Lub Teb Chaws Puv Rau Pies

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Txhawm rau khaws cov zog txaus rau kev ua haujlwm nyob deb nroog, nws tsis raug txwv tsis pub noj ob peb lub ncuav ntawm koj tus kheej cov khoom lag luam. Ntxiv mus, muaj ntau qhov sib txawv nyob ib puag ncig uas tsuas yog xav kom koj ua lub khob noom cookie, knead lub khob noom cookie thiab kho lub rooj nrog ruddy thiab lub qhov ncauj tso kua mis

Npaj mov paj

Txhawm rau tsis txhob siv sijhawm ntau rau lub khob noom cookie, peb pib lub thoob ntawm nws cov poov xab ntau yam. Thaum nws tau txais qhov xwm txheej, peb faib nws ua ntu thiab muab tso rau hauv hnab yas khoom noj. Tus nqi ntawm khob noom cookie hauv ib lub hnab yuav tsum sib npaug rau cov pies uas xav tau rau lawv noj ib zaug los ntawm tag nrho tsev neeg. Peb muab cov hnab ntim tas tso rau hauv lub tub yees thiab nqa lawv tawm raws li xav tau, 30-40 feeb ua ntej ua cov pies (ntxiv lossis rho tawm 10-15 feeb, suav nrog qhov ntsuas kub hauv koj lub tsev). Yog li, koj yuav tsum tau so ntawm kev ua haujlwm ntawm lub txaj rau tag nrho 20-30 feeb nyob rau hnub ua khob noom cookie. Tom qab ntawd txhua yam yuav nrawm dua.

Seasonal toppings

Lub caij ntuj sov tsev nyob ntev rau peb lub caij: caij nplooj ntoo hlav, lub caij ntuj sov, lub caij nplooj zeeg. Thiab txhua tus ntawm lawv muab cov hostess nrog txhua hom ncuav qab zib.

Caij nplooj ntoos hlav

Lub caij nplooj ntoo hlav txaus siab rau lub qhov muag nrog cov ntoo nplaum ntoo ntawm tsob ntoo, thawj cov ntxhiab ntawm cov paj txiv ntoo. Tab sis koj yuav tsis muaj qhov muag tag nrho. Yog li ntawd, Tus Muaj Hwj Chim Loj Tshaj Plaws tau saib xyuas lub plab ntawm nws tsim, nthuav tawm ntsuab sorrel, muaj zog stalks ntawm muaj kua rhubarb, taw ntsuab dos plaub.

Peb tuav peb tus kheej nrog txiab ntse thiab mus rau lub txaj vaj nrog sorrel. Peb txiav cov nplooj ntsuab tshiab txaus los ntim cov pies rau tag nrho tsev neeg, thiab txawm tias ob peb tus los kho tus neeg nyob ib leeg kho siab heev uas nkees nkees pib ua gimp nrog ua noj rau nws tus kheej. Yaug cov nplooj nrog dej, qhuav thiab chop finely. Txog lub sijhawm no, lub khob noom cookie tau yaj, uas peb sau nrog sorrel nrog ntxiv qab zib. Rau ob mus rau peb feeb, cov pies tau nchuav rau ntawm daim ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub preheated. Dab tsi tsw ntxhiab tau dhau los ntawm chav ua noj thiab nkag mus rau hauv lub vaj zaub-zaub, nyiam cov neeg hauv tsev tuaj noj hmo.

Peb hloov sorrel pies nrog rhubarb pies. Txhawm rau ua qhov no, peb tso cov txiav rhubarb stalks los ntawm daim tawv nqaij tiv thaiv, txiav rau hauv daim ib puag ncig rau pies me me, lossis ntev mus rau ob ntu (lossis tsis txiav) rau ib lub ncuav qab zib loj. Peb kis rhubarb ntawm lub khob noom cookie, nphoo nrog qab zib thiab hauv qhov cub.

Pies nrog cov dos yuav dhau los ua qhov txaus siab dua, vim tias peb ntxiv qe lossis txhuv rau cov plaub ntsuab, lossis koj tuaj yeem ua ob qho tib si. Nws yuav siv sijhawm me ntsis ntxiv, vim tias lub qe thiab mov yuav tsum tau muab rhaub. Tab sis cov ncuav ci yog tsim nyog nws.

Lub caij ntuj sov

Lub caij ntuj sov nthuav dav ntau yam ntawm kev txhaws. Ripening strawberries, slyly peeping tawm los ntawm hauv qab nplooj, yooj yim nug kom kho lub ncuav qab zib qab zib rau tshuaj yej. Koj puas tuaj yeem tiv qhov kev ntxias?

Koj saib, thiab muaj cov txiv hmab txiv ntoo twb tau siav lawm, lub teeb liab ntawm raspberries thiab qaub cherry ci, currants tig dub, gooseberries tau nchuav. Thiab cov poov xab poov xab yog tos hauv lub tub yees.

Tsis xav kom poob qab cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Zucchini, uas peb tsuas yog tsis paub tswj hwm thiab lawv noj dab tsi (nws tsis yog qhov xav tsis thoob, vim tias txawm tias nyob hauv peb lub tebchaws, hauv Mexico, zucchini tsis yog zaub mov rau tib neeg, tsuas yog siv lawv cov noob), tau ua haujlwm zoo hauv kev noj haus ntawm cov neeg nyob lub caij ntuj sov. Lawv ua pancakes rau pluas tshais; kib nyob rau hauv ib lub lauj kaub, dipped nyob rau hauv batter rau noj hmo; kib taub thiab zaub ncuav rau noj hmo. Zucchini hauv kev koom tes nrog cov carrots thiab dos (ua tsaug thiab kib tag nrho cov no) yog qhov ua tau zoo heev rau pies. Thiab rau lub rooj festive koj tuaj yeem npaj ncuav qab zib qab zib nrog zucchini, uas txhua tus qhua yuam kev rau txiv puv luj!

Tsoos sau ntawm carrots, qos yaj ywm nrog nceb tau npaj rau cov kev pabcuam ntawm niam tsev nyob rau lub Yim Hli.

Caij nplooj zeeg

Caij nplooj zeeg yog lub sijhawm muaj menyuam, muaj haujlwm puv ntoob thiab txhawj xeeb. Tab sis tsis muaj leej twg yuav tsis kam pies nyob rau lub caij nplooj zeeg. Ntxiv mus, nws muab lub hiav txwv tsis muaj qhov kawg ntawm kev txhaws. Khoom plig ntawm tsob ntoo txiv ntoo, pantries ntawm zaub txaj, nceb ntawm hav zoov, hav dej nrog cov ntses nyiaj.

Tsis txhob ntshai noj pies, lawv ua rau cov tub nkeeg ua rog. Lawv muab lub zog rau cov neeg ua haujlwm ua haujlwm.