2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
"Plum" - Koj sawv cev dab tsi ua ntej nrog lo lus no? Tus ntxhiab tsw? Los yog tej zaum qhov nplua nuj saj uas tsis tuaj yeem tsis meej pem nrog ib yam dab tsi? Koj puas xav paub tias cov txiv hmab txiv ntoo no muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev li cas? Koj tuaj yeem ua khoom qab zib dab tsi? Thiab leej twg yog lawv contraindicated rau? Cia peb tham hauv kev nthuav dav ntxiv
Cov txiaj ntsig ntawm plums
Plums muaj ntau yam tshuaj muaj txiaj ntsig. Nov yog qee qhov ntawm lawv:
1. Fiber - txhim kho txoj hnyuv ua haujlwm;
2. Potassium - tshem tawm cov kua ntau dhau;
3. Cov vitamins ntawm pab pawg B, A thiab C, ntxiv rau PP thiab E - pab ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob. Plum kuj tseem tshwj xeeb hauv qhov uas feem ntau ntawm cov vitamins tau khaws cia txawm tias thaum ua;
4. Micro thiab macro ntsiab - potassium, magnesium, sodium, calcium, zinc, iodine, fluorine, phosphorus. Muaj txiaj ntsig zoo rau cov plaub hau, rau tes;
5. Pectins - pab lub cev tiv thaiv pov tseg thiab co toxins.
Tab sis nrog cov txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov neeg rog, plums raug txwv tsis pub siv. Tsis tas li, hauv qhov ntau, txiv hmab txiv ntoo yog contraindicated rau menyuam yaus, mob plab hnyuv thiab mob plab tuaj yeem ua tau. Yog tias koj muaj gout lossis mob rheumatism, nws raug nquahu kom tsis txhob noj plums.
Thiab tam sim no koj tau pom tias txiv hmab txiv ntoo zoo li cas, Kuv yuav qhia qee qhov zaub mov txawv rau koj. Plum yog qhov zoo tshaj plaws rau kev sau thaum twg los tau ntawm kev ua kom siav. Los ntawm lawv koj tuaj yeem npaj lub caij ntuj no uas yuav zoo li noj qab nyob zoo.
Compote
Peb xav tau plum nws tus kheej, dej thiab qab zib.
Ua noj syrup: ib nrab khob suab thaj hauv ib khob dej.
Peb ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo kom huv si thiab ua ob peb qhov punctures nrog rab koob hauv txhua qhov. Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv dej kub (tsis tshaj 85 degrees) li ob peb feeb. Tom ntej no, noj cov phoov, tuab hauv qhov sib xws. Peb muab cov plum tso rau hauv lub rhawv zeb, sau nws nrog phoov. Tig cov kaus poom dov dua thiab tawm mus kom txias.
Plum Jelly
Plum jelly, uas tuaj yeem ua tau qab, nws tuaj yeem noj nrog pluas tshais ua khoom qab zib. Thiab tseem muaj kev kho zoo nyob rau lub caij ntuj no.
Rau kev ua noj, peb siv cov plum uas koj muaj. Qab zib raug kho raws qhov qab zib ntawm cov txiv.
Cov khoom xyaw:
1 kilogram - plums thiab qab zib
200 grams - pectin
Txoj kev ua noj:
1. Ntxuav thiab qhuav cov plums.
2. Txiav ib nrab, tshem cov pob txha, txiav ua tej daim.
3. Peb muab lub lauj kaub tso rau ntawm qhov hluav taws thiab ncuav cov plums npaj rau ntawd.
4. Ntxiv pectin thiab sib tov. Qab zib ntxiv rau saj.
5. Stirring tas li, kom sai sai yaj cov piam thaj, ua noj rau 1 feeb thiab tshem tawm ntawm tshav kub.
6. Tshem cov npuas uas tau tsim nrog rab diav thiab sib tov dua.
7. Peb npaj cov kaus poom, muab tias kev yuav khoom tiav rau lub caij ntuj no. Ntxuav kom huv si, kom tsis muaj menyuam, ncuav kub jelly thiab yob tawm.
Jelly kuj tseem tuaj yeem haus tom qab txias. Khaub thuas txias.
Plum jam
Rau kev ua noj peb xav tau:
Plums thiab qab zib - 1 kg
Kev npaj:
Peb ntxuav, scald plums nrog dej npau, tshem tawm ntawm daim tawv nqaij, tshem tawm cov noob. Peb muab cov tais diav enameled, nphoo nrog qab zib, tawm rau ob peb teev. Ntxiv dej 250 ml, ua noj tshaj li cua sov kom tsawg, kom txog thaum siav. Tshaj tawm jam on pre-npaj jars, yob li.
Pickled plums
Rau marinade:
Dej - 1 liter
Qab zib - 500 grams
9% vinegar - 150-200 grams
Qej thiab allspice - 5-6 daim
Ib pinch ntawm cinnamon.
Txoj kev ua noj:
Boil dej, ntxiv txuj lom thiab qab zib, txias, lim, ntxiv vinegar.
