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Lub npe Latin: Malus tsev neeg Tsev Neeg: Rosaceae Lub Npe: Txiv hmab txiv ntoo thiab qoob loo qoob loo |
Txiv ntoo hauv tsev (lat. Malus domestica) - ib hom ntoo txiv ntoo ntawm cov genus Apple-tsob ntoo ntawm tsev neeg Rosovye. Lwm lub npe yog tsob ntoo kua ntoo, lossis cog ntoo txiv ntoo. Cov tswv cuab feem ntau ntawm cov genus, cog los tsim cov txiv hmab txiv ntoo qab thiab noj qab nyob zoo hu ua txiv apples. Lub tebchaws ntawm kev coj noj coj ua raug txiav txim siab tias yog thaj av uas tam sim no koom nrog Kyrgyzstan thiab Kazakhstan.
Yam ntxwv ntawm kab lis kev cai
Tsob ntoo hauv tsev - tsob ntoo siab txog 15 m siab nrog nthuav dav nthuav dav. Cov nplooj yog ntsuab, ovate lossis elliptical, crenate, taw tes, tsis pom kev sab nraud thiab pubescent nyob sab hauv. Cov paj yog nruab nrab-qhov loj me, dawb lossis dawb-paj yeeb, nruab nrog tsib lub cev ntawm lub zes qe menyuam, ua rau muaj ntxhiab tsw ntxhiab uas nyiam cov kab paug. Txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem muaj ntau yam duab, saj thiab xim. Lub tsev tawg paj hauv lub Plaub Hlis-Tsib Hlis thiab kav ntev li 8-12 hnub. Nws pib dais txiv hmab txiv ntoo hauv 5-12 xyoos (nyob ntawm ntau yam).
Cov kab lis kev cai ruaj khov, lub hnub nyoog nruab nrab yog 100-150 xyoo, piv txwv txog 300 xyoo muaj nyob hauv qhov. Feem ntau ntau yam ntawm cov txiv ntoo hauv tsev yog te -resistant, tiv taus te kom txias txog -40C. Cov av tuaj yeem sib txawv hauv kev sib xyaw, cov xwm txheej tseem ceeb yog: cov dej noo nruab nrab thiab cov ntxhia txaus thiab cov khoom noj organic. Cov xwm txheej tsis zoo muaj qhov cuam tshuam tsis zoo rau saj thiab cov yam ntxwv zoo ntawm cov txiv apples. Lub caij nplooj ntoo hlav tuaj yeem ua rau zes qe menyuam poob.
Ntau yam ntau yam
Tam sim no, muaj kwv yees li 7,500 ntau yam, ntawm uas 300 tau cog qoob loo hauv ntau thaj tsam ntawm Russia. Raws li cov ntsiab lus ntawm ripening thiab cia, ntau yam yog conventionally faib ua lub caij ntuj sov, lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no. Lub caij ntuj sov ntau yam ua rau lub Yim Hli (lawv khaws cia tsis zoo thiab feem ntau siv rau kev npaj cov zaub mov kaus poom, suav nrog cov qos yaj ywm mashed, jam, compotes thiab khaws cia), ntau lub caij nplooj zeeg thaum lub Cuaj Hli (lawv muaj qhov nruab nrab ua kom zoo), ntau lub caij ntuj no nyob rau lub Kaum Hli (lawv muaj sijhawm khaws ntev) …
* Antonovka Nws yog ib qho ntawm cov txiv apples ntau tshaj plaws nyob hauv Russia. Qhov ntau yam yog sawv cev los ntawm cov ntoo uas muaj zog nrog cov ntoo sib npaug tsis sib luag. Cov kab lis kev cai nkag mus rau cov txiv ntoo hauv 5-7 xyoos tom qab cog. Cov qoob loo yog 200-350 kg rau ib tsob ntoo 20-25 xyoos. Cov txiv hmab txiv ntoo hnyav txog 300 g, tiaj-puag ncig, oval-conical lossis oval-cylindrical, feem ntau nrog cov ntsej muag lossis tav tav. Cov tawv nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog ntsuab-daj, nrog lub ci ci; thaum khaws cia, nws tau txais cov xim daj-daj. Lub pulp yog grainy, muaj kua, daj-dawb, muaj qab ntxiag qab zib-qaub saj.
