Dej Walnut

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Dej txiv ntoo (lat. Trapa natans) - tsob ntoo los ntawm tsev neeg Derbennikovye, uas muaj ntau lub npe: rogulnik, dej txiv ntseej, chillim lossis dab ntxwg nyoog txiv ntoo.

Nqe lus piav qhia

Walnut dej tuaj yeem yog ob xyoos thiab ib xyoos ib zaug. Nws sawv cev rau cov kav ntoo maj mam ntab hauv dej, cov hauv paus hniav ntawm uas, zoo li thauj tog rau nkoj, txuas rau hauv qab. Thiab ob qho tib si xim av filiform cov hauv paus lossis xyoo tas los cov txiv ntoo pab lawv nce lub hauv paus. Yog tias qib dej nce siab dua (qhov no tshwm sim tshwj xeeb tshaj yog thaum dej nyab), cov qauv ntab rau ntawm cov dej tuaj yeem tawm tau yooj yim. Txawm li cas los xij, lawv yuav tsis tuag, tab sis tseem yuav ua luam dej ntsiag to ntawm qhov dej. Thiab sai li sai tau cov hauv paus hniav rov qab rau hauv cov dej ntiav thiab kov hauv av, lawv yuav rov cog tam sim.

Cov ntoo ntawm cov ntoo walnut tau densely npog nrog cov nplooj uas ntog tawm sai dua thiab yog qhov tsis txaus ntseeg, zoo li cov hlua. Ntawm cov dej saum npoo av, tsob ntoo no tsim ib lossis ntau qhov txawv txawv rosettes nyob rau hauv daim ntawv ntawm me ntsis serrated nplooj. Thiab lawv qhov kev tsis sib haum xeeb yog vim qhov ntev tsis sib xws ntawm cov petioles. Cov petioles no tau nruab nrog cov kab noj hniav uas muaj huab cua, ua tsaug rau qhov uas cov rosettes tau ua tiav zoo rau cov dej saum npoo thiab tsis poob.

Ib lub paj ntawm cov txiv ntoo hauv dej tau cog nrog cov pob tshab lossis dawb, thiab cov kab lis kev cai no tawg paj thaum lub Tsib Hlis lossis Lub Rau Hli.

Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv ntoo dej muaj qhov pom ntawm cov txiv ntoo zoo li drupe, pleev xim rau xim dub-xim av. Cov nplaim ntawm txhua cov txiv hmab txiv ntoo tau npog nrog kev loj hlob me me uas zoo li cov plaub hau curling. Los ntawm txoj kev, cov txiv hmab txiv ntoo siav nyob rau hauv cov av qeeg yuav tsis poob lawv cov noob thiab qee qhov muaj txiaj ntsig zoo yam tsawg kawg kaum xyoo.

Loj hlob nyob qhov twg

Qhov dej ntau tshaj plaws tuaj yeem pom nyob hauv Africa thiab Europe. Koj tseem tuaj yeem ntsib nrog nws ntawm thaj chaw ntawm Ukraine thiab Russia - nyob ntawd nws loj hlob nyob rau sab qis ntawm cov dej xws li Dnieper, Don, Volga thiab Kab. Tsawg me ntsis, kab lis kev cai no tuaj yeem pom hauv Caucasus, ntxiv rau hauv Siberia thiab Sab Hnub Tuaj.

Pab

Dej walnut tau nyiam heev hauv ntau lub tebchaws rau nws cov txiv hmab txiv ntoo txawv txawv - cov cuab yeej ntawm cov kab lis kev cai no tau txais txiaj ntsig ntawm nws qhov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig thaum ub. Lawv txawm ua cov hmoov nplej hloov cov qhob cij los ntawm nws, sib tsoo cov txiv hmab txiv ntoo nrog kev pab los ntawm tshwj xeeb mills. Los ntawm txoj kev, cov noob ntawm cov dej walnut muaj cov hmoov txhuv nplej siab, uas lawv muaj txog tsib caug feem pua. Cov kernels lom zem no raug tso cai noj tsis yog nyoos nkaus xwb, tab sis kuj tseem kib, kaus poom lossis txawm ci. Lossis koj tuaj yeem yooj yim ntxiv lawv rau ntau yam zaub nyoos.

Dej txiv ntoo kuj tseem siv los kho tus mob ntawm txhua yam mob. Fresh nucleoli pab tiv nrog kab mob hauv lub raum, tsis muaj zog thiab dyspepsia. Freshly squeezed dej-txiv ntoo txiv ntoo yog tus pab tau zoo tshaj plaws thaum muaj kab mob ntawm qhov muag. Ib qho ntxiv, kab lis kev cai no tseem khav theeb cov tshuaj tua kab mob muaj zog, thiab tseem tuaj yeem siv ua tshuaj tua kab mob.

Thiab dej walnut kuj ua qhov zoo nkauj zoo nkauj rau ntau lub cev dej.

Loj hlob thiab tu

Cov cua sov sawv thiab dej tshiab tau suav tias yog qhov zoo tshaj plaws rau kev txhim kho cov txiv ntoo dej. Qhov kev coj noj coj ua no nthuav tawm nrog kev pab ntawm cov noob - nws txaus los pov cov txiv hmab txiv ntoo uas tau txais thaum pib lub caij nplooj ntoo hlav rau hauv dej. Yog tias tsis muaj av nyob hauv qhov chaw tso dej, nws yog qhov zoo tshaj plaws tso cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv ntim thiab ua rau lawv poob dej.

Thaum lub caij ntuj no, cov dej txiv ntoo khaws cia rau hauv lub tub yees, hauv cov thawv ntim dej. Thiab ze rau lub caij nplooj ntoo hlav, nws yuav hlav tawm ntawm nws tus kheej.

Feem ntau, cov txiv ntseej dej tsis tau khaws zoo heev hauv tsev. Feem ntau nws tau khaws cia hauv chav txias tsis tau muab tshem tawm (yog tias cov txiv ntoo no tau tev, lawv yuav poob lawv cov saj hauv ob peb hnub). Yog tias koj xav ua kom txaus siab rau qhov qab qab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, nws yog qhov zoo tshaj rau noj cov txiv ntoo tam sim ntawd tom qab tshem lub plhaub.

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