Peb ntxuav, hlais, muab plums rau ntawm lub rhawv zeb, sau nrog marinade.
Ua kom tsis muaj menyuam rau 3-5 feeb, yob, tig rov qab, npog nrog daim pam.
Pickled plums yog cov tais zoo rau cov nqaij, kib thiab tais tais diav.
Sau qoob loo
Yog tias koj muaj ntau plums siav, koj tuaj yeem yooj yim ua noj cov khoom noj qab nyob zoo ib yam li prunes. Cia peb ua tib zoo saib cov txheej txheem kev yuav khoom.
Txhawm rau sau prunes, peb xav tau cov txiv hmab txiv ntoo siav thiab ntau dhau. Peb ntxuav nws tawm thiab tshem tawm cov pob txha, lossis tso nws (qhov kev xaiv rau kev pib xyaum ua), tab sis hais txog nws qhov muaj txiaj ntsig, qhov kev xaiv nrog pob txha khaws ntau cov as -ham (uas peb tau hais ua ntej).
Cov kauj ruam tom ntej: muab cov plums tso rau 25-35 vib nas this hauv cov dej qab zib tov (100 grams ci dej qab zib thiab 10 liv dej) ntawm qhov kub txog 90 degrees. Tom qab cov txheej txheem no, nws yog qhov tsim nyog los yaug cov plums hauv dej kub. Tom qab ntawd peb tuaj yeem pib ziab. Peb nqa nws nrog kev pab ntawm lub qhov cub, saib xyuas qhov kub kom thiaj li tsis ua rau cov khoom puas.
Cov txheej txheem tuaj yeem raug faib ua ob peb theem:
1. Muab cov plum npaj rau ntawm daim ntawv ci. Preheat qhov cub kom 50 degrees ua ntej thiab tawm kom qhuav - 3-4 teev.
2. Tshem tawm daim ntawv ci, do thiab txias lub plums. Lub sijhawm no, peb sov lub qhov cub kom sov li 60-70 degrees thiab muab cov plums tso rau lwm 5 teev.
3. Peb tshem tawm dua, txias thiab do cov plums, thiab lub sijhawm no coj lub qhov cub mus rau 80-90 degrees. Peb tso cov txiv ntoo uas yuav luag tiav rau lwm 4-5 teev.
Yog tias koj xav ua kom nws ci, tom kawg ntawm qhov kom qhuav, nce qhov kub kom 100-120 degrees.
Prunes tau pom zoo rau ntshav tsis txaus thiab tsis muaj cov vitamins, txhawm rau txhim kho kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv. Txawm li cas los xij, nws yuav tsum tsis txhob siv ntau dhau, vim nws muaj cov nyhuv laxative ntawm txoj hnyuv. Yog li, 5-6 berries ib hnub twg yuav txaus.
Cia
Qhov chaw uas prunes khaws cia yuav tsum zoo dua qhuav thiab txias. Nws kuj tseem tuaj yeem khaws cia hauv iav rhawv zeb, kaw nruj nreem, tab sis qhov no, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yuav tsum tau ziab kom qhuav lossis qhuav me ntsis. Cov zaub mov tsis zoo qhuav tsis muaj cua yuav sai sai tuaj pwm.
Hauv tsab xov xwm, peb tau qhia koj txog cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm plums, nrog rau yuav ua li cas npaj cov txiv hmab txiv ntoo zoo no. Siv nrog kev txaus siab thiab muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev!
Pom zoo:
Plum
Plum (Latin Prunus) - cov txiv hmab txiv ntoo nrov; tsob ntoo lossis tsob ntoo ntawm tsev neeg Pink. Yam ntxwv ntawm kab lis kev cai Plum yog cov txiv hmab txiv ntoo pob zeb uas, nrog kev saib xyuas kom raug, muab cov txiv hmab txiv ntoo loj thiab zoo.
Plum Kab Tsuag. Kab Kab
Kab ntoo kab nyob hauv qhov tshwj xeeb tshwj xeeb ntawm lub qhov dej. Cov ntaub ntawv nqaim - noj cov ntoo uas tawv ntoo uas nqa cov as -ham tseem ceeb rau tsob ntoo - ua rau lawv txaus ntshai tshaj plaws. Muab zais rau hauv cov txheej txheej sab saud, lawv yooj yim tiv lub caij ntuj no hnyav. Hom twg tuaj yeem pom ntawm plum?
Plum Kab Tsuag. Sawflies, Ntoo Txiav
Ntau cov kab tsuag ntawm plum muab cov neeg ua teb muaj teeb meem ntau. Muaj ntau txoj hauv kev thiab cov txheej txheem ntawm kev cuam tshuam nrog lawv, tab sis tsuas yog kev nyab xeeb yuav tsum tau siv ntawm tus kheej cov phiaj xwm. Niaj hnub no peb yuav xav txog sawflies, ntoo txiav ntoo
Kab Mob Thiab Kab Tsuag Ntawm Plum: Plum Gall Mite
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