2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
Radicio zaub xam lav (lat. Lactuca sativa L.) - kev coj noj coj ua ntsuab uas yog tsev neeg Asteraceae.
Nqe lus piav qhia
Sab nraud, Radicio zaub xam lav zoo li lub taub hau ntawm zaub qhwv, nruab nrog cov leeg burgundy ci. Nws yog tus yam ntxwv los ntawm cov duab sib npaug, thiab nws cov nplooj tau pleev xim rau hauv cov xim daj zoo nkauj.
Thawj thawj zaug cov zaub xam lav no tau txais los ntawm Belgian agronomist, thiab nws tau ua nws los ntawm txoj kev txwv hauv qhov nqus ntawm lub teeb. Cov xim burgundy ntawm Radicio yog qhov raug rau nws kev cog qoob loo hauv qhov tsaus ntuj, vim tias thaum tsis muaj lub hnub ci, cov duab hluav taws xob dhau los ua yooj yim. Thiab txij li cov nplooj tsis nyob rau hauv kev sib cuag nrog cov kwj ntawm lub teeb, lawv tsis tuaj yeem muaj cov xim ntsuab. Qee lub sij hawm tom qab, cov thev naus laus zis zoo sib xws pom nws daim ntawv thov hauv kev cog qoob loo ntawm Frize zaub xam lav zoo ib yam.
Tam sim no, ntau yam ntau yam ntawm Radicio zaub xam lav tau paub.
Daim ntawv thov
Feem ntau, Radicio tau siv los ua tshuaj ntxiv rau ntau yam tais diav lossis ua cov khoom zoo nkauj zoo nkauj. Cov neeg Italians txaus siab kib cov nplooj ci no nrog ntsev hauv cov roj zaub - lawv suav tias cov zaub mov no yog zaub mov ywj pheej tag nrho. Thaum pib, qhov saj ntawm cov zaub xam lav no yog iab, tab sis vim los ntawm kev kho cua sov, nws hloov pauv mus rau qab zib sai. Ib qho ntxiv, Radicio mus tau zoo nrog qej, dos, caraway noob thiab nqaij. Qee zaum cov nplooj no tuaj yeem pom hauv qee cov zaub mov risotto, vim lawv tsim kev sib koom ua ke nrog mov, thiab hauv lawv cov keeb kwm keeb kwm, hauv tebchaws Ltalis, lawv feem ntau ci, vim qhov uas lawv tig mus ua qab zib thiab xav tsis thoob.
Radicio zaub xam lav tau khaws cia zoo heev - yog tias koj muab tso rau hauv lub tub yees, koj tuaj yeem txaus siab rau nws cov qab zoo rau ob peb lub lis piam. Yog tias cov nplooj sab saum toj tau ntsaws me ntsis, tom qab ntawd sab hauv yuav tsis plam lawv qhov siv tau nyob rau txhua qhov. Raws li, txhawm rau txhawm rau rov ua dua cov khoom no, koj tsuas yog yuav tsum txiav tawm cov nplooj qhuav.
Radicio zaub xam lav yog tus pab zoo tshaj plaws rau kev tswj hwm kev noj qab haus huv ntawm cov hlab ntshav thiab cov hlab plawv. Thiab cov tshuaj tiv thaiv kab mob hauv nws muaj pes tsawg leeg pab ua kom cov txheej txheem laus zuj zus. 100 g ntawm cov zaub xam lav no tsuas muaj 20 kcal, uas txhais tau tias txhua tus neeg uas xav hais lus zoo rau cov phaus ntxiv tuaj yeem siv nws yam tsis muaj kev ntshai.
Cov phosphorus muaj nyob hauv cov nplooj zoo nkauj no tau koom nrog hauv kev tsim qee yam enzymes thiab ntau cov tshuaj hormones, ntxiv rau tswj kev ua haujlwm zoo ntawm lub paj hlwb. Ib qho ntxiv, nws muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub hlwb. Thiab cov poov tshuaj ua rau cov zaub xam lav zoo rau lub plawv (tshwj xeeb, nws pab sai sai kom debug lub plawv dhia), ntxiv rau, nws muab lub hlwb lub hlwb nrog cov pa oxygen tseem ceeb rau lawv thiab pab ua kom lub zog muaj zog thiab ua kom lub peev xwm muaj zog. Muaj ntau ntau ntawm cov folic acid hauv cov nplooj no, uas tsis tsuas yog txhawb rau kev tshem tawm cov roj (cholesterol) phem, tab sis kuj tseem koom nrog hauv cov txheej txheem hematopoietic tshwm sim hauv lub cev. Thiab, tau kawg, folic acid yog qhov tseem ceeb rau txhua tus neeg nyob rau hauv kev cuam tshuam ntawm kev ntxhov siab ntxiv, nrog rau cov niam muaj kev cia siab - qhov kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho ntau yam kab mob hauv tus menyuam hauv qhov no yuav raug txo qis.
