7 Qhov Chaw Nyiam Tshaj Plaws Rau Kab Mob Hauv Koj Lub Tsev

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Txawm tias muaj kev ntxuav tas li, cov chaw zais cia nyob hauv tsev uas muaj cov kab mob txaus ntshai uas tsim kev puas tsuaj rau kev noj qab haus huv tuaj yeem nkaum. Koj pom lawv li cas? Thiab koj yuav tsum xyuam xim rau dab tsi?

Hauv ib lub tsev twg muaj cov ces kaum cais lossis qhov chaw uas cov tswv feem ntau tsis nco qab txog thaum tu ib txwm ua thiab tsis ua tib zoo saib xyuas rau lawv. Txawm li cas los xij, cov cheeb tsam no feem ntau dhau los ua ib puag ncig muaj peev xwm rau kev txhim kho pwm, staphylococci, fungi thiab kab mob txaus ntshai. Cov kws tshaj lij qhia kom tsis txhob poob ntsej muag ntawm thaj chaw ntawd, thiab tam sim ntawd ntxuav thiab tua kab mob rau lawv.

1. Cov tshuaj ntxuav tais diav

Hauv tsev neeg daim txhuam cev, txog li 15% ntawm cov neeg mob tuaj yeem tsim Escherichia coli thiab Salmonella. Tus cwj pwm hauv chav ua noj no nyob ruaj khov nyob ntev nrog rau cov zaub mov pov tseg, uas dhau los ua chaw cog qoob loo zoo rau cov kab mob. Hauv ib txoj kev tshawb fawb sab hnub poob, txog li 86% ntawm daim txhuam cev muaj 77% ntawm cov pwm thiab lwm yam kab mob hu ua, kab mob E. coli, thiab 18% tau ntim nrog cov kab mob staphylococcus. Tag nrho cov kab mob me me no tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij loj rau tus neeg, los ntawm kev mob plab me me mus rau qaug dab peg thiab mob ntsws.

Muaj ib txoj hauv kev yooj yim los tiv thaiv sponges los ntawm kev kis kab mob:

- tom qab siv tas li, yaug nrog dej thiab xab npum kom huv thiab tom qab ntawv qhuav, - ib zaug ib lub lim tiam, kho daim txhuam cev nrog lub microwave rau 30 vib nas this (microwaves tua cov kab mob zoo).

- hloov daim txhuam cev mus rau qhov tshiab ib lub lim tiam.

Sawv ntsug / tais diav uas daim txhuam cev tau khaws cia tsis muaj qhov txaus ntshai - nws kuj yuav tsum tau khaws kom huv thiab hloov pauv raws li xav tau.

2. Chav dej dab dej

Cov kws tshaj lij hais tias chav ua noj muaj kab mob ntau dua li chav dej, thiab chav dej hauv chav ua noj yog qhov chaw muaj kuab paug thib ob hauv tsev. Qhov no tsis nyuaj ntseeg yog tias koj nco qab tias feem ntau cov zaub mov (suav nrog cov zaub hauv paus) thiab cov tais diav hauv chav ua noj tau ntxuav ntawm cov av hauv lub dab dej. Cov kev tshawb fawb tau qhia tias kwv yees li 45% ntawm cov plhaub muaj kab mob E. coli, thiab 27% muaj cov pwm.

Nws raug nquahu kom tua lub dab dej (suav nrog nws sab) yam tsawg ib zaug / ob zaug hauv ib lub lis piam. Nws yog qhov muaj txiaj ntsig los tua cov dej thiab cov kav dej ib hlis ib zaug. Thaum siv cov tshuaj dawb, koj yuav tsum tau ceev faj thiab tom qab ntawd yaug txhua yam kom huv nrog dej.

3. Tus txhuam hniav

Kuj ceeb tias, lub khob txhuam hniav tuaj yeem ua kom av ntau dua li lub qhov tso quav. Tus cwj pwm tom kawg yog ntxuav tas li, tab sis tus txhuam txhuam tsis yog. Qhov xwm txheej yog qhov txaus ntshai tshwj xeeb hauv chav dej sib koom thaum lub dab dej tsis nyob deb ntawm chav dej. Raws li kev txheeb cais, nyob ntawm thaj tsam li ntawm 64% ntawm cov txhuam hniav tuav cov pwm thiab ntau hom kab mob hu ua fungi, 27% muaj cov kab mob coliform, thiab 14% - staphylococci.

