2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
Okra yog zaub qoob loo, cov txiv hmab txiv ntoo uas pab kom rov zoo sai tom qab ua haujlwm hnyav hauv lub vaj. Ib qho ntxiv, nws rov zoo tom qab mob ntev. Raws li tus neeg sawv cev ntawm tsev neeg Malvov peb paub, okra nyiam nyob hauv thaj chaw sov, txij li nws tau yug los hauv tebchaws Africa kub
Kev piav qhia ntawm cov nroj tsuag
Tsawg (30-40 centimeters) txhua xyoo ntawm okra muaj cov ntoo uas tawv ntoo nrog qhov loj dua tsib mus rau xya-lobed ntev-petiolized nplooj. Yellowish-creamy, ib leeg, paj loj zoo ib yam li paj ntawm ib txwm mallow.
Cov txiv hmab txiv ntoo uas okra tau cog yog zoo li cov kua txob ntsuab ntsuab. Tab sis cov kua txob saum npoo yog du-zawv zawg, thaum ntawm cov okra tau npog nrog cov plaub mos mos, zoo li lub plhaub hnav lub tsho loj. Thiab tseem, kua txob kua txob yog txawm tias, tsis muaj ntug, thiab okra muaj kab tav tav, muab lub hnub qub xya-sided rau ntawm ntu ntu. Lub plhaub taum tuaj yeem ntev txog 30 centimeters ntev, tab sis cov tub ntxhais hluas taum 7-9 centimeters ntev tau siv ua zaub mov noj. Thaum khaws cia ntev, cov txiv hmab txiv ntoo dhau los ua fibrous thiab tsis qab.
Muaj ntau lub npe ntawm okra
Txij li okra loj hlob nyob rau ntau qhov chaw hauv ntiaj teb, txhua lub tebchaws muab nws lub npe. Thaum mus so hauv tebchaws Iziv, koj tuaj yeem saj cov zaub xam lav lossis stews hu ua "okra" lossis "gombo", zoo li hauv lwm lub tebchaws African. Hauv Krasnodar thiab Stavropol Territories ntawm Russia, qhov uas nws tau cog rau ntawm kev cog ntoo, lawv siv lub npe Turkish - "okra". Tab sis nyob rau hauv txhua lub npe ib qho thiab qhov pubescent ribbed ntsuab taum tau zais.
Loj hlob okra
Hauv cov cheeb tsam nrog lub caij ntuj sov luv, okra tuaj yeem loj hlob los ntawm cov yub. Ntxiv mus, qhov zoo ntawm nws cov hauv paus system yuav tsum tau tseb cov noob hauv cov lauj kaub cais kom tsis txhob puas rau cov hauv paus hniav thaum hloov pauv mus rau hauv av, mob siab rau ua los ntawm cov nroj tsuag. Xws li cov nroj tsuag, hauv kev sib piv nrog cov uas tau sown ncaj qha rau hauv av, tsis tiv taus kab mob thiab tawm los me ntsis.
Txawm hais tias okra yog menyuam yaus ntawm Africa, nws cov av tsis muaj av zoo, nws nyiam cov av xoob av. Lub okra nyiam qhov chaw tshav ntuj, tsis nyiam dej, tab sis nrog lub caij qhuav qhuav ntev, nws tseem xav tau dej.
Zoo li txhua tsob ntoo cog, okra yuav zoo siab rau kev cog qoob loo, xoob av thiab hilling. Yog tias okra loj hlob hauv lub tsev cog khoom, npog nrog zaj duab xis, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau tso pa tawm "chav" ib ntus.
Okra tuaj yeem loj hlob raws li tsev cog khoom.
Pab tau thaj chaw ntawm okra
Okra txiv hmab txiv ntoo muaj cov vitamins, protein ntau thiab carbohydrates, ntsev ntsev thiab cov organic acids. Tsis muaj dab tsi tshiab, txhua yam tsuas yog zoo li hauv peb cov zaub ntau. Tshwj tsis yog tias koj tuaj yeem nyem cov roj los ntawm cov noob, uas zoo ib yam li cov txiv ntseej. Tab sis pes tsawg ntawm cov noob yuav tsum tau sau rau qhov no!
Okra saj zoo li zucchini thiab taum ntsuab taum, uas tau ntev hauv paus hauv peb lub vaj. Yog li, nws tsis pom zoo kom hloov pauv cov paub zoo thiab yooj yim cog zaub rau okra rau cov neeg uas muaj txiaj ntsig rau kev sau qoob loo, muab qhov tsis txaus ntseeg thiab kev hlub ntawm lub hnub ntawm African okra. Rau cov neeg nyiam kab txawv, rau kev hloov pauv, koj tuaj yeem sim cog okra.
Cov neeg uas tswj kom loj hlob okra thiab tau txais nws cov txiv hmab txiv ntoo, nco ntsoov tias nws cov pods zoo kawg nkaus qhia tag nrho lawv cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig ua ke nrog txiv lws suav, dos, qej, qhiav thiab txhua yam txuj lom hauv tebchaws. Cov ntsiab lus siab ntawm cov tshuaj mucous hauv cov txiv hmab txiv ntoo hloov okra rau hauv cov tshuaj tiv thaiv kab mob rau txoj hnyuv. Nws tuaj yeem muab ntxiv rau kua zaub, zaub xam lav lossis ib sab phaj rau cov tais nqaij ntsim. Cov noob yog qhov tsim nyog tsis yog kom tau txais cov roj, tab sis kuj tseem npaj rau haus thaum sawv ntxov, nco txog kev txhawb zog kas fes.
Thaum koj tau txais cov qoob loo loj, nws yog qhov zoo dua los khaws cov pods khov, txwv tsis pub lawv sai dhau los ua fibrous thiab poob lawv qhov ntxim nyiam thiab muaj nqis.
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