Dub Taum

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Cov taum dub (lat. Phaseolus) - cov zaub qoob loo muaj txiaj ntsig tshaj plaws, uas yog tus sawv cev ntawm tsev neeg legume.

Nqe lus piav qhia

Cov taum dub yog qhov txawv los ntawm cov nplej me me (100 g ntawm cov khoom no feem ntau muaj txog ib nrab ntawm ib txhiab nplej), uas muaj cov qauv sab hauv thiab cov tawv nqaij ntawm cov xim dub zoo nkauj. Thiab cov taum siav yog tus cwj pwm los ntawm qhov tuab, tab sis tib lub sijhawm muag muag thiab ua kom zoo nkauj uas tuaj yeem ua kom zoo nkauj.

Loj hlob nyob qhov twg

Cov neeg nyob hauv Amelikas pom cov kab lis kev cai no rau lawv tus kheej, thiab tom qab qee lub sijhawm lawv tau kawm txog taum dub thoob plaws ntiaj teb (los ntawm txoj kev, cov neeg nyob hauv Russia tsis nyiam cov khoom no tam sim - nws tau cag hauv peb cov latitudes maj mam). Ntawm kev lag luam, taum dub tam sim no tau cog hauv Suav teb thiab Asmeskas.

Daim ntawv thov

Qhov qab zib nrog qhov tsis hnov tsw txawv txawv txawv ua rau taum dub tuaj tos txais qhua ntawm yuav luag txhua lub rooj. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog nyob hauv Latin America. Cov taum dub mus tau zoo nrog ntau yam txuj lom thiab tshuaj ntsuab: oregano, dos, qej thiab lwm yam. Thiab txij li qhov ntau yam ntawm cov qoob loo kuj ua tau zoo sib xws nrog yuav luag txhua cov zaub, nws yuav ib txwm tsim nyog thaum npaj cov ntim rau pancakes, pâtés, zaub nyoos thiab ntau yam ntawm lwm yam tais diav zoo sib xws.

Daim ntawv qhia rau ntau chav kawm thawj thiab zaum ob, ntxiv rau ntau lub tais diav, kuj tseem muaj cov noob taum dub. Los ntawm txoj kev, cov nplej me me no tuaj yeem ua ke tsis yog nrog zaub, tab sis kuj nrog nqaij thiab ntau lwm yam khoom lag luam. Thiab ua tsaug rau lawv qhov qab zib tshwj xeeb, taum dub tuaj yeem pom ntau hauv cov ncuav qab zib zoo heev thiab cov khoom qab zib zoo. Cov kua ntses tsis muaj qab ntxiag los ntawm nws, uas yuav yog qhov zoo ntxiv rau cov nqaij nruab deg, ntses thiab nqaij tais.

Cov nyhuv diuretic ntawm cov taum dub ua rau nws tuaj yeem pom zoo nws rau kev suav nrog hauv cov zaub mov rau cov neeg uas raug kev txom nyem los ntawm urolithiasis. Nws tsis ua mob rau suav nrog nws hauv koj cov ntawv qhia zaub mov rau txhua tus neeg uas raug mob los ntawm kab mob plab, nrog rau cov neeg mob ntshav qab zib - qhov no yog vim muaj cov nyhuv hypoglycemic ntawm cov noob taum. Ib qho ntxiv, cov khoom no khav theeb qhov txhab kho tau zoo thiab tiv thaiv kab mob - cov yam ntxwv no tso cai rau koj siv cov noob taum dub los ua tshuaj pleev kom zoo.

Cov nplej tsaus no tseem muaj txiaj ntsig zoo li kev tiv thaiv kab mob hauv lub plawv, nrog rau lawv kho thaum ntxov. Lawv pab txhim kho kev ua haujlwm hauv lub hlwb, tshem tawm cov phaus ntxiv thiab tseem ntxuav lub cev. Thiab cov taum dub taum muaj cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm lub xeev kev puas siab ntsws feem ntau thiab ntawm qhov kev xav tshwj xeeb.

Kev noj haus fiber ntau muaj nyob hauv cov khoom muaj txiaj ntsig no tsis tso cov roj cholesterol tso rau ntawm phab ntsa ntawm cov hlab ntshav, thiab qhov no, nyeg, pab kom zam dhau ntau yam kab mob plawv. Thiab phytonutrients uas ua cov taum no txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov qog nqaij hlav cancer txaus ntshai hauv lub cev.

Kev noj cov taum dub tsis tu ncua muaj txiaj ntsig zoo rau kev mob ntawm tes, plaub hau thiab hniav. Cov khoom no tseem yuav ua haujlwm tau zoo rau kev ua paug, mob plab, mob ntshav siab, ntshav tsis txaus, tuberculosis thiab gastritis.

Contraindications

Cov taum dub tsis pom zoo rau cov neeg uas muaj mob plab, mob gout, mob txhab thiab mob nephritis. Lwm qhov contraindication yog tus neeg tsis txaus siab rau cov khoom muaj txiaj ntsig no.

Thiab, ntawm chav kawm, tsis txhob hnov qab tias taum dub tuaj yeem ua rau nce ntxiv hauv kev tsim roj.