2024 Tus sau: Gavin MacAdam | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 13:40
Genipa (lat. Genipa americana) - tsob ntoo txiv ntoo uas yog tsev neeg Madder.
Nqe lus piav qhia
Genipa yog cov ntoo ntoo, tsob ntoo txiav ntoo, qhov siab ntawm thaj tsam ntawm kaum yim txog rau peb caug-peb metres.
Oval genipa tawm me ntsis serrated raws ntug. Lawv yog plaub mus rau kaum peb centimeters dav thiab kaum mus rau peb caug-peb centimeters ntev. Hauv nruab nrab ntawm txhua nplooj, cov hlab ntsha tseem ceeb tau pom meej, pleev xim rau xim daj.
Txoj kab uas hla ntawm cov paj daj loj, xim liab lossis dawb yog li tsib txog rau rau centimeters. Txhua lub paj tau txais txiaj ntsig nrog tsib lub paj zoo ib yam.
Oval genipa txiv hmab txiv ntoo ncav cuag qhov ntev ntawm cuaj mus rau kaum tsib centimeters, thiab dav ntawm xya mus rau cuaj centimeters. Txhua cov txiv hmab txiv ntoo muaj lub tev tuab tuab, thiab lawv cov ntxhiab tsw qab thiab qab zib ua kua nplaum maj mam tig daj thaum kov nrog huab cua. Cov neeg Askiv, thawj zaug tau saj cov genipa, pib hu nws tias "marmalade box".
Loj hlob nyob qhov twg
Lub tebchaws ntawm genipa yog cov Islands tuaj ntawm Caribbean archipelago, nrog rau sab qaum teb ntawm South America, Central America thiab sab qab teb ntawm North America. Ib qho ntxiv, kab lis kev cai no tau cog qoob loo ntev hauv tebchaws Philippines. Nws yog qhov tseem ceeb uas nws tsis tuaj yeem ua tau raws li genipa ntawm qhov chaw siab tshaj ntau dua ib txhiab metres saum hiav txwv.
Daim ntawv thov
Genipa txiv hmab txiv ntoo yog qhov tsim nyog rau noj tsuas yog thaum overripe - tsuas yog hauv qhov no lawv muag tau txaus. Txawm li cas los xij, feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo no tau siv los npaj jam, jam, khaws cia, ntxiv rau compotes thiab kua txiv. Lawv kuj tau ntxiv rau mis nyuj khov thiab sherbet.
Hauv Puerto Rico, cov txiv hmab txiv ntoo genipa raug txiav, tom qab ntawd nchuav nrog dej thiab tso cai rau ferment. Sai li sai tau cov txheej txheem fermentation pib, ntau yam ntxiv tau ntxiv rau qhov muaj pes tsawg leeg. Txoj kev lis ntshav no ua rau lub cev zoo tag nrho thiab ua kom nqhis dej.
Genipa compote yog cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo rau tonsillitis, mob ntsws thiab mob khaub thuas. Thiab vim tias muaj cov ntsiab lus siab ntawm ascorbic acid, phosphorus thiab calcium, cov txiv hmab txiv ntoo no muaj lub zog ua kom rov zoo thiab muaj cov txiaj ntsig dav dav. Cov kua txiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no muaj cov nyhuv diuretic, thiab cov neeg hauv zos feem ntau siv lawv los ua tshuaj los tshem tawm cua nab (helminths) thiab jaundice.
Ib qho decoction ntawm cov noob ntoo genipa thiab nws cov txiv hmab txiv ntoo tsis tau siv nyob hauv lub tebchaws ntawm Central America raws li txhais tau tias ntawm cov tshuaj ib txwm muaj - nrog lawv kev pab, kab mob venereal thiab pharyngitis raug kho. Tsis tas li ntawd, decoction ntawm cov hauv paus hniav yog qhov muaj zog ua kom laxative. Thiab vim tias cov tawv ntoo muaj cov tshuaj tannin loj txaus, nws pab tau zoo hauv kev kho kab mob ntawm daim tawv nqaij. Yog tias koj txiav cov tawv ntoo me ntsis, cov kua qab zib dawb yuav pib sawv los ntawm nws, uas muaj cov tshuaj tua kab mob muaj zog. Cov tshuaj no yog diluted nrog dej thiab ntxuav nrog qhov sib xyaw ua ke ntawm qhov muag.
Cov kua txiv ntawm cov genipa nplooj tau nquag siv hauv cov tebchaws hauv Central America ua cov tshuaj tua kab mob. Rau tib lub hom phiaj, decoction ntawm paj kuj tseem tuaj yeem siv, ntxiv rau, nws ua rau lub cev zoo kawg nkaus.
Txiv hmab txiv ntoo tsis muaj txiv hmab txiv ntoo feem ntau siv thaum nuv ntses ua kab nuv ntses uas nyiam cov neeg nyob hauv dej. Thiab cov kua txiv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo unripe tau nrawm heev oxidized hauv huab cua, tig mus rau lub suab xiav tsaus. Cov cuab yeej no ua rau nws muaj peev xwm tau txais los ntawm nws cov xim zas siv los ntawm Asmeskas Isdias Asmesliskas rau kev thov cov ris tsho hauv qab. Los ntawm txoj kev, cov xim no muaj qhov ua tau zoo ntev - nws tsis raug ntxuav tawm rau kaum tsib mus rau nees nkaum hnub.
Loj hlob
Genipa loj hlob sai heev - thaum nws mus txog peb xyoos, nws twb tuaj yeem sau thawj cov qoob loo. Feem ntau, nws dais txiv hmab txiv ntoo ib xyoos ib zaug, tab sis kuj muaj ntau yam uas ua qoob loo txhua xyoo. Cov qoob loo no zam rau cov dej yooj yim heev thiab nyiam cov dej nyab ib ntus (ib ntus).
Thiab genipa yog thermophilic heev - txawm tias muaj qhov txias me ntsis, nws tuag yuav luag tam sim ntawd.