Radicio zaub xam lav kuj tseem muaj fiber ntau, uas yog qhov tseem ceeb rau kev zom, nrog rau hlau, uas yog qhov tseem ceeb heev rau cov ntshav tsim. Los ntawm txoj kev, hlau txig pab tswj cov txheej txheem kev tshem tawm lub cev hauv lub cev.
Ntawm lwm yam, Radicio zaub xam lav yog qhov pab tau zoo hauv kev saib xyuas kev noj qab haus huv thiab kev zoo nkauj ntawm daim tawv nqaij.
Contraindications
Radicio tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau tus kheej nkaus xwb. Feem ntau, yog tias noj ntau npaum li qhov tsim nyog, nws yog cov khoom muaj kev nyab xeeb kiag li.
Pom zoo:
Zaub Xam Lav Qus
Zaub xam lav qus yog ib tsob ntoo ntawm tsev neeg hu ua Asteraceae lossis Compositae, hauv Latin lub npe ntawm tsob ntoo no yuav nrov raws li hauv qab no: Lactuca scariola L. Raws li lub npe ntawm tsev neeg cov zaub xas lav nws tus kheej, hauv Latin nws yuav yog:
Sowing Zaub Xas Lav: Rov Cog Cov Zaub Xas Lav Nyob Rau Nruab Nrab Lub Caij Ntuj Sov
Yog tias qee qhov laj thawj koj tsis muaj sijhawm rov cog cov zaub xas lav thaum Lub Rau Hli, qhov no tsis yog qhov laj thawj uas yuav tso lawv tseg thaum Lub Xya Hli - nws tsis lig dhau los ua qhov no txhawm rau muab koj tus kheej nrog cov zaub ntsuab rau lub sijhawm ntev dua. Rau feem ntau, nplooj, zoo li petiole, cov qoob loo muaj lub caij cog qoob loo luv luv, thiab ntau cov qoob loo ua ke tuaj yeem sau tau ib lub caij. Yog li tam sim no yog lub sijhawm kom tau cov noob zaub xas lav tawm ntawm kev cia dua
Zaub Xam Lav Zaub Rau Xyoo Tshiab
Zaub xam lav zaub rau Xyoo Tshiab tuaj yeem ua ntau yam sib txawv hauv cov ntawv qhia zaub mov noj, uas, raws li txoj cai, suav nrog cov ntses thiab nqaij tais loj. Nws tsis yog qhov zais rau leej twg tias xyoo tom ntej yog xyoo tshis lossis Yaj, uas txhais tau tias Xyoo Tshiab lub rooj yuav tsum tawg nrog cov khoom zoo uas tsim los ntawm zaub, txiv hmab txiv ntoo, txiv hmab txiv ntoo thiab cov khoom siv mis
Zaub Xam Lav Zaub Qhwv: Peb Tseem Muaj Sijhawm Los Tseb Cov Noob
Nws yuav yog qhov yuam kev loj los xav tias Lub Yim Hli tsuas yog lub sijhawm sau qoob loo. Lub hlis no tseem los txog lub sijhawm uas lawv tsis khoom tseb cov qoob loo thaum ntxov. Tshwj xeeb, koj tseem tuaj yeem muaj sijhawm los tseb lub taub hau zaub xas lav hauv tsev cog khoom: hauv chaw zov menyuam lossis tsev cog khoom
Romaine Zaub Xam Lav: Khaws Cia Cov Zaub Ntsuab Rau Lub Caij Ntuj No
Thaum Lub Yim Hli, lawv pib hloov cov noob ntawm Roman zaub xas lav, tseem hu ua romaine, los ntawm chaw zov me nyuam mus rau hauv av qhib. Tsis zoo li nws cov nplooj sib txawv, uas muaj lub neej txee luv, romaine tau loj hlob rau kev noj thaum lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no. Rau qee qhov, nws tshuav nws txoj kev ua kom zoo rau qhov nthuav elongated-oval duab, uas yog tsim los ntawm lub taub hau xoob ntawm cov zaub qhwv los ntawm cov nplooj dav