Hauv chav dej sib koom, nws yog ib qho tseem ceeb kom kaw lub qhov tso quav tom qab siv nws thiab tso tus txhuam hniav kom deb li deb ntawm lub rooj tso quav. Nws raug nquahu kom tua cov tshuaj txhuam hniav txhua lub lim tiam, thiab hloov nws nrog ib qho tshiab txhua peb lub hlis.

4. Cov kais dej hauv chav dej

Yog tias chav dej tsis muaj tus kais dej kov, ces tus kais dej tuav tau ua ib qho ntawm qhov chaw qias neeg tshaj plaws hauv tsev. Tom qab tag nrho, lawv feem ntau kov nrog tseem tsis tau ntxuav tes. Cov kev tshawb fawb tau qhia tias 27% ntawm cov kais dej tuav muaj staphylococcus aureus thiab 9% muaj cov kab mob colibacillus. Nws raug nquahu kom ntxuav cov kais dej txhua hnub siv tshuaj tsuag tshuaj tua kab, ntaub so lossis lwm txoj hauv kev zoo sib xws.

5. Countertop hauv chav ua noj

Yog tias chav ua noj yog qhov chaw ntxim nyiam tshaj plaws rau cov kab mob muaj teeb meem, tom qab ntawd lub txee rau khoom yog qhov chaw ntawm lawv nyiam. Cov pob thiab hnab los ntawm cov khw muag khoom feem ntau muab tso rau nws (uas tuaj yeem pib pw hauv av hauv qhov chaw neeg caij npav lossis hauv qhov rooj nkag ntawm lub qhov rooj ntawm lub qhov rooj), nrog rau ntau yam zaub nyoos thiab cov khoom lag luam (feem ntau tseem tsis tau ntxuav), qias neeg tais diav, khaub ncaws, thiab lwm yam khoom, uas tuaj yeem dhau los ua chaw cog qoob loo rau cov kab mob.

Yog li nws tsis muaj qhov xav tsis thoob tias kwv yees li 32% ntawm cov txee muaj cov kab mob coliform thiab 18% pwm. Nws tsis pom zoo kom muab lub hnab ntim khoom thiab cov khoom qias neeg tso rau ntawm lub txee. Thiab nws raug nquahu kom so tas li thiab tua kab mob ntawm cov rooj tog hauv chav ua noj nws tus kheej. Txij li cov txee tau tsim los ntawm cov ntaub ntawv sib txawv, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws cov cai ntawm nws txoj haujlwm kom tsis txhob puas nws thiab ua rau nws lub neej ua haujlwm luv.

6. Cov khoom siv tsiaj

Feem ntau ntawm lawv (dab tshos, qhov ncauj, tais diav, khoom ua si, thiab lwm yam) kuj muaj ntau yam kab mob. Pwm thiab kab mob tau pom ntawm kwv yees li 45% ntawm cov tais diav tsiaj thiab 18% tau pom tias muaj kab mob E. coli. Tsib caug tsib feem pua ntawm plaub-legged cov khoom ua si muaj cov fungi thiab pwm, thiab 23% muaj cov kab mob staphylococcus.

Nws raug nquahu kom ua tib zoo ntxuav thiab tua cov khoom siv tsiaj txhua hnub lossis tsawg kawg ib zaug txhua ob peb hnub. Piv txwv li, ib zaug ib lub lim tiam lawv tuaj yeem tsau tshuaj nrog cov xim dawb rau 10 feeb ib zaug ib lub lim tiam, tab sis tom qab ntawd yaug kom huv nrog dej.

7. Qhov cua qhov

Muaj pes tsawg lub qhov cua nkag qhov cua huv? Qee zaum tsuas yog ua ntej tuaj txog ntawm daim tshev los ntawm chaw ua haujlwm vaj tsev lossis thaum kho. Tab sis hauv cheeb tsam no, txog li 27% ntawm cov pwm thiab kab mob, 14% ntawm cov kab mob E. coli tau sau. Qhov no yog vim li cas nws thiaj pom zoo kom tshem cov grates txhua lub lim tiam thiab tsau lawv hauv cov xab npum kom tshem tau cov hmoov av thiab av.