2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
Kab mob khees xaws yog ib yam kab mob loj tshaj plaws hauv lws suav. Nws tsis tshua muaj neeg ntsib nws hauv qhov av qhib - qhov tseeb, qhov kev tawm tsam no cuam tshuam rau txiv lws suav hauv tsev cog khoom, thiab nws tawm tsam tag nrho txhua qhov ntawm cov nroj tsuag. Nws yog qhov txaus ntshai tshwj xeeb uas zoo li txiv hmab txiv ntoo zoo txiv lws suav tuaj yeem muaj cov noob muaj kab mob sab hauv. Yog tias koj tsis pib tawm tsam mob qog noj ntshav hauv lub sijhawm, cov qoob loo poob tuaj yeem ncav cuag peb caug feem pua. Thiab kev sau qoob loo uas muaj sia nyob tsis zoo li yuav thov, txij li nws cov kev lag luam thiab saj zoo yuav nyob deb ntawm qhov xav tau
Ob peb lo lus hais txog tus kab mob
Txiv lws suav tawm tsam los ntawm kab mob qog noj ntshav pib ploj zuj zus. Feem ntau, pom ib sab tsis pom kev, thiab feem ntau tshwm sim los ntawm hauv qab. Cov nplooj maj mam tig xim av thiab qhuav tawm, tab sis lawv tsis tshua poob. Ntawm qhov txiav ntawm cov qia cuam tshuam los ntawm kev mob tsis zoo, ua kom tsaus nti ntawm cov hlab ntsha thiab cov chaw daj daj tuaj yeem pom. Thiab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, qee zaum cov tsos mob uas zoo li tus noog lub qhov muag tshwm - specks txog li peb millimeters hauv txoj kab uas hla ntawm cov txiv lws suav. Lawv ib txwm tsaus ntuj nyob hauv nruab nrab, thiab dawb nyob ib puag ncig.
Cov txiv hmab txiv ntoo muaj kab mob tuaj yeem txheeb xyuas tau yooj yim los ntawm cov xim tsaus ntawm qhov kawg ntawm cov hlab ntshav - lawv tshwj xeeb tshaj yog pom thaum lub khob raug cais los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo cuam tshuam tsis zoo, tom qab ntawd cov xim daj ua rau cov chav hauv cov noob tuaj yeem pom ntawm lawv ntu. Los ntawm txoj kev, txiv hmab txiv ntoo lws suav tau cuam tshuam tsis tsuas yog sab hauv, tab sis kuj los ntawm sab nraud - qhov no feem ntau tshwm sim nrog kev kis tus kab mob thib ob. Noob hauv cov txiv hmab txiv ntoo tawm tsam los ntawm kab mob khees xaws yog qhov tshwj xeeb tsis muaj kev cog qoob loo thiab feem ntau tsis tau txhim kho.
Raws li txoj cai, cov kab mob nkag mus rau hauv kev cog qoob loo tshwj xeeb los ntawm ntau yam kev puas tsuaj. Thiab cov huab cua nyob hauv siab thiab qhov kub siab ua rau muaj kev txhim kho mob qog noj ntshav ntau ntxiv. Qhov ntsuas kub zoo tshaj plaws rau nws txoj kev txhim kho yog nyob ntawm thaj tsam ntawm nees nkaum peb mus rau nees nkaum tsib degrees (siab kawg-plaub caug xya degrees). Thiab yog tias tus pas ntsuas kub nce mus txog tsib caug degrees thiab siab dua, tom qab ntawd cov kab mob txaus ntshai pib ua rau tuag.
Feem ntau, cov noob muaj kab mob ua raws li qhov chaw muaj tus kab mob (nws yog qhov tsim nyog tias cov noob tuaj yeem ua rau sab hauv thiab sab nraud). Qhov tsawg dua qhov muaj peev xwm tuaj yeem yog av, siv thiab tom qab sau qoob loo.
Yuav ua li cas sib ntaus
Noob rau cog txiv lws suav yuav tsum tau noj tshwj xeeb. Thiab ua ntej sowing, nws raug nquahu kom tsau lawv ob peb teev hauv kev daws "Fitolavina-300" (0.2%). Nws kuj tseem raug tso cai kom tsau cov noob txiv lws suav rau hnub cog hauv qhov kev ncua TMTD. Qee tus neeg ua teb tua cov noob nrog tshuaj 20% daws ntawm hydrochloric acid rau tsib rau kaum feeb. Qee zaum tshuaj formalin kuj tseem siv rau lub hom phiaj no.
Hauv qee kis, cov noob raug kho los ntawm kev zom cov txiv hmab txiv ntoo ua ke nrog lawv. Xws li fermentation yog nqa tawm rau peb hnub ntawm qhov kub ntawm nees nkaum rau nees nkaum ib degrees. Thaum lub sijhawm txheej txheem no, kev tsim cov kua qaub uas muaj qhov tsis zoo ntawm cov kab mob (tshwj xeeb, lactic thiab acetic) tshwm sim.
Ob lossis peb qhov kev tiv thaiv tshuaj tua kab ntawm cov yub tseem yuav ua haujlwm zoo. Cov tshuaj txau no tseem ua tiav nrog "Fitolavin-300" (0.2%), pib los ntawm theem ntawm ib lossis peb nplooj tseeb. Ib ncua ntawm kaum tsib hnub yuav tsum tau pom ntawm kev kho mob. Tsis tas li, thaum lub caij cog qoob loo, cog txiv lws suav raug pom zoo kom txau nrog tooj liab uas muaj cov tshuaj tua kab.
Thoob plaws hauv lub caij cog qoob loo, nws yog ib qho tseem ceeb kom sim ua raws txhua yam ntawm ntau yam kev ntsuas phytosanitary, thiab cov nroj tsuag uas pom cov tsos mob ntawm tus kab mob yuav tsum raug tshem tawm tam sim.
Hauv cov tsev cog khoom nrog tsev cog khoom, cov av muaj kab mob yuav tsum tau hloov pauv. Yog tias nws tsis tuaj yeem hloov nws, tom qab ntawd nws yuav tsum tau muab tshuaj tua kab mob kom huv thaum lub caij nplooj zeeg: nrog formalin (1:50) lossis carbation (kwv yees li 100 ml ntawm nws yuav xav tau rau peb rau plaub litres dej).
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