2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
Tsis ntev los no, peb txhua tus tau pib sim ua tib zoo saib xyuas peb kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv ntawm peb cov neeg hlub thiab txo kev siv tshuaj lom neeg mus rau qib uas tsim nyog txhawm rau txhawm rau tau txais cov khoom lag luam zoo ib puag ncig uas tsis txaus ntshai los muab rau txawm tias me tshaj plaws tsev neeg. Yog li ntawd, peb feem ntau siv rau kev kho neeg pej xeem: ntau yam tshuaj ntsuab infusions, compost, khoom siv hauv tsev pab thawj zaug. Tab sis tsis txhob hnov qab txog kev pabcuam hauv chav ua noj: qej, mustard, ntsev, qab zib thiab kefir - tom qab tag nrho, lawv kuj yog tus pab tau zoo tshaj plaws hauv txaj
Ntsev
Nrog kev pab ntawm ntsev, koj tuaj yeem nce cov qoob loo ntawm beets thiab ua kom nrawm ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm lws suav hav txwv yeem cuam tshuam los ntawm lig blight. Yuav ua li cas? Cia peb pib nrog beets. Feem ntau, beets yog cov nyiam av qab ntsev thiab loj hlob zoo rau lawv. Yog tias koj xav tau "ntxuav" thaj tsam ntsev, tom qab ntawd cog beets nyob ntawd.
Cia peb rov qab mus rau lub ncauj lus. Yog hais tias beets tau loj hlob qeeb, cov hauv paus pib loj hlob qeeb, nruab nrab qhov nruab nrab, tom qab ntawd dej nrog ntsev. Dissolve 40-50 grams ntsev hauv kaum-litre thoob dej, tom qab ntawd ua cov kab me me raws kab ntawm beets ntawm qhov deb li ntawm 10 centimeters los ntawm cov hauv paus qoob loo, tom qab ntawd ncuav cov tshuaj rau hauv qhov zawj no. Feem ntau, nws raug nquahu kom ua qhov haujlwm no thaum pib lub caij ntuj sov, nyob rau lub sijhawm thaum beets tsuas muaj 8-9 nplooj. Tab sis koj tuaj yeem tom qab.
Ib qho ntxiv, ntsev yog tus pab tau zoo tshaj plaws rau kev tsim cov txiv hmab txiv ntoo yog tias cov nroj tsuag cuam tshuam los ntawm lig blight. Nws tsis kho cov nplooj, tab sis nws tsis tso qoob loo poob. Peb npaj cov tshuaj ntsev muaj zog: yaj 100 g ntsev rau hauv ib litre dej, tom qab ntawd tsuag tsuag tag nrho cov nroj tsuag, ob nplooj thiab txiv hmab txiv ntoo nrog cov txiaj ntsig zoo. Tom qab kev kho mob zoo li no, cov nplooj yuav pib tig daj thiab tawg, kev loj hlob ntawm cov hav txwv yeem yuav nres. Tab sis txiv lws suav yuav siav sai dua. Ib qho ntxiv, lawv yuav raug tiv thaiv los ntawm cov yeeb yaj kiab ntsev los ntawm kev kis tus kab mob ntxiv.
Qej
Txhawm rau kom tsis txhob ua cov haujlwm saum toj no kom txuag txiv hmab txiv ntoo los ntawm lig blight, saib xyuas kev tiv thaiv. Npaj tshiab infusion ntawm qej nyob rau hauv ib feem ntawm 50 grams ib thoob dej, tom qab ntawd kho lws suav hav txwv yeem nrog nws. Txoj haujlwm yooj yim no yuav tiv thaiv kab mob lig lig.
Ib qho ntxiv, nrog kev pab ntawm qej, koj tuaj yeem nce cov qoob loo ntawm cov qos yaj ywm. Ua ntej cog cov qos yaj ywm, tsau lawv rau 8 teev nyob rau hauv kev daws ntawm qej, uas koj ua noj nyob rau hauv kev faib ua feem rau ib thoob dej - 1 kilogram ntawm tws qej. Nrog txoj haujlwm no koj yuav "tua ob tug noog nrog ib lub pob zeb": koj yuav tua cov noob thiab txhawb lawv txoj kev loj hlob. Xws li kev ua haujlwm yooj yim yuav tso cai rau koj nce koj cov qoob loo yav tom ntej ntau dua li ib feem peb.
Kefir
Feem ntau peb muaj ib nrab cawv kefir hauv peb lub tub yees, qee zaum txawm tias muaj hnub tas sij hawm. Tsis txhob maj muab nws pov tseg, nws yuav yooj yim rau ntawm lub xaib. Tsuas yog cia nws ferment. Fermented kefir yog yaj nyob rau hauv ib lub thoob dej (kefir xav tau 1 liter) thiab txiv lws suav tau kho nrog nws txhawm rau tiv thaiv qhov mob lig lig.
Qab Zib
Qab zib phoov yog tus pab tau zoo tshaj plaws hauv kev tawm tsam kab npauj npaim. Boil cov dej qab zib tuab, ncuav nws rau saucers, ntxiv me ntsis cov poov xab qhuav rau txhua tus, tom qab ntawd muab cov khoom sib xyaw npaj rau ntawm qhov chaw siab nyob hauv txoj kev. Qhov tsis hnov tsw yuav nyiam npauj npaim, uas zaum ntawm lub phoov thiab tom qab ntawd yooj yim tsis tuaj yeem tshem tawm.
Zaub
Hauv qhov ntub, lub caij ntuj sov, lawv txaus siab rau lub neej thiab nquag ua ib yam ntawm cov yeeb ncuab phem tshaj plaws ntawm ib tus neeg nyob hauv lub caij ntuj sov - slugs. Lawv lwj nplooj thiab txiv hmab txiv ntoo. Tab sis ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab nplooj, lawv feem ntau ua mob rau yav tsaus ntuj thiab thaum tsaus ntuj, thiab thaum nruab hnub lawv nkaum qhov chaw txias, qhov chaw ntub, piv txwv li, hauv qab cov laug cam, pebbles, thiab ntxiv rau. Txheeb xyuas thaj chaw kom zoo, nrhiav qhov chaw uas cov slugs sib sau ua ke thiab nphoo nws nrog cov hmoov mustard. Slugs yeej tsis nyiam qhov no.
Yog li, nrog kev pab los ntawm cov neeg ua haujlwm hauv chav ua noj, uas nyob hauv txhua lub tsev, koj tuaj yeem tshem qee cov kab thiab ua kom cov qoob loo nce ntxiv.
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