Txiv Ntseej

2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40

Olives (lat. Olea) - txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo ntsuab lossis tsob ntoo uas yog tsev neeg Olive. Cov ntoo no tau cog qoob loo txij li puag thaum ub los.

Keeb Kwm

Cov txiv ntseej ntoo tau cog raws li cov cog cog txij li puag thaum ub los. Lawv cov duab tuaj yeem pom txawm tias nyob rau tim lyiv teb chaws amphoras lossis vases, thiab hauv cov ntawv ntawm cov sijhawm nyob deb ntawd, kev hais txog tsob ntoo txiv ntseej kuj tsis yooj yim. Los ntawm txoj kev, cov neeg Greek thaum ub ntseeg tias tsob ntoo txiv ntseej tau muab rau lawv los ntawm tus vajtswv poj niam ntawm kev txawj ntse Athena, uas txhawb nqa kev thaj yeeb nyab xeeb. Nws tsis yog tsis muaj ib yam dab tsi uas lub taub hau ntawm cov yeej ntawm Kev Ua Si Olympic feem ntau tau hnav nrog cov xim paj yeeb ntawm cov ceg ntoo.

Nqe lus piav qhia

Txiv ntseej yog tsob ntoo ntsuab lossis tsob ntoo uas npog nrog cov tawv tawv tawv.

Sessile cov paj ntoo tsis muaj qhov teev, thiab cov nplooj nyob rau qhov tsis sib thooj ntawm cov txiv ntseej. Txhua nplooj yog tag nrho thiab tag nrho-edged, txawm li cas los xij, qee zaum lawv tuaj yeem ua serrated. Raws li rau lawv cov duab, nws tuaj yeem yog ob qho tawm-lanceolate thiab oblong-ovoid. Saum toj no, cov nplooj tau pleev xim rau ntsuab, thiab hauv qab lawv feem ntau yog xim daj-nyiaj. Thiab cov txiv ntseej, raws li txoj cai, tsis muaj cov cai.

Axillary lossis cov paj dav tuaj yeem tsim lub taub hau xoob lossis txhuam zoo nkauj. Cov paj me me, tsw ntxhiab ntawm cov txiv ntseej feem ntau yog bisexual lossis dioecious. Lawv lub khob luv tuaj yeem ua ob lub tswb-puab thiab cublet, thiab cov nqaj qaum-petal corollas tau nruab nrog cov raj luv thiab me me ib nrab-ovate lobes hauv plaub lossis tsib daim. Qee zaum txiv ntseej tsis muaj corollas. Paj feem ntau muaj ob, peb lossis plaub stamens; txhua tus ntawm lawv tau tawm tsam txuas ze ntawm lub hauv paus ntawm cov raj luv. Thiab yuav luag sib npaug luv ob-celled zes qe menyuam muaj ob ovules.

Txiv ntseej yog cov noob drupes ib leeg uas muaj cov roj thiab cov pob txha tawg lossis tawv ovoid. Cov noob ntawm cov nroj tsuag suav nrog cov kab mob hauv paus nplooj, oily cotyledons, thiab cov kab mob me me.

Txiv ntseej ib txwm tau sau tseem ntsuab, thiab lawv tau txais lawv tus yam ntxwv xim dub twb tau ua thaum npaj txheej txheem - cov xim no yog tshwm sim los ntawm cov pa oxygen ntawm cov ntsev uas cov txiv hmab txiv ntoo sau tau muab tso.

Sib xyaw

Hauv qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov txiv ntseej, koj tuaj yeem pom txog ib puas yam tshuaj sib txawv. Cov txiv hmab txiv ntoo no tshwj xeeb tshaj yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins A, C thiab E. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv ntseej zoo muaj 50 - 75% cov rog, ntxiv rau, lawv muaj nplua nuj pectins, muaj txiaj ntsig tshauv, nrog rau cov protein thiab qab zib. Txhua cov ntaub so ntswg txiv hmab txiv ntoo kuj tseem muaj cov lipids zaub tseem ceeb tshaj plaws, thiab daim tawv nqaij ntawm cov txiv ntseej yuav zoo siab cov kiv cua ntawm cov khoom no nrog cov roj yam tseem ceeb tshaj plaws.

Nyiaj pab

Txiv ntseej muaj txiaj ntsig zoo heev thiab noj qab nyob zoo. Cov rog uas tsis muaj roj ntau nyob hauv lawv pab txo qis cov roj (cholesterol) phem, uas ua rau tso cai tswj hwm cov khoom tseem ceeb hauv lub cev. Ib qho ntxiv, kev siv cov txiv ntseej muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm daim siab thiab ntawm kev ua haujlwm ntawm cov plab zom mov, thiab cov tshuaj ntsuab ntawm cov tawv ntoo tshiab pab ua kom ntshav siab zoo.

Tsis tas li cov txiv ntseej tau siv sab nrauv - hauv daim ntawv ntawm cov roj. Cov roj no yog cov pab tau zoo tshaj plaws rau cov kab ntawm cov muv, cov ntxhw thiab cov npauj npaim, ntxiv rau mob taub hau thiab mob pob.

Daim ntawv thov

Tam sim no, kev saib xyuas ntawm cov neeg siv khoom muaj cov khoom qab zib, cov khoom qub lossis cov txiv ntseej ntsev, ntxiv rau txiv hmab txiv ntoo hauv roj. Lawv tuaj yeem siv ua khoom noj txom ncauj ib leeg lossis ntxiv rau nqaij tais, kua zaub thiab zaub nyoos. Los ntawm txoj kev, cov txiv ntseej pab ua kom cov khoom noj tau zoo dua qub.

Txiv ntseej mus tau zoo nrog cawv (tshwj xeeb yog liab dawb lossis dawb) - feem ntau lawv tuaj yeem pom hauv qee cov cocktails.