* Bogatyr - ntau yam tau txais los ntawm kev hla Renet Landsberg thiab Antonovka yam zoo tib yam. Qhov ntau yam yog sawv cev los ntawm cov ntoo siab nrog nthuav tawm conical lossis sib npaug crown. Nroj tsuag pib dais txiv hmab txiv ntoo hauv 6-7 xyoo. Kev tsim khoom los ntawm ib tsob ntoo laus yog 80-90 kg ntawm qhov nruab nrab. Txiv hmab txiv ntoo hnyav txog 200, tiaj-puag ncig, nrog me ntsis bevel ntawm lub calyx. Cov tawv nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog ntsuab-daj, feem ntau nrog cov xim av carmine. Lub pulp yog crispy, dawb, ntxhiab, muaj qab zib-qaub saj. Qhov ntau yam tsis khav theeb tiv thaiv kab mob, tshwj xeeb yog kab mob. Cov qoob loo ruaj khov.
* Yawg Smith - ntau yam ncaj ncees. Txiv hmab txiv ntoo hnyav txog 300-350 g, oval, sib npaug lossis txiav-conical. Cov tawv nqaij yog daj daj los yog ntsuab, nrog rau xim av xim av ziab rau sab hnub ci. Cov txiv hmab txiv ntoo yog cov kua heev, ntawm qhov nruab nrab ntom ntom, dawb lossis ntsuab-dawb, qab zib thiab qaub, nrog qhov tsis hnov tsw tsw.
* Zoo - ntau yam tshwj xeeb los ntawm kev loj hlob thaum ntxov thiab tawm los siab. Nws yog sawv cev los ntawm cov ntoo siab nrog ntom ntom ntom npog. Cov txiv hmab txiv ntoo yog nruab nrab hauv qhov loj me, puag ncig lossis oval-conical, tav. Cov tawv nqaij yog nyias, lub teeb daj, nrog lub plooj plooj plooj liab lossis liab liab. Lub pulp yog xoob, muaj kua, dawb lossis daj-dawb, muaj qab zib thiab qaub. Hais txog ntau lub caij ntuj sov, txiv hmab txiv ntoo siav thaum lub Yim Hli.
* Liab ntxov - ntau yam caij ntuj sov Nws yog sawv cev los ntawm cov ntoo ntawm qhov siab nruab nrab nrog cov yas yas thiab tawv me ntsis ntsws ntsws ovoid nplooj. Txiv hmab txiv ntoo yog me me, qhov hnyav nruab nrab 50-75 g, tiaj tiaj. Cov tawv nqaij yog lub teeb daj nrog lub ntsej muag liab ntsej muag liab. Lub pulp yog nplua-grained, muaj kua, ntom, daj-dawb lossis creamy, qab zib thiab qaub, muaj ntxhiab.
* Lomonosovskoe - Lub caij ntuj sov ntau yam tau los ntawm kev hla Papirovka thiab Saffron-Suav ntau yam. Nws yog sawv cev los ntawm cov ntoo uas muaj zog nrog cov nplooj ntom ntom ntom ntom. Cov nplooj yog ntsuab ntsuab, ntom ntom ntom ntom ntom ntom ntom, ovate lossis elliptical, dav, nrog lub hauv paus zoo li cov npoo. Txiv hmab txiv ntoo yog nruab nrab (hnyav txog 170 g), sib npaug-conical lossis sib npaug, tav. Cov tawv nqaij yog nyias, lub teeb ntsuab nrog lub ntsej muag liab tsaus nti. Lub peduncle yog thickened, nyob rau hauv ib tug es sib sib zog nqus funnel. Lub pulp yog xoob, muaj kua, ntsuab, muaj ntxhiab, qab zib thiab qaub. Cov txiv hmab txiv ntoo tau khaws cia txog li 3 lub lis piam. Qhov ntau yam yog te-tiv taus, muaj txiaj ntsig zoo, tiv taus kab mob.
* Peb Hlis - ntau yam tau txais los ntawm kev hla Antonovka dog dig thiab Mekintosh ntau yam. Nws yog sawv cev los ntawm cov ntoo nrog lub dav dav dav-pyramidal crown. Nroj tsuag nkag mus rau cov txiv ntoo 4-5 xyoos tom qab cog. Cov txiv hmab txiv ntoo hnyav txog li 150 g, tig-puab. Cov tawv nqaij yog xim daj-daj, nrog rau xim av-xim liab thiab cov kab txaij. Lub pulp yog dawb-ntsuab, muaj kua, muaj ntxhiab, muaj qab zib thiab qaub.
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