Syzygium Ntxhiab, Lossis Tsob Ntoo Clove

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Video: Nrhiav tau tsob ntoo muaj nqis lawm 2024, Plaub Hlis Ntuj
Syzygium Ntxhiab, Lossis Tsob Ntoo Clove
Syzygium Ntxhiab, Lossis Tsob Ntoo Clove
Anonim
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Aromatic syzygium, lossis Clove tree (lat. Syzygium aromaticum) - tsob ntoo ntsuab, tus sawv cev ntawm genus Sizigium (Latin Syzygium) ntawm Myrtaceae tsev neeg (Latin Myrtaceae). Yug nyob rau sab hnub tuaj ntawm South Asia, tsob ntoo yog qhov txawv los ntawm cov tawv tawv tawv, ntawm qhov ci ntsa iab uas cov dav hlau ntawm cov cua daj cua dub tau yooj yim ntog tsis raug mob rau nplooj nplooj. Cov paj ntawm tsob ntoo Clove tsau rau hauv cov roj tseem ceeb ua rau muaj ntxhiab uas nyob ntev ntev yog tias paj paj tau npaj rau lub sijhawm thiab raug rau siv yav tom ntej. Nws yog cov paj no uas paub zoo tias muaj txuj lom nrog lub npe "cloves", muaj rau txhua tus niam tsev zoo.

Koj lub npe hu li cas

Lub ntsiab lus ntawm Latin lub npe ntawm cov genus "Syzygium", uas pib lub npe ntawm txhua hom tsiaj uas sawv cev rau cov genus ntawm peb ntiaj chaw, tau piav qhia hauv kab lus "Syzygium".

Raws li rau qhov tshwj xeeb epithet "aromaticum", nws nkag siab rau txhua tus neeg paub nrog cov ntawv Latin, thiab tau txhais ua lus Lavxias rau lo lus "ntxhiab". Thiab cov nroj tsuag tshuav cov lus no rau cov roj tseem ceeb uas nkag mus rau hauv cov qia, nplooj, paj thiab txiv hmab txiv ntoo. Qhov tshwj xeeb tsw ntxhiab los ntawm tsob ntoo hu ua "clove".

Lub npe botanical ntawm tsob ntoo muaj cov lus sib piv rau nws nyob rau lub sijhawm sib txawv: "Eugenia aromatica" thiab "Caryophyllum aromaticus", uas tuaj yeem pom hauv cov ntawv sau.

Nqe lus piav qhia

Ib tsob ntoo clove hauv qhov tuaj yeem yog tsob ntoo lossis tsob ntoo me me (yim mus rau kaum ob metres siab) nrog cov nplooj ntoo ntsuab uas tsis muaj ntoo zaum zaum sib txawv ntawm cov qia uas ua rau lub hauv paus ntoo ntawm tsob ntoo.

Zoo li ntau qhov chaw cog qoob loo uas tau yoog raws kev puas tsuaj raws caij nyoog hauv daim ntawv ntawm nag los nag, saum cov tawv tawv, cov nplooj ruaj khov yog liab qab, tso dej kom ywj ywj mus rau hauv av yam tsis ua rau cov nplooj nplooj puas. Cov nplooj yog cov xim ntsuab tsaus nyob rau hauv cov duab elliptical nrog lub ntsej muag ntse thiab pom meej cov leeg ntawm cov nplaim paj.

Los ntawm cov axils ntawm nplooj, peduncles tau yug los nrog qhov nyuaj ib nrab umbellate inflorescences tsim los ntawm cov paj liab-liab liab. Cov paj, zoo li tag nrho cov nroj tsuag, tso tawm cov ntxhiab tsw ntxhiab ntawm cov roj yam tseem ceeb.

Thaum pib paj daj paj maj mam tig ntsuab, thiab thaum lawv loj tuaj, lawv txav mus rau xim liab. Nws yog lub sijhawm no uas sau cov paj paj tau nqa tawm. Qhov ntev ntawm cov paj sau los ntawm ib thiab ib nrab mus rau ob centimeters. Lub paj muaj lub khob ntev, tsim los ntawm plaub lub sepals tawg, thiab plaub lub paj uas tseem tsis tau qhib, tsim ua lub hauv paus pob me.

Lub crown ntawm kev loj hlob mus los yog txiv hmab txiv ntoo, uas yog lub npe hu ua "cuav txiv hmab txiv ntoo".

Ancient txuj lom

Qhov tseeb tshaj plaws ntawm kev phooj ywg ntawm ib tug txiv neej thiab ib lub paj ntoo yog qhov kev tshawb pom hauv tebchaws Syria ntawm cov tais ceramic uas cov paj ntoo tau khaws cia, uas yog kwv yees li plaub txhiab xyoo.

Thiab nyob rau xyoo pua peb BC, tus huab tais Suav tau yuam txhua tus neeg uas tig mus rau nws kom zom cov clove ua ntej sib tham, yog li ntawd lawv ua tsis taus pa tshiab thiab tsis thab nws qhov kev ua zoo.

Thaum Lub Caij Nyoog Nruab Nrab, cov paj noob hlis yog cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm kev lag luam thoob ntiaj teb thiab tsuas yog loj hlob hauv Moluccas, uas tseem hu ua "Spice Islands". Tab sis, nyob rau txhua lub hnub nyoog, muaj cov tub ceev xwm uas nyiag cov noob ntawm tsob ntoo thiab coj lawv mus rau Fabkis, thiab tom qab ntawd mus rau cov Islands tuaj ntawm Zanzibar archipelago, uas nyob rau ib lub sijhawm yog lub chaw xa khoom loj ntawm carnations rau lub ntiaj teb kev lag luam.

Muaj peev xwm kho tau

Qhov tshwj xeeb clove aroma ntawm cov nroj tsuag, uas tshwj xeeb tshaj yog muaj zog thiab ua kom pom tseeb hauv nws cov paj paj qhuav, yog vim muaj nyob hauv cov roj yam tseem ceeb ntawm cov tshuaj tsw qab ntawm chav kawm ntawm phenols hu ua "eugenol" (lossis "eugenol").

Nws yog ib yam tshuaj lom heev. hauv cov tshuaj me me nws tau siv los ntawm kev lag luam naj hoom, thiab tseem yog ib feem tseem ceeb ntawm cov tshuaj siv rau tshuaj loog, tshuaj tua kab mob ntawm qhov txhab, txhawm rau tua cov kab mob.

Cov txuj lom ntsim, siv dav hauv kev ua noj hauv ntau lub tebchaws hauv ntiaj teb, tseem ua haujlwm ntxiv dag zog rau tib neeg lub cev, nce kev tiv thaiv kab mob, txhim kho qab los noj mov thiab ua haujlwm ntawm txoj hnyuv.

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