2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
Jusay (lat. Allium ramosum) - ib xyoos ib zaug thiab tsob ntoo tsis khov tiv taus los ntawm Onion tsev neeg, tseem hu ua tsw qab, ntxiv rau Suav lossis ceg ntoo. Qee zaum nws kuj tseem hu ua tsiaj qus.
Nqe lus piav qhia
Dzhusai, muaj lub ntsej muag nyias thiab ntev ntsuab, muaj qhov zoo ib yam sab nraud rau cov tub ntxhais hluas paub qej. Los ntawm txoj kev, nws saj thiab tsw txawv heev kuj tseem nco txog qej.
Qhov nqaim-kab Dzhusai qhov muag teev tau ruaj khov rau ntawm cov rhizomes thiab ncav cuag txoj kab uas hla 0.8 txog 1.5 cm, thiab qhov siab ntawm cov paj tawg paj yog los ntawm rau caum rau xya caum centimeters.
Dzhusai lub paj zoo li lub hnub qub muaj paj zoo nkauj nyob rau hauv cov nplaim paj, pleev xim rau hauv cov xim paj yeeb, thiab sib sau ua ke los ntawm cov kaus poom uas zoo nkauj zoo nkauj. Cov paj ntawm tsob ntoo no khav theeb tsis txaus ntseeg thiab ntxhiab tsw ntxhiab. Thiab ua ntej thawj lub paj pib tawg paj, txhua qhov inflorescences nyob hauv qhov tshwj xeeb heev "npog".
Thawj thawj zaug, kab lis kev cai no tau pom los ntawm ntau tus neeg nyob deb ntawm Tuam Tshoj thiab phooj ywg Mongolia, thiab tam sim no qhov kev coj noj coj ua zoo tuaj yeem pom nyob hauv yuav luag txhua lub ces kaum ntawm lub ntiaj teb.
Loj hlob nyob qhov twg
Tam sim no, dzhusay zoo nraug loj hlob nyob rau Sab Hnub Tuaj thiab Sab Hnub Poob Siberia, hauv toj siab ntawm Central Asia thiab nyob rau thaj tsam yav qab teb ntawm Altai.
Daim ntawv thov
Fresh ntsim jusai feem ntau ntxiv tsis yog rau cov khoom noj qab zib nrog zaub nyoos, tab sis kuj rau thawj lossis thib ob chav kawm. Cov dos no yuav yog qhov zoo ntxiv rau yuav luag txhua phaj zaub. Nws kuj tseem ua rau cov kua ntses qab heev - tag nrho ua tsaug rau nws cov ntxhiab tsw zoo. Los ntawm txoj kev, nws raug tso cai noj tsis yog Dzhusai xwb, tab sis nws cov paj nrog qhov muag teev. Raws li rau cov tua, lawv yog cov khaws tau zoo heev thiab hauv ntau yam kev khaws cia. Jusai nplooj tuaj yeem khov tau ib txwm - txoj hauv kev no yuav tso cai rau lawv siv rau lub hom phiaj ua noj txhua xyoo. Ntxiv mus, khov nplooj zoo kawg nkaus khaws tsis tsuas yog lawv qhov saj tsis zoo, tab sis kuj yog txhua qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws.
Jusai feem ntau tuaj yeem pom hauv cov tais diav nrov xws li Kauslim zaub nyoos, lagman, nyiam los ntawm ntau tus, thiab lwm yam. Nws tseem nquag siv rau ua noj kib. Thiab qee zaum nws tau muab tso rau hauv cov kua zaub lossis dumplings - jusai zoo kawg nkaus pab ua kom muaj ntau yam qab ntawm txhua yam khoom noj.
Txhua qhov ntawm kev noj qab haus huv jusai yog nplua nuj nyob hauv ascorbic acid, feem, cov zaub no yuav yog tus pab cuam zoo tshaj plaws hauv txoj haujlwm nyuaj ntawm kev ntxiv dag zog rau cov hlab ntsha thiab tiv thaiv kab mob. Tsis tas li ntawd, nws muaj txiaj ntsig zoo rau cov nqaij mos hauv pob txha, nrog rau cov hematopoietic thiab endocrine systems.
Hauv Tibet, txhua feem ntawm cov dos uas muaj ntxhiab tau siv - lawv tau siv los npaj txhua yam tshuaj uas muaj txiaj ntsig zoo los pab daws kev mob plab, mob ntsws thiab lwm yam mob. Lawv kuj tseem pab nrog tshee tshee tshee tshee thiab txawm tias ua rau mob plab. Thiab nyob rau Sab Hnub Tuaj, Jusai tau nquag siv rau mob plab, qaug zog thiab mob neurasthenia.
Nws yog qhov zoo los siv tsob ntoo no rau ntau yam khaub thuas, nrog rau tuberculosis thiab mob ntsws. Nws tseem yuav pab tib neeg muaj teeb meem plawv. Thiab allspice dos muaj qhov qhia tau hematopoietic, muaj zog choleretic thiab cov nyhuv diuretic me me.
Hauv cov tshuaj pej xeem, Jusai kua txiv tau nquag siv - nws pab daws qhov mob sai sai los ntawm kab tom los yog hlawv qhov txhab.
Feem ntau, cov dos qab zib kuj tseem siv los ua qhov txawv txav zoo nkauj heev - nws cov xub nyias -nplooj tig rau hauv cov hnub qub tiag tiag daws tau zoo nrog lub luag haujlwm ntawm kev kho kom zoo nkauj rau ib qho twg.
Contraindications
Jusai tsis xav tau rau cov tib neeg uas muaj kev tsis haum rau tus kheej. Nws tau txwv tsis pub siv rau txhua tus neeg txom nyem los ntawm tus mob cholelithiasis tsis zoo, nrog rau cov neeg mob cholecystitis lossis pancreatitis thiab ntau yam kab mob ua mob ntawm txoj hnyuv.
