hmab txiv ntoo nthuav no yog nplua nuj nyob hauv cov resins, tannins thiab pectin tshuaj, muaj txiaj ntsig rau ntau tus kws tshaj lij ua noj ua haus, muaj txiaj ntsig microelements, nrog rau cov organic acids thiab vitamins. Jambolan tau txais txiaj ntsig zoo nrog cov khoom siv ruaj khov thiab pab tau zoo kom txo cov ntshav qab zib (thiab qhov no yog txawm tias muaj cov piam thaj ntau hauv cov txiv hmab txiv ntoo lawv tus kheej).

Rau lub hom phiaj kho mob, tsis yog siv txiv hmab txiv ntoo nkaus xwb, tab sis kuj tseem tawv, nplooj thiab cov noob ntawm jambolan. Berries khav theeb hais tawm diuretic, carminative, astringent, ntxiv rau lub plab thiab antiscorbutic (lawv muaj ntau ntawm ascorbic acid) ua. Raws li txoj cai, kua txiv yog nyem tawm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo los yog lawv tau rhaub - qhov no tso cai rau koj kom tau txais cov dej haus uas txawv heev, muaj txiaj ntsig zoo rau kev nthuav dav tus po, nrog rau kev tso zis tso zis thiab tsis xis nyob heev raws plab raws plab. Thiab yaug caj pas nrog kua txiv diluted nrog mob caj pas.

Qhuav hauv av Jambolan cov noob yuav pab tau zoo heev rau cov ntshav qab zib, thiab nyem kua txiv los ntawm nws cov nplooj, ua ke nrog kua txiv txiv nkhaus taw, yuav pab kho mob plab. Raws li rau qhov decoction ntawm cov tawv ntoo, nws yuav pab kho tus kab mob periodontitis, stomatitis, dyspeptic ntshawv siab, mob ntsws thiab mob hawb pob.

Nws yog qhov tsim nyog tias nplooj ntawm tsob ntoo no tseem tau noj los ntawm nyuj nrog kev txaus siab - tag nrho cov ntsiab lus yog tias lawv yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo.

Jambolan ntoo tau siv txij li lub sijhawm tseem ceeb hauv kev tsim nkoj, nrog rau tsim txhua yam khoom zoo nkauj, rooj tog zaum thiab ntau lub suab paj nruas. Thiab los ntawm cov tawv ntoo, tau txais cov xim zoo heev, suav nrog cov khoom noj. Ib qho ntxiv, nws yog nplua nuj heev hauv cov tannins, uas tso cai rau nws siv rau tawv tawv, ntxiv rau ua rau cov ntses nuv ntses tsis sib haum - tom kawg hauv qhov no tau txais cov yam ntxwv xim xim thiab tsis tawg.

Contraindications

Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm exacerbation ntawm ntau yam kab mob ntawm txoj hnyuv, nws yog categorically tsis pom zoo kom siv Jambolan berries. Kev mob siab rau tus kheej tsis suav nrog.

Loj hlob thiab tu

Txawm hais tias qhov tseeb tias dzhambolan yog cov cua sov heev, nws tuaj yeem pom ntawm qhov siab txog li ob txhiab metres siab dua qib hiav txwv, txawm li cas los xij, nws tsis loj hlob siab dua li peb caug qib ntawm sab qab teb thiab sab qaum teb latitudes. Cov kab lis kev cai no tsis tshua muaj ib nrab rau kev ywg dej ntau, thiab nthuav tawm los ntawm cov noob.